Блины на молоке пышные любят не только взрослые, ale także dzieci. Takie satysfakcjonujące i smaczne produkty można przygotować przy użyciu zupełnie innych metod. W tym artykule przedstawimy 2 przepisy kulinarne. Jeden z nich wymaga regularnego testu na jaja, a drugi wymaga bazy drożdży.
Grube, puszyste naleśniki wykonane w domu dobrze nadają się do gości z kawałkami owoców lub jagód. Ponadto taki deser można oblać polewą czekoladową lub syropem klinowym.
Jakie składniki należy przygotować, co sprawi, że naleśniki na mleku będą wspaniałe? Aby to zrobić, kup:
Jak przygotować naleśniki z mlekiem? Przepis (gęste puszyste naleśniki okażą się pyszne tylko wtedy, gdy spełnione zostaną wszystkie opisane wymagania) na te produkty wymaga starannego przygotowania ciasta.
Najpierw energicznie ubija się jajka, a następniedodaje się do nich tłuste mleko krowie i cukier buraczany. Dodając sól kuchenną i proszek do pieczenia do składników, dobrze się mieszają. Następnie do masy mleczno-jajecznej rozprowadza się lekką mąkę pszenną.
Mieszając składniki, uzyskuje się lepkie ciasto. Nie należy go rozcieńczać dodatkową wodą ani mlekiem.
Na bujnych naleśnikach z mlekiem należy gotowaćgorące dania. W tym celu gruba patelnia jest podgrzewana na dużym ogniu wraz z 2-3 łyżkami oleju słonecznikowego. Następnie rozłożyć część lepkiego ciasta (w postaci 3-4 naleśników) i smażyć z 2 stron do zrumienienia.
Po wyjęciu gotowych produktów z patelni układa się je na talerzu i natychmiast smaruje masłem. Wszystkie pozostałe naleśniki smażone są w ten sam sposób.
Bujne naleśniki z mlekiem będą bardzo satysfakcjonujące ipożywne śniadanie dla wszystkich członków Twojej rodziny. Po usmażeniu wszystkich produktów układa się je w stos na płaskim talerzu, a następnie doprawia polewą czekoladową, miodem, skondensowanym mlekiem lub syropem klonowym. Ponadto naleśniki ozdobione są drobno posiekanymi owocami lub jagodami.
Do przygotowania takiego deseru używa się następujących produktów:
Przepis krok po kroku na puszyste naleśniki z mlekiem i drożdżami powinien być znany wszystkim gospodyniom domowym. Wynika to z faktu, że takie produkty są nie tylko niesamowicie smaczne, ale także całkiem satysfakcjonujące.
Do wyrabiania bazy drożdżowej ok. 400 ml mlekawlać do głębokiego naczynia i podgrzać do podwójnego stanu. Ponadto w tym produkcie rozpuszcza się cukier granulowany i suche drożdże. Po spęcznieniu ostatniego składnika do mieszanki mleka dodaje się jaja kurze, sól i mąkę.
Po dokładnym wymieszaniu składników przykryj je pokrywką i odstaw w ciepłe miejsce na około 30 minut. Następnie zaczynają bezpośrednio smażyć naleśniki.
Podobnie jak w poprzednim przepisie, brane pod uwagędeser należy gotować na gorącej, grubościennej patelni. Mocno podgrzewa się wraz z kilkoma łyżkami oleju roślinnego, a następnie rozprowadza ciasto drożdżowe.
Smażyć małe, ale puszyste i miękkie naleśnikinajlepiej, aż obie strony będą dokładnie zarumienione. W takim przypadku wszystkie produkty powinny być pokryte wystarczająco dużymi otworami. Nawiasem mówiąc, to właśnie ten fakt świadczy o prawidłowym wyrabianiu ciasta drożdżowego. Jeśli podczas obróbki cieplnej dziury w naleśnikach nie pojawią się, coś poszło nie tak.
Jak tylko wszystkie produkty mączne zostaną usmażonez dwóch stron są usuwane na talerzu hotelowym. Aby uzyskać smaczniejsze i wysokokaloryczne naleśniki, należy je doprawić masłem. Odbywa się to natychmiast po obróbce cieplnej, gdy deser nie wystygnie.
Naleśniki z ciasta drożdżowego mają szczególny smak i aromat. Co więcej, takie produkty są znacznie bardziej miękkie niż te wykonane na konwencjonalnej bazie.
Po ułożeniu wszystkich naleśników drożdżowych w stosie są one ozdobione jagodami lub owocami, a także polane dowolnym syropem. Pożądane jest podawanie takiego deseru z herbatą (gorącą).
Jeśli po posiłku pozostały naleśniki, to ichwskazane jest, aby umieścić go w pojemniku z pokrywką i umieścić w lodówce. W tej formie deser można przechowywać nie dłużej niż jeden dzień. W przeciwnym razie stanie się kwaśny i będzie stanowił zagrożenie pokarmowe (po spożyciu mogą wystąpić zatrucia, problemy z przewodem pokarmowym itp.).
