Wszyscy wiedzą, że dzieci potrzebują tylko wapnia.Brak tego pierwiastka śladowego jest pełen kruchych kości, problemów dentystycznych i innych nieprzyjemnych powikłań. Aby tego uniknąć, dziecko może otrzymać syropy lub tabletki apteczne, ale o wiele bardziej skuteczne (i bardziej przydatne) jest upewnienie się, że wapń dostaje się do organizmu dziecka w naturalny sposób, to znaczy wraz z jedzeniem. Z ekranów telewizyjnych mówią o skrzepach dla niemowląt i skrzepach wzbogaconych wapniem, które podobno są bardzo przydatne dla młodszego pokolenia, ale jeśli przeczytasz, co jest napisane na etykiecie takich produktów, twoje oczy przyciągną liczne E, zagęszczacze, emulgatory, stabilizatory ... Wydaje się, że są ustawione jak bezpieczne, ale czy potrzebują dziecka? Wielu rodziców odpowiada na to pytanie przecząco. Ale problem polega na tym, że zwykły twarożek, bogaty w wapń i pozbawiony składu wątpliwych zanieczyszczeń, często odmawia dzieciom. W takim przypadku możesz spróbować wymieszać twarożek z jagodami lub dżemem lub ugotować naleśniki z rodzynkami, suszonymi morelami lub kandyzowanymi owocami. A dziecko powinno również używać innych produktów mlecznych, które również zawierają dużo wapnia (mleko, kefir, kwaśna śmietana, twardy ser).
Jak gotować naleśniki z serem jest znanedo każdej gospodyni. Ale w przypadku dzieci wszystko jest dalekie od tak jednoznacznych. Rzeczywiście, najważniejsze jest pytanie, jak zrobić naleśniki z twarogu z twarogu, aby dziecko nie tylko zgodziło się spróbować, ale zjadło wszystko, co leży na talerzu i poprosiło o suplementy. Do tego nie wystarczy dobry przepis. Oczywiście walory smakowe oferowanych potraw są bardzo ważne dla dzieci, ale nie mniej potrzebują ich pięknego i niezwykłego designu.
Dlatego musisz jednocześnie zareagować natychmiastna dwa pytania: jak sprawić, by naleśniki z twarogu były smaczne i jak je podawać, aby zainteresować dziecko. Jeśli masz własny sprawdzony przepis na robienie serników, jest to po prostu wspaniałe (często przechodzi od babci do matki i od matki do córki), a poza tym w książkach kucharskich lub w Internecie można znaleźć wiele przepisów i wskazówek. I będą musiały zostać przetestowane empirycznie. Najważniejszą rzeczą do zapamiętania jest to, że twarożek do serników powinien być wystarczająco suchy i tłusty, co ograniczy się do niewielkiej ilości mąki, w wyniku czego przyniesie korzyść smak gotowanego dania. W końcu twaróg powinien być wyczuwalny w sernikach, to w tym jego uroku! Jeśli malujesz krok po kroku, jak gotować naleśniki z twarogu z twarogu, instrukcja wygląda następująco:
- zmielić twarożek z cukrem, aby zamienił się w jednorodną masę bez grudek;
- dodaj jajka i sól do skrzepu;
- dodać mąkę do powstałej masy, a nienaraz: bez względu na to, jak wiarygodny jest ten przepis, należy przede wszystkim kierować się sytuacją, ponieważ w jednym przypadku twarożek może być bardziej suchy, a wtedy będzie mniej mąki;
- Uformuj ciasta serowe i usmaż je na patelni po obu stronach.
Podsumowując, dla tych, którzy lubią lekkie powietrzesernikom można zalecić dodanie mąki do minimum, a dla tych, którzy wolą mocniejszą i gęstszą opcję - weź trochę więcej mąki. Możesz przejść z następujących proporcji: pół kilograma twarogu będzie wymagało 1 jajka, 2-3 łyżki cukru (w zależności od kwasowości twarogu), 1 szklanki mąki, odrobiny soli i oleju do smażenia (warzyw). W razie potrzeby można dodać 1-2 garście rodzynków gotowanych na parze lub suszonych moreli (drobno posiekanych).
Ale to właśnie kołysze, jak zrobić sernikiz twarogu. I jak można je ciekawie złożyć? Wszystko zależy od wyobraźni rodziców. Za pomocą kwaśnej śmietany, dżemu i jagód możesz zamienić nudne serniki w śmieszne miny. Możesz również zignorować okrągły kształt i wymodelować naleśniki z twarogu w postaci małych prostokątów, z których można zrobić lokomotywę parową z wagonami na talerzu, ponownie z kwaśną śmietaną, rodzynkami i innymi jagodami. Możesz rzeźbić litery „syrniki”, różne kształty geometryczne - i ćwiczyć również z jedzeniem.
A jeśli nawet dziecko odmówitakie oryginalne zdobione danie? Po pierwsze, nie zbeształ go (jak to często bywa, zwłaszcza gdy moja matka wkłada wiele wysiłku i czasu w proces gotowania, ale nie zgadza się nawet spróbować), a po drugie, zainteresuj się, na przykład, pozwól jej odłożyć pociąg lub kaganiec na własną rękę. A dziecko może być zaangażowane bezpośrednio w proces tworzenia naleśników z twarogiem, na przykład poprzez wspólne wysiłki w celu przygotowania ciasta i formowania różnych postaci. A potem nie powinno być żadnych problemów z apetytem, ponieważ jest coś, co sam przygotował - to bardzo interesujące!
