Jeg tror ingen vil argumentere for den fisken- Dette er et av de mest nyttige og verdifulle produktene. Ernæringseksperter over hele verden sier stadig om obligatorisk tilgjengelighet av fisk i menneskets kosthold. Du kan snakke uendelig om fordelene med dette produktet; vitaminer, mineraler, proteiner og aminosyrer som er inkludert i sammensetningen har en gunstig effekt på hele kroppen.
Så ingen benekter nytten av fisk, men her,Hvordan lage det slik at denne fordelen ikke forsvinner under varmebehandling? Selvfølgelig er det mange alternativer: fisk kan tilberedes, kokes i mikrobølgeovnen, i en dobbel kjele eller fisk bakt i ovnen. Forskere har funnet ut at du kan spare maksimalt nyttige stoffer hvis du koker fisk eller baker. La oss prøve å finne ut hvordan du koker fisk i ovnen, slik at den ikke bare er velsmakende, men også sunn.
Forresten fisk etter innholdetnyttige elementer, er en av favorittene blant andre matvarer. Det er ikke bare veldig nyttig for det kardiovaskulære systemet, men også for det endokrine systemet. Når du spiser fisk konstant, kan du forbedre metabolske prosesser i kroppen betydelig, øke tone, humør, immunitet. Forbedre arbeidet i mage-tarmkanalen og til og med øke mental aktivitet.
Men tilbake til matlaging av fisk.Det er mange kokemetoder, som nevnt over. Imidlertid foreslår jeg i dag å lære å lage fisk i ovnen. Jeg vil gi deg noen oppskrifter, jeg håper at de vil være nyttige og hyggelige for husholdningen din. Så deilig fisk i ovnen.
"Orange makrell"
Du trenger: 2 fersk makrell, 2-3 appelsiner, majones.
Tilberedningsmetode:For å rense fisken, kuttet i porsjoner, salt og smak til med krydder (valgfritt), er hovedtrekket her ikke å overdrive det med krydder, du kan ikke legge til noe annet enn salt.
Skrell appelsinene og pass gjennom kjøttkvern.
Hvert fiskestykke settes på folien.Legg til 2 ss til hver servering. l. Masser av appelsin og 1 ss. majones. Pakk deretter hver servering forsiktig inn i folie - og i ovnen. Ovnen må være godt forvarmet. Steketid er 30 minutter.
Og nå er den deilige fisken i ovnen klar. Å koke en slik fisk vil ikke ta deg mye tid, men den vil overraske deg med dens fantastiske smak.
Og her er en annen måte å koke fisk i ovnen på.
Pollock Royal
Du trenger: 1 kg pollock, 0,5 kg poteter, 1 middels gulrot, 2-3 løk og noen få hvitløksfedd, 3 ss hver. ketchup og majones, 70 gr. margarin og 100-150 gr. ost.
Metode for tilberedning: Det er nødvendig å rengjøre og skylle fisken, skjære i biter, trille i mel eller brødsmuler og steke, slik at en gyllen skorpe vises.
Skrell og hakk potetene, tilsettsalt, pepper og smør sausen. Til sausen, bland ketchup, majones og hvitløk (etter din smak), kan du tilsette litt granulert sukker, hvis sausen ble sur.
Du kan bake i samme panne der fisken ble stekt, eller du kan ta en dyp stekeplate. Vi forskyver hele fisken til midten, og setter potetene i kantene. Topp retten med den gjenværende sausen.
Neste, gni gulrøttene og hakk løkenhalvringer. Vi sprer alt dette på fisk, på toppen og legger et lag med revet margarin. Stek i ovnen i 30-40 minutter. 5 minutter før koking tar du bort fisken og dryss revet ost over. Sett den tilbake i ovnen, slå den av etter 5 minutter og la den stå en stund, uten å ta den ut av ovnen.
Og til slutt, en annen liten måte å koke fisk i ovnen på.
“Bakt karpe, brasme eller karpe”
Vask, rens og skjær fisken langs mønet.Skjær i biter og la et par minutter stå i litt saltet melk. Rull den deretter i mel eller brødsmuler og stek i en panne (legg med huden opp). Hvis du brukte fileter, vil koketiden være 7-8 minutter, og hvis bitene var med bein - 13 minutter.
Nyt måltidet ditt!
