Kake "Raffaello" - myk og veldig velsmakende. Matlagingsoppskrifter

Mange fra barndommen husker smaken av Raffaello.Et karakteristisk trekk ved slike søtsaker var den delikate smaken av kremen i kombinasjon med en sprø base. På alle sider ble disse konfektproduktene strødd med kokosnøtt. I artikkelen vår vil vi vurdere oppskrifter for å lage desserten med samme navn. Raffaello kake er myk og veldig velsmakende, den er perfekt til enhver feiring.

Snøhvit dessert

For å tilberede den nevnte desserten krever ikke mye penger og komplekse komponenter. Ingrediensene til det finner du i nærmeste butikk.

For å gjøre Raffaello Cake, myk og deilig, trenger du:

• 350 gram sukker og kokosnøtt;
• et halvt kilo hvit sjokolade;
• 0,7 liter krem;
• seks egg;
• salt (et par klyper).

Lager dessert

Forbered først kremen:

1. For å gjøre dette, bring kremen til å koke. Fyll dem deretter med hvit sjokolade. Rør kontinuerlig.
2. Når sjokoladen har smeltet helt, dekker du blandingen med et lokk. Sett den i kjøleskapet i seks timer.

1. Kombiner salt, seks egg og sukker.Legg så massen til å sole seg i et vannbad. Rør hele tiden i prosessen. Når det er oppvarmet til seksti grader, slå med en mikser til det er luftig skum. Avkjøl deretter til romtemperatur.
2. Hell deretter kokosflak.
3. Bland den resulterende massen til den er jevn, uten klumper.
4. Hell nå deigen i formen. Still den opp.

Kjeksen skal stekes i femten minutter. Etter å ha la den avkjøle i ti minutter og legge på et treplate.

Ta kremen og sjokolademassen ut av kjøleskapet. Pisk det. Skjær deretter kjeksen i lag, fordel dem med krem. Det er alt - desserten er klar!

Delikat og lett kake med cottage cheese

Følgende dessertoppskrift appellerer muligens ikke til de som ikke liker overflod av kokosnøtt. Selv om kaken "Raffaello" er myk og veldig velsmakende. Det er enkelt å lage mat.

For matlaging trenger du:

• to hundre gram cottage cheese;
• brus og salt (i en teskje);
• to egg;
• et glass sukker;
• mel (to glass).

Ta følgende produkter for krem:

• to hundre gram smør (smør);
• 2 egg;
• sukker (ett glass);
• 2 ss. ss mel;
• 0,5 liter melk.

Og nå begynner vi å lage Raffaello ostemasse-kake, myk og veldig velsmakende.

Trinnvis oppskrift

Lag først kakene:

1. For å gjøre dette, slå to egg med sukker.
2. Etter tilsett et glass mel, cottage cheese, brus og salt. Visp alt, og tilsett deretter et nytt glass mel.
3. Rør. Del den ferdige deigen i åtte like store deler. Send til avkjøling i kjøleskapet.

1. For å gjøre dette, bland sukker og egg med mel.
2. Etter tilsett melken. Visp. Sett den resulterende massen i brann og kok den opp.
3. Fjern fra varmen, tilsett smør. Rør om, la kremen stivne.

Lag kaker av kaker.Stek dem i en forvarmet ovn i flere minutter. Smør dem med krem ​​til de er avkjølt. Strø over hvert lag med flis. Med den dekorerer du Raffaello-kaken på toppen, myk og veldig velsmakende.

Mascarpone-oppskrift

Denne desserten vil være en dekorasjon på ethvert bord. Eksotisk kake er ikke veldig lett å tilberede, men hver husmor kan gjøre det om ønskelig. For å forberede testen trenger du:

• mel (100 gram);
• 10 gram bakepulver, vaniljesukker og mandelekstrakt;
• fem egg;
• salt (etter smak);
• 180 gram sukker.

For krem ​​trenger du:

• 100 gram mandel;
• 120 gram smør;
• fire hundre gram Mascarpone kremost;
• boks kondensert melk;
• tretti gram melkepulver;
• 80 gram kokosflak;
• 100 ml melk.

forberedelse

Pisk først mandelsukker med en blenderekstrakt og egg. Resultatet skal være et stabilt, tett skum. Tilsett deretter bakepulver, sukker, mel, vanillin og salt i denne massen - du får en kjeksdeig. Legg den i en form ferdigoljet. Send den deretter til ovnen, forvarmet til 180 grader.

Stek en kjeks i omtrent tretti minutter.

Tilbered deretter kremen:

1. For å gjøre dette, tilsett først kondensert melk (1 ss.) Til melken, bland til den er glatt.
2. Ha mascarpone, olje og gjenværende kondensert melk i en bolle.
3. Bland, tilsett deretter kokosnøtt og pulverisert melk.
4. Rør igjen.
5. Stek mandlene litt i en panne. Vi trenger det for bunnsjiktet.
6. Skjær svampkaken i kaker, belegg dem med ferdigkokt krem.

Så Raffaello-kaken er klar!

Vi så på forskjellige dessertoppskrifter. Nå kan du lage en Raffaello-kake hjemme. Myk og veldig velsmakende dessert vil sikkert appellere til både barna og gjestene dine.