Riktig ernæring er som kjent nøkkelen til vårhelse. Og dette gjelder både barn og voksne. Og den første i utgangspunktet. For den normale utviklingen av kroppen og veksten av barnet trenger du faktisk en sunn og næringsrik mat som inneholder alle nødvendige næringsstoffer og sporstoffer. Protein er en av dem. Og for å gi behovet for en voksende organisme med den nødvendige mengden, blir kjøtt introdusert til babyens kosthold fra åtte måneders alder. Men selvfølgelig vil du ikke hakke en baby.
Kjøttretter må tilberedes på en spesiell måte.Dessuten skal de ikke bare være nyttige, men også nødvendigvis velsmakende. La oss derfor snakke om hvordan du steker kjøttsofles til barn på riktig måte. Tross alt, selv barn, for ikke å nevne eldre barn, føler perfekt smaken på enhver tallerken de tilbyr. Og noen ganger nekter de å spise det omsorgsfulle mødre koker til dem etter å ha tilbrakt en halv dag ved komfyren. Å bevise for dem at sunn mat er langt fra alltid velsmakende er nesten umulig. Men soufflen passer bare ikke inn i denne regelen.
Ребенку, как было сказано выше, мясо можно tilbud fra åtte måneder. Men ikke alle dens varianter er egnet for babyen. Så du kan ikke tilby fett svinekjøtt til et slikt barn. Oftest tilberedes kjøttsoffel til barn fra kylling eller kalvekjøtt. Men hvis babyen plutselig viste en allergi mot en av disse komponentene, erstattes disse kjøtttypene med kaninkjøtt.
I det store og hele prosessen med å lage soufflé fraethvert produkt er nesten det samme. Forskjellen er bare i sammensetningen av ingrediensene. La oss derfor snakke om hvordan du tilbereder kjøttsoffel til barn fra ett år gamle og eldre barn.
For å glede babyen med en så fantastisk rett, lager vi opp:
Kok opp kylling, og deretter forsiktigtrevl. Helst i en blender. Tilsett brødkrummen som tidligere er gjennomvåt i melk i kjøttet, og kvern den igjen. Vi kjører inn egget, salt (bare litt), elt kjøttdeig vårt grundig. Hvis det viste seg å være tykt, fortynn med melk til konsistensen av grøt er "smurt".
Smør formen med smør, fyll denkjøttdeig. Og stek deretter i mikrobølgeovn, stekeovn eller til og med en dobbel kjele. Klokka er omtrent femten minutter. På samme måte kan du koke kjøttsoffel til barn fra en kanin. Bare husk at den stekes lenger enn kylling.
Og denne retten kan tilberedes allerede basert på hele familien. Det vil appellere til både barn og voksne. Og til matlaging bruker vi følgende komponenter:
Oksekjøtt må vaskes grundig, kvitt detfra filmer, fett, streker, og deretter koke. Salt vannet. Bløtlegg smule (du kan til og med ikke bruke melk, men ta rent vann). Og hakk det sammen med det ferdige kjøttet i en blender. Avkjøl ekornene, slå dem og tilsett kjøttdeig. Deretter må den resulterende massen blandes veldig nøye, deretter legges i en smurt form og sendes til ovnen forvarmet til hundre og seksti grader. Steketiden er omtrent en halv time. Beredskapskriteriet er utseendet til en vakker gyllen skorpe på overflaten.
Kjøtt souffle for barn, matlaging oppskriftsom fra biff og kylling vi undersøkte, også kan lages fra leveren. Det som er mest interessant, barn som bokstavelig talt hater dette innmatet i andre retter, spiser gjerne denne typen mat. Når det gjelder sidedisken, går denne suffelen godt med erter, gulrøtter og courgette, separat stekt i ovnen.
