Это кушанье, название которого редко произносят og i tillegg skriver de riktig, den består av søt kremet gelé. En "panna cotta" eller panakota kan bli en ideell dessert når alle de kulinariske fantasiene allerede er utslitte, og du virkelig vil glede dine venner eller familie. Hvis du vet hvordan du koker panakota, vil du alltid bli anerkjent som sjefskokk på ethvert parti.
Denne retten er ideell hvisdet er ikke tid til å lage en kake eller kaker, og også hvis det ikke er nødvendige produkter i kjøleskapet. Et enkelt sett med produkter og litt mer enn et kvarter fritid - en slik oppskrift på panakota kan mestres selv av en nybegynner kokk. Dette er en italiensk rett, som er en tradisjonell dessert, ikke bare den mest delikate delikatesser, men også den mest delikate, laget av en utsøkt krem med bær og frukt.
Du kan for eksempel lage denne desserten slikmåte: ta fløte (950 ml.), sukker (150 gr.) og vanillin (1 pakke.) I tillegg trenger du gelatin (45 gr.) Og en liten sitron. Først av alt, bør du gjøre forberedelsen av gelatin - det skal bløtlegges på forhånd i en halv time i vann. Mens gelatinen vil svelle, kan du helle i en liten beholder med fløte, sitronskall og en porsjon sukker. Etter at kremen begynner å gradvis varme seg opp, kan du helle vanillin i dem og bringe blandingen til å koke, mens du rører den konstant. Uten å la kremen koke, bør pannen fjernes fra varmen, blandes med hoven gelatin og varmes opp igjen. Videre innebærer Panacotta-oppskriften omrøring av den kokende blandingen til gelatinen er helt oppløst. På det siste trinnet av forberedelsen gjenstår det bare å trekke ut sitronskallen fra den tykne blandingen, hell en litt avkjølt godbit i formene og send den til kjøleskapet i et par timer.
Noen ganger er det viktig ikke bare å vite hvordanå tilberede en Panacotta-dessert, men også hvordan man kan trekke den ut riktig for ikke å forstyrre den attraktive formen. Hvis silikonformer ble brukt i preparatet, vil det ikke være noen problemer - maten vil bare måtte stikkes litt med en kniv og vendes forsiktig på en tallerken. Hvis formene er plastiske, må de først dyppes i et par sekunder i varmt vann helt til kanten, og deretter gjenta alle de ovennevnte manipulasjonene.
En utmerket Panacotta-oppskrift kan brukes tilfor å dekorere og komplementere barnebordet. Dette er en sjokolade-delikatesse, unikt velduftende og bemerkelsesverdig velsmakende. For å lage det må du ta melk (250 ml), sjokolade (100 gr.), Krem (500 ml.), Sukker (60 gr.) Og gelatin (20 gr.). Først må du smelte sjokoladen i et vannbad, hell melk, fløte forsiktig i den, hell sukker og bland grundig, unngå å koke massen. Gelatin må bløtlegges i vann i et kvarter (noe som er bedre å gjøre før du tar denne Panacotta-oppskriften), og når den svulmer - kombiner med sjokolade og melkemasse. Den avkjølte blandingen skal helles i formene og sendes til kjøleskapet - for å avkjøle.
Og hvis du virkelig vil prøve Panakotauvanlig, ikke som en klassisk rett, det er verdt å prøve en yoghurtbit. Det vil kreve følgende ingredienser: krem (150 ml.), Naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer (400 gr.), Sukker (60 gr.) Og gelatin (20 gr.). Sørg for å suge gelatin i vann for hevelse - mens dette skjer, må du varme opp kremen i en panne, gradvis blande dem med sukker til sistnevnte er helt oppløst. Når blandingen begynner å koke, kan du helle gelatin og yoghurt pisket i mikseren i det. Den grundig blandede massen avkjøles og helles i muggsopp - etter to eller tre timer brukt i kjøleskapet, vil panacottaen være klar til å bli sendt til bordet, til kokkens stolthet og gleden av gjestene.
