Lasagne med kjøttdeig og ost er en tradisjonell rett av italiensk nasjonalt kjøkken. Den er tilberedt i henhold til flere forskjellige oppskrifter, den beste du finner i dagens publikasjon.
Til tross for at det eksisterer flere tilberedningsmuligheter for denne retten, er de alle basert på et generelt prinsipp. Fyllingen forskyves med ark med deig, helles med saus og drysses med revet ost.
Som grunnlag kan du ikke bare brukevanlige laken til lasagne, men også butterdeig, tynt pitabrød og til og med stekte aubergineplater. Når det gjelder utstoppingen, kan den lages av alle slags kjøtt. Men oftest for dette formålet bruker de en som består av en blanding av svinekjøtt og storfekjøtt.
Denne interessante retten viser seg å være kalorisk og næringsrik nok. Derfor kan de fylle fylla en stor familie. For å tilberede en slik middag trenger du:
På bunnen av den varmebestandige formen, legg et ark med pitabrødog smør det med majones. Alt dette er dekket med halve kjøttdeig, stekt med halve løkringer. Lavash dynket med majones blir igjen plassert på toppen. Passiverte tomater blandet med hakket hvitløk er fordelt over hele området. Alt dette er igjen dekket med pita, smurt med majones. På toppen av det lå det resterende kjøttdeig. Det siste arket pitabrød legges på det og hell det med en saus bestående av rømme, egg og revet ost. Alt dette blir sendt til den medfølgende ovnen og stekt på 200 grader i tjue minutter. Server hjemmelaget lasagne med hakket pitabrød i varm form, tidligere kuttet i porsjoner.
Vi gjør oppmerksom på en annen tolkningItalienske retter. Lasagnen som er tilberedt på denne måten ligner mer på marinepasta. Derfor vil elskere av sunn mat helt sikkert like den. For å lage et slikt måltid trenger du:
Denne enkle hakkede lasagnaen blir kokt iflere stadier. Først av alt må du lage pasta og saus. Den første kokes i saltet vann og kastes i et dørslag. For å tilberede det andre tilsettes melk og mel til det smeltede smøret. Alt dette blir saltet og kokt til ønsket tetthet.
I bunnen av den varmebestandige formen legges de vekselvisdel saus, pasta, kjøttdeig stekt med grønnsaker. Lagene gjentas i samme sekvens til alle ingrediensene er brukt. Topp det hele drysset med revet ost. Tilbered lasagne med kjøttdeig i ovnen, oppvarmet til 200 grader, i en halv time.
Denne velduftende og mettende parabolen kan ikke serveresbare til en familiemiddag, men også til en middagsselskap. Til tross for det brede spekteret av ingredienser som brukes, tilberedes det med en ekstremt enkel teknologi. Derfor vil enhver nybegynner takle denne oppgaven uten problemer. For å lage deilig lasagne med kjøttdeig trenger du:
Процесс приготовления лазаньи с фаршем и сыром kan deles inn i flere enkle trinn. Først av alt, må du gjøre kjøttdeig og grønnsaker. Løk og gulrøtter skrelles, vaskes, hakkes i en blender og stekes i en panne med malt kjøtt. Alt dette blir saltet, blandet med tomatpuré, vin og tomater i egen juice og stuet til væsken fordamper helt. Rett før prosessen er fullført, tilsettes sukker og malt pepper til innholdet i pannen.
Сразу после этого можно переходить к соусу.For å lage det blir mel og melk sendt til det smeltede smøret. Alt dette blir satt på komfyren og kokt til ønsket tetthet, og deretter krydret med salt og muskatnøtt.
Bunnen av den varmebestandige formen er smurt med en ferdig saus ogforet med ark med lasagne, behandlet i samsvar med produsentens anbefalinger. De blir også dynket i helning, og dekket deretter til kjøttdeig og revet ost. Lag veksler til alle ingrediensene har gått tom. Tilbered lasagne med kjøttdeig og mozzarellaost på 180 grader i en halv time.
Denne enkle, men smakfulle retten bestårfra billige og lett tilgjengelige ingredienser. Det er også viktig at den passer best for både en voksen og en barnemeny. Derfor kan det være et flott alternativ for en familiemiddag. For å spille denne oppskriften på hakket lasagna og ost, trenger du:
Siden denne oppskriften på lasagne med kjøttdeig frabutterdeig innebærer bruk av to typer saus, må du umiddelbart begynne å tilberede dem. For å lage det første i en oljet panne steker du hakkede løk og hakket hvitløk. Etter et par minutter tilsettes kyllinghakk, tomatpuré, salt og pepper der. Alt blandes godt og la det småkoke på den medfølgende komfyren.
Etter Bolognese saus vil være heltklar, kan du begynne å lage Bechamel. For å gjøre dette, tilsett mel og varm melk til det smeltede smøret. En tredjedel av det resulterende fyllet blir igjen i en egen bolle, og resten blandes med Bolognese saus.
Nå er det på tide å begynne å danne lasagne.I en ildfast form legger du et ark med butterdeig og suger det med saus med tilsetning av kjøttdeig. Topp det hele drysset med revet ost. Lag veksler til alle komponentene er brukt. Alt dette helles med Bechamelsaus og sendes for varmebehandling. Tilbered lasagne med kjøttdeig i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 40 minutter. Rett før slutt på prosessen er sprinklet retten med restene av loslitt ost.
Oppskriften under er interessant på den måten at den ekskludererbruk av testen. Basens rolle i dette tilfellet er tildelt blått. Derfor er en rett laget på denne måten ikke for høy i kalorier. For å lage lasagne med kjøttdeig og ost, trenger du:
Vasket aubergine kuttet i langsgående retningtallerkener, fyll med saltet vann og la stå i en halv time. Deretter skylles de, tørkes og stekes i en oljet panne i flere minutter på hver side. De brunede blå er spredt på papirservietter slik at de tar opp overflødig vegetabilsk fett.
I en separat kjele blandes den skrelledetomater, knust hvitløk og krydder. Alt dette knuses med en blender og saltes litt. En del av den resulterende sausen helles i en varmebestandig form. Legg aubergineplater og kjøttdeig, stekt på forhånd med hakket løk. Alt dette er dekket med tomatsaus og drysset med strimlet ost. Lagene gjentas i samme sekvens til alle komponentene er komplette. Stek retten på 180 grader i tretti minutter.
Grunnlaget for tilberedning av denne lasagne med kjøttdeig ogost er vanlig tynt pitabrød. Det går bra med hakket kylling, fløte og sopp. Derfor viser en rett laget av den seg å være veldig velsmakende og velduftende. For å behandle familien din med en lignende middag, trenger du:
Makulert sendes til den oljede pannenløk og før den til en gylden fargetone. Deretter blir plater med sopp lagt til den og stek dem til væsken helt fordamper. Så sprer de kjøttdeig der og fortsetter å koke. Rett før prosessen er ferdig, blir salt, aromatiske urter og krem lagt i en vanlig panne. Alt dette kokes opp og la det småkoke over minimal varme i en kvart time.
Nå er det på tide å begynne å koke sausen.For dette blir mel oppløst i melk, og prøver å kvitte seg med de minste klumpene. Den resulterende blandingen helles i en kasserolle med smeltet smør og kokes til ønsket tetthet. Helt til slutt tilsettes salt til den ferdige sausen.
På bunnen av den oljede formen spredte arkpitabrød og dekk dem til den tredje delen av det tilgjengelige fyllet. Alt dette helles med saus og drysses med revet ost. Lagene gjentas i samme sekvens til alle komponentene er brukt. Stek med lasagne på 180 grader i 40 minutter.
