I gamle tider, nesten hvilken som helst suppe i Russlandringte øret. Den kan tilberedes på fisk, fugl eller kjøttkraft. Navnet på rettene endret seg imidlertid gradvis. Nå er fiskesuppen en klassisk fiskesuppe. Dessuten har hver erfarne husmor sin egen oppskrift. Chowder med hirse regnes som den mest populære suppen, til forberedelse av hvilken du ikke bare kan bruke elv, men også sjøfisk. Retten viser seg ikke bare velsmakende, men også rik.
Klassisk med hirseør forbereder seg nestenfra hvilken som helst fisk. Rosa laks brukes i denne oppskriften. Fra denne fisken får du ganske velsmakende og ikke veldig fet suppe. Her er selve oppskriften. Øre med hirse tilberedes av følgende produkter:
Altså, den klassiske oppskriften.Øret med hirse kokes raskt nok. Først må du tilberede fisken. Kadaveret må rengjøres, vaskes og deretter settes i en panne med kaldt vann. Kapasiteten skal brennes. Innholdet i pannen anbefales å koke, og deretter skum forsiktig fjerne skummet og redusere varmen, og la koke i 40 minutter.
En pakke med rosa laks tilberedes, du kan skrelle poteter,og skjær den deretter i terninger. Stykker av fisk bør tas ut av den ferdige buljongen, og deretter skal massen skilles fra beinene. Kokt filet skal skjæres i biter. Fisk og poteter må legges i buljongen og stek til de er halvkokte poteter. I løpet av denne tiden kan du forberede hirse. Croup må vaskes og rengjøres for rusk. Hirse skal helles i buljongen og stek i 10 minutter. Poteten skal bli myk.
Øret til rosa laks med hirse er nesten klart.Løk og gulrøtter skal skrelles, vaskes og hakkes. Det anbefales at alle frø fjernes fra pepper og kuttes. Alle grønnsakene skal legges i en vegetabilsk olje som er oppvarmet i en panne og steke forsiktig. De skal bli myke. Den resulterende blandingen må legges i øret. Det er også verdt å tilsette laurbærblad og salt. Du må koke suppen i ytterligere 3 minutter. Dette er øret.
Klassisk med hirseør tilberedes ikke bare fra fersk fisk, men også med hermetisert rosa laks. Denne suppen er veldig velsmakende og velduftende. For å tilberede en slik fiskesuppe trenger du:
Dette er en ganske vanlig oppskrift.Øre med hirse er smakligere hvis du legger rosa laks til det i din egen juice. Om nødvendig kan hermetikk i olje brukes. I dette tilfellet vil suppen imidlertid vise seg å være mer rik.
Så hvordan lage øre med hirse og hermetikkrosa laks? Til å begynne med, hell vann i en kjele og kok det. Mens væsken varmes, kan du tilberede grønnsakene. Poteter, løk og gulrøtter må skrelles og hakkes. Når vannet i pannen koker, er det nødvendig å redusere brannen. Hirse skal vaskes grundig og fjerne alt søppel. Hell det tilberedte frokostblandingen i beholderen og kok i ikke mer enn 10 minutter.
Legg den i pannen etter den angitte tidenstrimlede grønnsaker. Det anbefales å raspe gulrøtter, og skjære løk og poteter i terninger. Krydder og salt må også tilsettes suppen. På dette stadiet kan hermetisk vann helles i vannet. Etter dette må du koke øret til grønnsakene er ferdig kokte.
Avslutningsvis må du legge rosa laks i suppen. Det anbefales at fisk renses for bein og deles i biter. Etter det må du koke øret i omtrent 5 minutter. Det er all den deilige, velduftende og mette suppen er klar.
Alle med rosa laks hirseelskere av fiskesupper. For å gi retten en mer pikant smak, kan du legge en liten skive frisk sitron til. I tillegg kan øret strøs med friske hakkede urter.
Hvis du vil lage fiskesuppe med mersofistikert og delikat smak, kan du legge til et stykke smør laget av naturlig krem. Server øret med rosa laks og hirse anbefales i porsjonerte tallerkener. Velsmakende og budsjett suppe vil appellere til både barn og voksne. Det viktigste er å observere sekvensen i prosessen med forberedelsen.
