En av de ledende stedene i kostholdet vårttildelte salater. De dekorerer nesten daglig dietten med dem, og på helligdager er det bare umulig å gjøre uten salater. Disse rettene er tilberedt raskt og fra enkle produkter, og viktigst av alt - de fleste ingrediensene i dem gjennomgår minimal varmebehandling. Og dette betyr at nyttige egenskaper blir bevart så godt som mulig. Ofte består sammensetningen av salater av fjørfe, kjøtt, fisk eller sjømat. Dette gjør deres salat smak rikere og beriker kostholdet med protein.
Vi vil stoppe på salater med sjømat.Reker er gode for disse formål, de er lett tilgjengelig for salg, er ikke dyre, og deres fordeler til kroppen vår er enorme. Du har sikkert allerede kjent noen oppskrifter med reker. Men i dag vil vi forandre tradisjonen litt, og i våre oppskrifter vil vi ikke bruke kokte reker, men stekte reker. Salat med grillede reker vil ha en uvanlig smak og aroma. Dette vil gi et visst utvalg til det daglige kostholdet, og selv en slik godbit er perfekt for enhver fest. Så la oss komme i gang.
En slik salat med stekt reker vil ha en harmonisk kombinasjon av smak. Det vil vise seg lyst og saftig, en utmerket godbit for gjestene. Og den gjør seg klar om få minutter.
Du trenger:
Hvordan lage mat
Hell litt olje i en forvarmet stekepanne ogstek rekene i ca 5 minutter. Etter å ha hellet halvparten av sitronsaften, bland godt og fjern det fra varmen. Mens rekene kjøler, tilbereder du grønnsakene.
Skjær pepper i strimler, medium tomaterterning, hakk greenene grovt. Oliven kan kuttes i ringer eller legges igjen hele. Hvis du har valgt hard ost, kan du gni den på et rivjern. Skjær myk ost i vilkårlige biter.
Bland nå all maten, tilsett litt svart pepper og salt. Krydre den stekte rekesalaten med solsikkeolje. Du kan pynte med en sitronskive eller etter din smak.
Etter vinteren vil jeg virkelig ha noe friskt ogvitamin. Fordi en slik salat med stekt reker vil være et reelt funn. Vi vil legge til det mest vårproduktet - saftig reddik. Kombinasjonen av produkter vil være lett og myk, med en slik godbit kan du utfylle enhver hovedrett.
Du trenger:
Hvordan lage mat
Stek rekene lett i vegetabilsk olje (2 minutter på hver side). Hell halvparten av sitronen med ferskpresset juice og la avkjøle.
Vask radisen godt og skjær dem i tynne sirkler. Mal dill, hakk salaten grovt. Bland alle ingrediensene og tilsett rekene.
Forbered dressingen: bland majones med saften av en halv sitron, tilsett malt pepper og salt etter smak. Bland grundig og hell den kokte salaten med denne sausen. Ferdig.
Denne oppskriften på stekt rekesalat vil appellere til de som liker krydret. En krydret smak vil gi den en spesiell marinade og dressing. Retten vil være hjertelig, lys og velduftende.
Du trenger:
Hvordan lage mat
Mariner rekene litt:tilsett en klype paprika, hvitløk presset gjennom en presse, urter av Provence og litt olje. La dem marinere i 10-15 minutter. Etter steking i en varm panne i vegetabilsk olje i 3-4 minutter. Cool.
Skjær osten i tynne skiver eller terninger ogtomater. Store grønne blader river. Kombiner alt dette med reker. Det gjenstår bare å krydre vår stekte rekesalat. Pisk en teskje sennep med olivenolje og hell på toppen av retten. Pynt med eggshalvdelene.
Sommer og hav er en flott kombinasjon, så hvorfor ikke bruke den til matlaging. Kombiner reker med grønnsaker og få en flott salat til hver dag.
Du trenger:
Hvordan lage mat
Fjern skallet fra rekene. Varm litt olje i en panne og stek rekene. Så snart de har brunt, fjern den fra varmen.
Terning søt pepper, friske urter.Fjern skallet fra agurken, skjær den og tomaten i de midterste rutene. Bland grønnsaker, urter og reker. Salt og pepper retten, smak til med olivenolje, og topp med ferskpresset sitronsaft.
Vi nøyde oss med flere alternativer for hvordanDu kan lage en deilig salat med stekte reker. Det er mer enn én oppskrift med et bilde og beskrivelse i artikkelen vår. Men du kan selv komme med nye oppskrifter, og gjerne supplere den allerede kjente stekte rekene - de vil gi et nytt preg til allerede elskede salater, og de vil glitre av ny smak. Se for deg og prøv nye ting. Og nyt måltidet!
