Lingon syltetøy med epler: oppskrift. Hvordan lage tranebærsyltetøy med epler?

Lingon syltetøy med epler - ikke barevelsmakende, men også veldig sunn delikatesse. I sine helbredende egenskaper er det ikke dårligere enn bringebær. En ekte pikantitet av den bitre og terte smaken av en slik dessert vil bli satt pris på av ekte elskere av ville bær. Oppskriften på denne retten vil bli beskrevet nedenfor. Når du er kjent med det, kan du glede husholdningen din med cowberrysyltetøy hele vinteren.

Nyttige egenskaper ved lingonbær

Før du skriver om hvordan du koker tranebærsyltetøy med epler, er det verdt å snakke om de helbredende egenskapene til dette bæret. Det er mange av dem. Lingonberry har følgende fordeler:

• inneholder mange naturlige mineraler og vitaminer;
• forbedrer kroppens motstand mot forskjellige forkjølelser;
• effektiv i akkumulering av slagg, giftstoffer, overdreven gassdannelse;
• er et naturlig antibiotika som hemmer vekst og utvikling av mikrober og sopp;
• har en antiseptisk, betennelsesdempende, antipyretisk effekt;
• lindrer spenning og øyetretthet, forbedrer synet;
• positiv effekt på nervesystemet;
• forbedrer blodstrømmen og helbreder hjertet;
• fjerner salt fra urinveiene;
• senker blodtrykket.

Ovennevnte egenskaper vil tillate deg å foryngekropp, bringe den inn i den nødvendige tonen. For å tilberede tranebærsyltetøy med epler - betyr det at du lager et middel for å forebygge og behandle mange forkjølelser og andre sykdommer.

Tips om matlaging

1. Bæret skal være modent, men ikke overmoden. Det er bedre å samle det i august-september, det vil si helt i begynnelsen av modenheten.
2. Det er bedre å gå til avlingen om morgenen, når redoksegenskapene til fruktene er mest intense.
3. Ikke plukk bær som har spor av råte, frostskader og andre skader.
4. For sirup er det bedre å ta bløtt (godt) vann.
5. Bruk av aluminiumsutstyr for å tilberede kirsebærsyltetøy med epler er uønsket. Fruktsyre ødelegger mykt metall.
6. For å gi desserten krydret noter, kan du legge honning, timian, rosmarin, nellik eller kanel til syltetøyet.
7. Astringency av medisinske lingonbær kan fortynnes med smaken av andre bær, nøtter, tørket frukt, juice, glød eller frisk frukt.
8. Ferdige bær blir myke og gjennomskinnelige.

Tipsene ovenfor vil lage tranebærsyltetøy med raffinerte epler og munnvann.

Behandler lingonbær før matlaging

Hvordan lage tranebærsyltetøy med epler?Først av alt må du forberede bæret riktig. Lingonbær skal sorteres, rengjøres for blader og rusk, vaskes og tørkes grundig. Varmebehandlede våte bær blir raskt sure selv i glasskar under metalllokk. Derfor skal lingonbær spres ut i et jevnt lag på et stort stykke papir eller et ark etter vask. Bæret skal modnes og tørke i et tørt og varmt rom i flere dager. Fra tid til annen må lingonbær snu og snu. Etter at hvitrosa flekker av umodne bær slutter å vises på rubinlaget, kan du begynne å lage mat.

Lingon syltetøy med epler. Ingrediensene

Mange foretrekker å lage lingonbær medforskjellige frukter. Å tilberede ville bær med epler regnes som ideelt. Dette syltetøyet forblir velduftende i flere år og lagres perfekt hjemme. For å tilberede en sunn godbit trenger du følgende produkter:

• Lingonberry bær - 1 kilo.
• Epler - 200 gram.
• Sukker - 1 kilo.
• Vann - 350 milliliter.

Tilberedningsmetode

Det er på tide å fortelle hvordan man lager tranebærsyltetøy med epler. Oppskriften på matlaging innebærer flere trinn.

1. Først må du senke lingonbærene i kokende vann, og deretter kaste det i et dørslag.
2. Etter det må epler skrelles, kjennes og skrelles, kuttes i skiver og dypp i kokende vann.
3. Neste opp er sirupen. For å gjøre dette, kombiner sukker med vann og bring blandingen til å koke på svak varme.
4. Nå skal tyttebær, epler og sukkersirup blandes grundig, settes på svak varme og la det koke under konstant omrøring.
5. Deretter må produktene fjernes fra brannen og settes til side i tolv timer.
6. Etter dette bør du igjen koke syltetøyet. Denne gangen må den kokes og kokes i minst femten minutter, til bærene og fruktene blir en homogen masse.
7. Deretter må den ferdige godisen helles i bankene og rulles opp.

Lingon syltetøy med epler, hvis oppskrift er presentert i denne artikkelen, vil være veldig nyttig på kalde vinterdager. Imidlertid kan en sunn godbit tilberedes fra et annet velsmakende og helbredende bær.

Elderberry er svart. Nyttige egenskaper

Syltetøy fra dette ville bæret er tilberedt veldigraskt og enkelt. Og den helbredende effekten av en slik rett kan ikke overvurderes. Svart eldbær er til stor hjelp i behandlingen av forkjølelse og mageproblemer. I tillegg er syltetøy fra dette bæret en god godbit. For å tilberede en tallerken trenger du følgende produkter:

• Elderberry - 1 kilo.

• Sukker - 100 gram.

Tilberedningsmetode

Selv en nybegynner vertinne kan lage svart hyllebærsyltetøy. Oppskriften på denne retten er ganske enkel.

1. Først må du sortere bærene nøye og skylle under varmt vann.
2. Deretter bør eldebæret legges i en beholder og klemmes til det dannes juice.
3. Nå må den resulterende massen koke opp og koke under omrøring forsiktig.
4. Etter at volumet av bæret er redusert med halvparten, må du tilsette sukker i det, bland alt og la det småkoke i ytterligere ti minutter.
5. Klar syltetøy må legges på glassbeholdere, rull opp lokkene.
6. Bankene skal dekkes med et varmt teppe og la dem avkjøle helt.

Så lett tilberedte syltetøy fra svart elderberry. Egenskapene til denne sunne behandlingen vil hjelpe ditt hushold med å unngå forkjølelse i den kalde årstiden.