Alle vet det fra maiskornmel, stivelse, sukker, alkohol, olje, maisgryn og så videre lages. Det siste er en god kilde til B-vitaminer, proteiner og aminosyrer som ikke er syntetisert i menneskekroppen. Denne frokostblandingen inneholder karbohydrater som hjelper til med å normalisere blodsukkernivået og er nødvendige for å gi næring til nerveceller og muskler. Det anbefales imidlertid ikke for personer som er overvektige.
Maiskorn har en unik sammensetning.Stoffene som den inneholder, bidrar til regulering av kolesterol, stopper avsetningen på veggene i blodkarene. Så, silisium har en god effekt på tennene og det kardiovaskulære systemet, karoten beskytter kroppen mot de skadelige effektene av miljøet, forhindrer at den eldes, selen forhindrer utvikling av kreft.
Å spise mais hjelper regelmessigrensing av huden, forbedring av hudfarge, oppløsning av fosfatstein i nyrene. Derfor er denne frokostblandingen en viktig del av kostholdet i nærvær av sykdommer som hepatitt, nefritis, gikt, etc.
I tillegg er mais lite allergifremkallende og glutenfritt, noe som er viktig i babymaten. Tenk på hva som kan tilberedes fra maisgryn for et barn.
Frokost til baby
Ingredienser: et halvt glass korngryn, to rødbeter, et halvt glass melk, ett glass vann, tre spiseskjeer smør, salt.
Rødbeter må skrelles, raspes på en storriv og legg på bunnen av oppvasken. Frokostblanding legges på toppen, helles med salt varmt vann og kokes i fem minutter uten å forstyrre. Etter at tiden har gått, fjernes grøten fra varmen og lar den tilføres i tjuefem minutter, hvoretter den igjen settes på komfyren og kokes opp, melk tilsettes og kokes i to minutter. Olje tilsettes den ferdige retten.
Maisgrøt
Ingredienser: tre hundre gram melk, maisgryn (fire ss), salt og sukker.
Kok melken, koke sukker og salt overetter din smak og frokostblandinger. Kok grøt på svak varme i seks minutter under omrøring av og til. Etter det fjernes den fra komfyren og får stå i femten minutter, tidligere dekket med lokk. Hvis retten er tykk, fortynnes den med melk, yoghurt eller fruktpuré.
Det må sies at når det gjelder inkludering av kornfra mais til barnemenyen, tilsettes forskjellige bær, tørket frukt eller syltetøy, og noen ganger gresskar. Hvis det tilberedes en tallerken for hele familien, tilfører de løkstekt med pepper og tomater, suluguniost (kuttet i små biter) eller ost. Dessuten er grøt ofte krydret med smør eller fløte.
gryte
ingredienser:seks hundre gram cottage cheese, fire egg, femti gram mel, maisgryn (hundre gram), tretti gram smør, hundre gram melk, seksti gram sukker, ett sitronskall, vanillin, tretti gram rosiner, hundre og femti gram rømme, femten gram kjeks for breading.
Legg eggeplommer til cottage cheese, smør,sukker, samt melk, sitronskall, frokostblandinger, vanillin, rosiner og mel. Alle blandes godt og injiser piskede proteiner. I en smurt bakeplate og drysset med brødsmuler, la massen og bake. Server et fat med rømme.
Vurder hva du skal lage mat fra kornmel.
pannekaker
ingredienser:tjue gram maismel, tjue gram hvetemel, hundre gram melk, sukker, fire egg, ti gram gjær, ti gram fett, ti gram smør, ti gram krem, salt.
Maismel brygges med kokt melk. Rør rundt og la avkjøle. Deretter tilsettes gjær fortynnet i melk til massen, hvetemel omrøres og settes på et varmt sted.
Når deigen hever litt, føres malte eggeplommer i den, tidligere piskede proteiner, salt og fløte, blandes og får stå igjen for gjæring.
Den ferdige deigen blir plukket opp med en skje og sendt til pannen. Pannekaker servert med rømme eller smør.
