Fisk under grønnsaker i ovnen er en avde deiligste og sunne retter. Med denne tilberedningsmetoden bevares alle gunstige stoffer og naturlig aroma. Det er mange måter å bake fisk i ovnen med grønnsaker på, du må bare velge din egen og koke den. Slike retter er ikke dårligere i mengden protein til verken godt kjøtt eller mør kylling.
Prøv en kombinasjon med fersk paprikaog tomater. Ta syv hundre gram fisk av noe slag (makrell, makrell, tunfisk eller sardiner passer for retten), flere boller søt pepper, tre spiseskjeer tomatpuré, fire spiseskjeer med hvilken som helst vegetabilsk olje, halvannen spiseskje brødsmuler til brød, pepper og salt. Ta forsiktig i og skyll fisken, pepper og salt. Skrell pepper, skjær den i strimler og stek den, fyll den med tilberedte kadaver. Legg potetmos i en kasserolle og send fisken dit, dryss hakkede brødsmuler og strø lett med vegetabilsk olje. Stekes i ovnen til de er møre, og server deretter med stekte eller bakte poteter som en side rett.
En kummel er best for denne oppskriften.For å bake fisk i ovnen med kreolske grønnsaker trenger du en halv kilo filet, en spiseskje smør, en halv løk, en halv sellerirot, halvannen glass sopp, en søt grønn pepper, en hermetisert tomat, tre spiseskjeer vann, tre spiseskjeer potetmos tomater, to ss friske urter, et par poteter, paprika, salt, chilipepper. Ha hakkede løk, selleri, paprika og sopp i en panne. Stek i omtrent fem minutter på svak varme. Overfør til en panne eller stewpan, tilsett hakkede tomater, vann, potetmos, urter og krydder. Kok i omtrent ti minutter, legg deretter fisken i en ildfast form og hell den resulterende sausen. Sett i ovnen i en halv time. Garnering med greener, før du serverer, bruk kokte poteter som en side rett.
Чтобы запечь рыбу в духовке с овощами på ungarsk, ta halvannen kilo steinbit, et løkhode, en fedd hvitløk, salt, karvefrø, paprika, tre hundre gram sopp, åtti gram smør, halvannen teskje mel, fire hundre gram rømme, en haug persille, ister og grønn paprika. Skjær slaktkroppen i skiver, skyll under rennende vann og salt, legg på en bakeplate, oljet. Lag en buljong fra mønet og hodet. Før du steker fisk i ovnen med grønnsaker, må du tilberede dem ordentlig. Stek hakkede løk, sopp, dryss tørket paprika og hakket hvitløk, moset med karvefrø. Krydre grønnsakene med en liten mengde fiskebuljong og rømme blandet med mel. Hell den resulterende sausen i biter av steinbit og stek retten i ovnen til den er ferdig stekt. Pynt med grønn paprika og ferskhakket persille før du serverer, drypp med smeltet ister og paprika. Den originale sideskålen vil være melboller eller kokte poteter krydret med smør.
