Veldig ofte vil jeg lage noe til pyntveldig uvanlig. Men tradisjonelt faller valget på poteter, pasta eller ris. Men disse produktene kan også tilberedes veldig originale og velsmakende. La oss snakke om hvordan lage mat ris med grønnsaker. Jeg må si at det er mange matlagingsalternativer. Det er rom for kreativitet. Du kan ta forskjellige grønnsaker og krydder og legge dem til hovedingrediensen. Men likevel må flere velprøvde oppskrifter tas som grunnlag.
For å begynne, tilberede risen med grønnsaker enklestmåte. Ris bør sorteres ut ved å fjerne korn av lav kvalitet. Vask og kok deretter. Vi tilfører også salt og koker til fuktigheten fordamper eller risen endelig er klar. Det kommer an på hvilken tilberedningsmetode du foretrekker. Hvis det første alternativet, tar vi en porsjon ris og to porsjoner vann. I det andre tilfellet kan du ta væsker som du ønsker. Etter min mening er det første alternativet å foretrekke. Naturligvis må du vurdere at ris vil øke i volum nesten to ganger. Det er heller en påminnelse til unge og uerfarne husmødre.
I mellomtiden hogge vi løken og steker den tilgjennomsiktig farge. Da må du skjære gulrøttene i strimler og legge den til løken. Søt pepper kuttet i vilkårlige biter og hell det også i en stekepanne. Tomater må kuttes i terninger og tilsettes andre grønnsaker. Hvis du ikke liker når skallet av en tomat er til stede i en tallerken, kan du bare tømme dem. For å gjøre dette, gjør du et korsformet snitt av huden og senk dem i kokende vann i 1-2 minutter. Deretter overfører vi dem til kaldt vann og fjerner huden lett. Vi legger stekte grønnsaker til kokt ris. Vi blander alt veldig godt og la det småkoke i ytterligere fem minutter. Så kan du tilsette finhakket hvitløk og urter og servere.
Grønnsaker til matlaging av denne retten kanlegg til noe. Det viser seg deilig ris med sopp. For å gjøre dette, kutt soppen og stek i en panne. Kombiner dem med kokt ris og la det småkoke en stund. Dette kan serveres ikke bare som en siderett, men også som en egen rett.
Hvis du bruker flere ingredienser og krydder,du får veldig velduftende ris med grønnsaker. Vi tar ris, skyller den og tørker den. Så la vi en gryte med vann på bålet og la vannet koke. Vi sprer ris i det og glem ikke å salt. Stek til de er møre. Vask grønne erter og kok opp. Skrell tomatene og skjær dem i mellomstore terninger. Poteter må skrelles og skjæres i terninger også. Safran avles med en liten mengde melk.
Ta en stekepanne og stek koriander på den,ingefær, gurkemeie, bruker litt vegetabilsk olje. Tilsett potetene etter et minutt og stek til de er sprø. Hell deretter erter, tomater og hakkede greener i pannen. Alle ingrediensene er salt. Stew en stund under lokket, til grønnsakene er myke. Du kan tilsette litt væske.
Tilsett kokt ris i safranmelken oglitt yoghurt. Vi blander alt. Nå tar vi ildfast formen og legger halvparten av risen på bunnen. Legg så grønnsakene på toppen. Neste er den gjenværende risen. Vi dekker risen med grønnsaksfolie og sett i ovnen i 20 minutter.
Skjær i biter og server med en slikkepott når du serverer. Dryss med urter.
Ris med grønnsaker er veldig populært i østlige land.Her er en enkel oppskrift på en slik rett. Vi tar risen og koker den til den er mør. Skjær grønnsaker (du kan ta hvilken som helst) og stek i en panne. Legg krydder til dem (pepper, koriander, gurkemeie, salt). Vi kombinerer grønnsaker og ris. Tilsett olje og soyasaus. Bland godt og dryss med urter. Kinesisk ris med grønnsaker er klar. Disse oppskriftene bruker tradisjonelt krydder og paprika, samt soyasaus.
Nå kan du lage forskjellige typer sideretter ved å bruke de foreslåtte oppskriftene. Du kan eksperimentere og legge til egne ingredienser.
