Braškių želė yra paprastas irlengvas desertas, pagamintas tik iš natūralių ingredientų. Paprastai šis saldus, vaisinis patiekalas yra labai populiarus vasarą. Iš tiesų, šiuo metu daugelis žmonių stengiasi išlaikyti lieknas formas, atsisakydami kaloringų pyragų ir pyragaičių.
Kaip pasigaminti braškių želė namuose
Būtini ingredientai:
Valgių funkcijos
Žemuogių želė rekomenduojama pasigaminti iš keliųvalandos prieš patiekiant jį prie stalo. Juk toks desertas būtinai turi stovėti šaldytuve keturias ar penkias valandas. Per šį laiką želatina sukietės, o patiekalas bus visiškai tinkamas tolesniam naudojimui.
Želatinos praskiedimas
Braškių želė receptas turi būti peržiūrėtasžemiau, galima padaryti naudojant pektiną, agaro-agarą ar želatiną. Paskutinis variantas geriausiai tinka mūsų paprastam desertui. Juk želatinos galima įsigyti bet kuriame prekybos centre už labai priimtiną kainą.
Deserto pagrindo paruošimo procesas
Jūs turėtumėte pradėti gaminti braškių želėperdirbant uogas. Norėdami tai padaryti, šviežią ar šaldytą produktą reikia nuplauti (atšildyti), nulupti nuo kotelių, tada įdėti į maišytuvo dubenį ir susmulkinti iki purios konsistencijos. Po to į braškes įpilkite cukraus pudros, šviežių mėtų lapų, vanilino ir natūralaus jogurto.
Visus minėtus ingredientus reikia dar kartą išplakti maišytuvu, paskaninti ir, jei reikia, pridėti cukraus pudros ar uogų.
Paskutinis rengimo etapas
Užbaigtoje braškių masėje reikia užpilti dustiklinės atšaldyto skysčio su želatina ir viską kruopščiai išmaišyti. Toliau gautą mišinį reikia supilti į formas, kurias rekomenduojama patepti sviestu. Jūs taip pat galite papuošti braškių želė su šviežiais uogų gabalėliais ir mėtų lapais. Po to užpildytas formas reikia atsargiai įdėti į šaldytuvą ir laikyti ten mažiausiai keturias valandas.
Teisingas maitinimas į stalą
Kai šviežių braškių želė visiškai sustings,jis turi būti pašalintas iš formų (apverčiant) ir padėtas ant atskirų lėkščių. Toliau desertą rekomenduojama papuošti uogomis, saldžiu sirupu ar ledais, o tada patiekti svečiams.
