Denne fisken er deilig, men ganske kompleks imatlaging. Havabbor har mange bein, og å bli kvitt dem er vår første prioritet. Vanligvis kokker bruker en enkel teknikk. De lager hakk diagonalt på sidene av fisken. Da, under varmebehandlingen i pannen eller i ovnen, blir beinene stekt slik at de ikke følges på tennene. Men vil denne metoden fungere i en sakte komfyr? Kjøkkenutstyr fra Polaris eller Redmond har funksjoner som stewing og baking. Havabbor i tregkokeren kan tilberedes på forskjellige måter. Vurder de viktigste. Med en viss ferdighet kan du til og med oppnå en sprø brun skorpe på fisk.
Обычно рыбу жарят на открытой сковороде.Kvadrering, sprut av fett, barn - men vi oppnår en appetittvekkende skorpe. Er det mulig å koke stekt fisk i en sakte komfyr? Vi skjærer abboren i porsjoner, salt og pepper. Dryss med sitronsaft og la ligge i 10 minutter. Og så (oppmerksomhet!) Vi gnir med vegetabilsk olje og lar det suge inn fett i litt under en halv time. Dette er en forutsetning for at fisken i multikokeren skal vise seg å være sprø. Hell to tredjedeler av et glass vegetabilsk olje i bollen. Varm opp 5 minutter til det kommer en dis. Vi legger fiskeskiver panert i mel og lukker lokket. Vi koker i "Steking" -modus fra 10 minutter til et kvarter. Åpne lokket, snu bitene og fortsett å koke i samme tid. Stekt havabbor i en sakte komfyr bra med kokte poteter. Dekorer retten med friske urter og en sitronskive.
Å slukke er akkurat den måten å varme påbehandlingen som havabbor "elsker". I en langsom komfyr anbefales oppskrifter å koke den med grønnsaker og til og med en sideskål - poteter. Vi skjærer fisken i porsjoner, dryss dem med salt og krydder. Dypp litt vegetabilsk olje i bollen. Vi sprer havabbor. Vi la hakkede to fedd hvitløk på, hell ketchupen oppå. Dekk fatet med 2 tomater. De har sjenerøst tre hard ost. Nok en gang, salt og pepper, uten å røre. Lukk lokket og slå på enheten på knappen "Slokking". Etter en halvtime er den deilige retten klar.
Først skal fiskbitene være syltet.Gni dem med salt og pepper, hell sitronsaft og dekk med greener. Mens havabboren er syltet, la oss takle poteter. Vi rengjør 6 deler, vasker og skjærer i skiver. Hell i to spiseskjeer olivenolje i en multikokeskål og legg potetene. Vi fyller den med ringer med tre løk. Legg fisk på dette sengetøyet. Hell en skje olivenolje, et glass tørr hvitvin og 150-180 ml vann. Slå på “Baking” -knappen og vent tålmodig i 45 minutter.
