Gjærbakelsruller med rosiner - veldigdeilige bakverk med høyt kaloriinnhold, noe som garantert vil appellere til alle familiemedlemmer. Det er godt å lage en slik dessert når du vil kose deg med noe søtt, og det er ikke noe ønske om å gå i butikken.
I dag vil vi presentere to forskjellige måter hvordan du uavhengig kan lage boller fra gjærdeig med rosiner. Hvilken du skal velge for servering er opp til deg.
Sikkert er det ingen slike husmødre som ikke ville vite hvordan de skulle knive konditoren. Tross alt, bare fra det kan du lage velsmakende og delikate kaker hjemme. Men først ting først.
Så vi trenger:
Smørdeig til boller eltes ganske enkelt.Først må du kombinere melk, varmt kokt vann i en beholder, og deretter løse opp hvitt sukker i dem og hell i granulert gjær. Etter at skummet er dannet på overflaten av væsken, bør en klype salt og myknet margarin tilsettes ingrediensene. Etter å ha blandet komponentene, trenger de å helle hvitt mel og elte myk deig. Den skal bare feste seg litt til hendene.
Etter at bakverket til bollene er eltet, må det dekkes med en klut og la stå i et varmt rom i 80 minutter. I løpet av denne tiden skulle grunnlaget bli fantastisk.
Når det gjelder rosiner, skal den sorteres ut og deretter skoldes med kokende vann og oppbevares i den i 35 minutter. I fremtiden må tørket frukt vaskes og tørkes, og ristes kraftig i en sil.
Rosin gjærdeig rullerlett nok. For dette skal den ferdige basen rulles i et stort lag, tidligere smurt med vegetabilsk olje. Dernest må dampede rosiner legges på overflaten av deigen. Etter dette må basen pakkes inn i en tett rulle og kuttes i stykker 4 centimeter tykke. De skal legges på en bakeplate med bakepapirkjær opp og ned. Avslutningsvis må alle halvfabrikata smøres inn med et slått egg.
Boller med rosiner i ovnen er ikke veldig forberedti lang tid. Etter at den fylte pannen er plassert i ovnen, bør de stekes i 55 minutter. Samtidig skal alle produktene bli så frodige og rosenrøde som mulig.
Etter rosinen blir gjærbollerklar, må de fjernes fra papiret og legges på et stort fat. Det anbefales å servere produkter til bordet i en varm form sammen med en kopp varm sjokolade, te eller kaffe. Bon appetitt!
Det er ganske mange måter å gjøre det pålag deilige bakverk ved hjelp av en smørbase. Det vanligste alternativet ble presentert ovenfor. Men hvis du ikke vil danne produkter på lenge, anbefaler vi at du bruker følgende oppskrift.
Så vi trenger:
Før du lager enkle gjærbollerdeig med rosiner, bør du elte basen. For å gjøre dette, løser du opp sukker i varmt kokende vann, og tilsett melkefettmelk til dem og hell inn gjæren. Etter at den siste ingrediensen har svulmet, tilsett salt, banket egg og smeltet smør i oppvasken.
Det er også nødvendig å forarbeide tørket frukt.De skal sorteres ut og holdes i kokende vann i en halv time. I fremtiden må rosinene skylles igjen i kaldt vann og ristes kraftig i en sil.
Etter bearbeiding av rosinene, må den helles til basen,og tilsett lett mel. Ved å blande produktene, bør du få en homogen rik masse med synlige inneslutninger av tørket frukt. Som sådan skal den legges i en dyp tallerken, dekkes med et håndkle og et lokk, og deretter settes bort på et varmt sted. Etter halvannen time vil basen være fullt egnet til å skulpturere boller.
Forresten, slik at gjærdeigen ikke går utover grensene for basen, anbefales det å jevnlig "slå" den med knyttneven.
После приготовления сдобной основы и ее выдержки Når du er varm, begynner du umiddelbart å danne boller. For å gjøre dette, ta en dyp form og smør den med vegetabilsk fett. Videre fra testen er det nødvendig å klype av et stort stykke og trille det til en ball. I dette tilfellet er det lurt å våte hendene i solsikkeolje. Så basen vil ikke feste seg til håndflatene.
Etter å ha lagt det halvfabrikata i en dyp form, bør du gjøre detå skulpturere en annen. Som et resultat bør du danne en slags "tusenfryd". Ikke bry deg om at under bakeprosessen vil bollene feste seg sammen, og det vil være umulig å skille dem. Hvis du danner dem med olje, vil de godt avvike både fra veggene på oppvasken og fra hverandre.
Før du begynner å bake en dessert,halvfabrikata skal holdes i romtemperatur (uten trekk) i omtrent ¼ time. Deretter må de legges i en forvarmet ovn. Det anbefales å bake boller fra fancy konditor i 48-55 minutter. I løpet av denne tiden vil de fullstendig koke, bli myke, frodige og rosenrøde.
После того как вкусная выпечка будет готова, ее bør fjernes forsiktig fra den dype formen og legges på en flat plate. Det anbefales fortsatt å servere hjemmelaget dessert til bordet i form av varme. Selv om den etter avkjøling forblir veldig øm og velsmakende.
Det anbefales å presentere varme boller med rosiner til bordet sammen med en kopp sterk te, sjokoladedrikke eller kaffe.
Som kjent har smørprodukter alltid et høyt kaloriinnhold. I denne forbindelse anbefales de ikke for regelmessig bruk av de som er i diett, så vel som personer med overvekt.
Det er mer enn en måte å lage søte boller hjemme på. Det viktigste på samme tid er å elte gjærbunnen riktig og så bake den i ovnen.
