Hvordan lage svinekjøtt i ovnen, bruk grønnsaker og aromatiskkrydder? Det er verdt å merke seg at en slik rett lages ganske enkelt, men for at du skal få utmerket og stekt kjøtt, må du strengt følge alle reglene beskrevet nedenfor.
Hvordan koke svinekjøtt i ovnen med aromatiske krydder
Nødvendige ingredienser:
Prosessen med prosessering av kjøtt og grønnsaker
Før du koker svineskanken innOvn, det anbefales å koke det på forhånd på komfyren. For å gjøre dette, må kjøttet vaskes grundig og skrapes med en kniv, hvis denne prosessen er nødvendig. Etter dette er det nødvendig å skrelle gulrøttene og det store løkhodet, da skal disse komponentene hakkes i store biter. Det anbefales også å skrelle noen få hvitløksfedd.
Mange stiller spørsmålet om hvordan de skalkok svineknoke. Det er verdt å merke seg at før du legger kjøttproduktet i ovnen, er det ønskelig å koke det i grønnsaksbuljong. Dette er nødvendig for å sikre at knoken er godt stekt i ovnen og ikke smøres ut før den er ferdig stekt.
Dermed bør kjøttet settes i en panne,tilsett hakkede gulrøtter, hele skrellede hvitløksfedd, erter, løk og laurbærblad. Etter det må vanlig drikkevann helles i oppvasken, og når det koker, fjerner du skummet fra overflaten, lukker lokket og steker i halvannen time. Etter den tildelte tiden, bør knoken fjernes og lett avkjøles.
Hvordan lage svineknoke i ovnen: varmebehandling
Når det kokte produktet er litt avkjølt, på detdu trenger å lage små nettkutt med en skarp kniv, og rasp den deretter med en blanding av svart pepper, havsalt og timian. Deretter må du linjen overflaten på de dype retter med tett folie og legge svineknoke på det, som anbefales å helle en liten mengde mørkt øl og soyasaus. Etter dette skal kjøttproduktet settes i en veldig varm ovn i 35-37 minutter. I prosessen med å bake skanken anbefales det å periodisk helle over buljongen som har dannet seg i oppvasken. Nøyaktig 5 minutter før stekeovnen slås av, må kjøttproduktet smøres rikelig med fersk flytende honning.
Riktig servering til middag
Svineknoke i ovnen, hvorav du kanse litt høyere, servert til middag bare når det er varmt. Det er ønskelig å presentere en slik tallerken for gjestene, enten i generell form på en vanlig tallerken, eller som skiver porsjoner. På grunn av det faktum at svineknoken er en ganske tung lunsj, anbefales det å lage en lett sideskål av stuede, dampede eller rå grønnsaker.
