Dorado har mange fordeler over andrevarianter av fisk. Det er veldig delikat og kostholdsfisk, det er svært få ben i den, det er lett å rengjøre fra vekten, og matlaging forårsaker ikke spesielle vanskeligheter. Det er nok bare å steke eller bake doradoen i ovnen. Komponenter som kan utfylle sin smak vil kreve
Hvordan bake dorado fisk med sitron?
Ta en mellomstor fisk, halvpartensitron, et par kvister av timian, malt pepper, salt. Rengjør skalaene, kutt av gjellene og fjern innsiden. Skyll og tørk slaktkroppen, gjør små kutt på overflaten, hakk chop pepper og salt innvendig og ut, hell citronsaft. I underlivet, legg timian, dryss med sitronskålen. Forvarm ovnen til hundre og åtti grader. Legg litt timian på et stykke folie, legg fisken på den og send den til å bake. Hvor mye å bake dorado i ovnen? Det vil være en halv time. Takket være folien blir fisken saftig, og du kan lage en appetitt skare ved å utvide slaktkroppen i et par minutter før du slår av ovnen. Du kan servere parabolen til bordet enten varmt eller kaldt. Begge versjonene er deilig.
Hvordan bake en dorado i en ovn med poteter?
Du trenger tre stykker fiskfileter, sekspoteter, en halv sitron, en spiseskje tørket basilikum, en pære, oliven eller solsikkeolje. Avrim filetene, tørk med et serviett og hell sitronsaft. Dryss med krydder og la i ti minutter for å la fisken marinere. Gni et stykke salt og la igjen i ytterligere ti minutter. Skal og kok potetene, litt til klar. Hell litt olje i bakefatet, kapp poteter i sirkler og legg dem på bunnen. Hakk løk, stek i olje, legg på poteter, legg fisk på toppen, dryss med olje og send til ovn, oppvarmet til to hundre grader. Kok i omtrent førti minutter. Potetet skal være ordentlig brunet. Hvis en appetittskorpen allerede er tilstede på den, kan fatet serveres trygt på bordet. Den mest velsmakende tingen er å spise det med en gang, fortsatt varm.
Hvordan bake dorado i ovnen med sopp?
Ta fire stykker filet av Dorado, tre hundregram sopp, for eksempel mushroom, en gulrot, noen friske grønnsaker, basilikum eller persille, seks spiseskjeer majones, søt pepper, halv sitron, salt, vegetabilsk olje. Klipp fileter i porsjoner, hell citronsaft, dryss med pepper, salt. Smør bakefatet med olje, plasser Dorado der. Finhakk sopp og legg dem på toppen av fisken. Stryk litt og dryss med hakkede urter. Rist brøt gulrøtene, bland med mayonnaise og legg i en mugg. Før du biter doradoen i ovnen, varme den opp til to hundre grader. Preparatet tar omtrent en time. Å servere fisken er deilig med potetgarn. Marinerte agurker vil bidra til å utfylle smaken av parabolen med krydret notater.
