Det er mange oppskrifter for sømmingen rekke salater for vinteren. Men vurder en av dem - en salatsalat med løk. Det er også mange alternativer for å tilberede det, og hver husmor velger den hun liker best. På grunn av sin rike smak og aroma, er den populær blant pickles. Du og dine kjære vil kunne få mye glede ved å smake denne grønnsakssalaten om vinteren.
Vi går direkte til vurdering av oppskrifter lecho. Tomater, paprika, løk, gulrøtter er deres viktigste ingredienser. Takket være dem inneholder salaten mange nyttige stoffer og vitaminer.
Dette er en av mange salatdressoppskrifter påom vinteren. Det viser seg veldig velsmakende og næringsrikt. Denne oppskriften på lecho fra tomat, pepper og løk garanterer rettens saftighet, som du kan servere som en uavhengig salat og som et tillegg til sideskålen. For å tilberede denne sylteagurk, trenger du:
Forbered først det nødvendige for arbeidsstykketservise: steriliser krukker og lokk. Vask grønnsakene grundig. Skrell løkene og vask dem også. Og for å unngå tårer når du jobber med det, må du fra tid til annen fukte kniven og løkhodene med kaldt vann. Hakk deretter løken i halve ringer. Neste er tilberedningen av paprika: skrell den fra frøene og skyll den igjen, slik at du helt blir kvitt alt overflødig. Skjær den deretter i tynne skiver.
Skjær nå tomatene i små biter og,brettet i en panne, stek i en halv time. Etter dette må du male den resulterende massen gjennom en sil-dørslag - så du bør få omtrent halvannen liter tomatsaft.
Deretter i den kokte saften du trenger å tilsette salt ogsukker, vegetabilsk olje med eddik. Etter det skulle han koke igjen. Og når det skjer, legger du paprika og løk. Deretter bring du innholdet i pannen til å koke igjen og stek i omtrent femten minutter over middels varme.
Og på slutten av kokingen hell salaten i pre-steriliserte glass og dekk til med lokk. Pakk dem deretter inn i noe varmt og la det avkjøle helt avkjølt.
Nå vurder en annen oppskrift lecho.Tomater, paprika, løk, gulrøtter er hovedkomponentene. Takket være dem inneholder salaten mye næringsstoffer. Det er veldig enkelt å tilberede, og til slutt får du et deilig måltid til vinteren.
For forberedelse vil det være nødvendig:
Steriliser først glassene og tørk.Skrell og vask grønnsakene grundig. Vri deretter tomatene i en kjøttkvern, og skjær paprikaen i to eller fire skiver. Skjær deretter løken i halve ringer, deretter gulrøttene i avlange skiver, rasp den deretter på et grovt rivjern.
Ta en stor gryte og hell i dentomatsaft. Kok den på svak varme, tilsett gulrøtter der og la koke i omtrent femten minutter, og la en liten ild til. Legg deretter løken i pannen. Kok ytterligere fem til syv minutter.
Tilsett så salt som du vil, sukkerog vegetabilsk olje. Bland grundig og legg paprika, dekk deretter pannen med et lokk, og rør den etter tre til fem minutter. Og lapse deretter lechoen med løk i tju til femogtyve minutter over svak varme, rør den innimellom.
Tilsett deretter eddik, hakket hvitløk oglaurbærblad på slutten av peppergryten. Og legg deretter den varme salaten i banker og rull den, snu den opp ned og la den avkjøle. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å pakke rollen opp med et teppe. Fordelen med dette emnet er at det er perfekt lagret i en byleilighet.
Vi tilbyr deg en annen ikke mindre interessant oppskrift på lecho fra gulrøtter, løk og paprika. Det viser seg at denne salaten er velduftende og næringsrik. For å tilberede det, trenger du:
Først må du skille tomatsaften fratomat, bruk en juicepresse, og hvis du ikke har en, kan de bli vridd i en kjøttkvern. Skjær deretter løken ikke så veldig stor, og hakk den varme paprikaen så fint som mulig.
Hell tomatsaft i en kjele, tilsettham løk, paprika og la det småkoke over middels varme. Stek grovhakkede gulrøtter under lokket i vegetabilsk olje til den er mykere, husk å røre, for ikke å brenne og steke jevnt. Hakk deretter paprikaen som du vil.
Kok opp saften, la koke tiltjue minutter, men ikke dekk pannen med lokk. Tilsett deretter gulrøtter, paprika, sukker, salt og femti gram olje. Når den resulterende blandingen koker, kokes i ti minutter.
Hell deretter eddik og kok i ytterligere fem minutter,rører kontinuerlig med løk. Legg deretter salaten i varme steriliserte krukker og lukk dem. Og på slutten, skru lokket ned, pakk det med et teppe og la stå i en dag.
Nå kjenner du oppskriften lecho. Paprika, tomater, løk, gulrøtter er de grønnsakene som er rimelige. Takket være dem kan du imidlertid gjøre god bevaring, noe som vil glede seg om vinteren.
