Mozzarella med tomater vil helt sikkert bli en lys dekorasjon av bordet ditt og en uvanlig godbit for gjestene. Den tilberedes enkelt og raskt, og viktigst er at den er veldig sunn og velsmakende.
Hva vet du om mozzarella?Sikkert ganske mye. Vi, det russiske folket, liker de vanlige “russiske”, “poshekhonsky”, “monastic” oster. Jeg kan si det sikkert, hvis du ikke bruker dette mest nyttige meieriproduktet som mat, mister du ikke bare en uforglemmelig smaksopplevelse, men også mange nyttige sporstoffer for kroppen din.
Fødestedet til mozzarella Italia, det er her rundtNapoli kom med denne veldig enkle, men utrolig deilige osteoppskriften. Den består av bare tre ingredienser: helmelk, litt salt og levende enzymer. Denne veldig delikate og myke osten har mange nyttige egenskaper. Det er mettet med vitamin A og D, som har en god effekt på hud, hår og beinvev. Essensielle aminosyrer og mikroelementer i mozzarella hjelper immunitet, og polysakkarider gir huden din elastisitet og fantastisk utseende. Hvis dette ikke var slik, tror jeg det er usannsynlig at hver italiener ville spist omtrent 25 kg mozzarella per år.
Så, hvilke retter med mozzarella kan tilberedeshjemme? Men det er faktisk mange av dem. En av de enkleste rettene som kan serveres som snacks er mozzarella med tomater. Denne kombinasjonen av lyse farger ser veldig kul ut, og smakskombinasjonen av ost og tomat er kanskje den mest vellykkede. Til denne parabolen trenger du bare to store tomater, to store baller mozzarella, noen få blader med basilikum eller rucola.
Skjær tomatene i skiver omtrent 1 tykkecm, samme tykkelse skal være mozzarellaplast. Legg på en tallerken i en sirkel med viftesirkler tomat og ost vekselvis, du kan tilsette litt salt og helle olivenolje. På toppen av hver sirkel med tomater, legg på et blad med basilikum eller ruccola for skjønnhet og farge. Vel, her er din vakre, deilige enkle tomatmozzarella-forrett klar!
Jeg er sikker på at pizza, fyllet som blirmozzarella med tomater vil også appellere til mange. Du kan lage deigen selv, men jeg foretrekker å kjøpe en ferdig pizzamiks, som må helles med kefir, bland, rull. Legg den tynnvalsede deigen på en stekeplate, smør den sammen med solsikkeolje. Skjær tomatene i tynne sirkler, og mozzarella kan være i små terninger. Smør basen på pizzaen med litt saus, best av alt pesto, slik at du får en virkelig italiensk pizza. Legg nå tomatene og mozzarellaen på basen, du kan pynte med litt greener. Alt, send til ovnen i 15-20 minutter. Pizza vil være en godbit for vennene. Til den kan du servere en rekke drinker, juice, Coca-Cola, øl.
Jeg liker virkelig oppskrifter med mozzarella, altsåJeg vil dele en annen veldig velsmakende. Det blir en potetgryte med mozzarella. Denne retten serveres best til lunsj, da den ikke kan tilskrives lungene. Så du trenger:
Vask poteter og paprika, skrell ogfrø. Skjær potetene i skiver av middels tykkelse, salt og pepper etter smak, pepper også, ordne i pene skiver. Dekk bakeplaten med folie eller bakepapir, legg det hele i en form, tilsett løk kuttet fra tynne ringer på toppen. Du må sette pannen i en veldig forvarmet ovn, temperaturen skal være omtrent 200 grader. Poteter kan helles litt med vann slik at den ikke ble helt tørr når den ble bakt. Stek grønnsaker i omtrent 50 minutter, og legg skiver mozzarella på toppen, og ti minutter før du steker den. Dekorer den ferdige retten med greener. Bon appetitt!
