O syrnikach oczywiście wszyscy wiedzą wszystko od dawna. Dlatego, nie twierdząc, że jest nowy, podsumowujemy dostępne przepisy.
Składniki:
Przygotowanie:
Zagnieść widelcem ser żółty, rozbić jajka, uwolnić się od skorupy. Wszystkie składniki (z wyjątkiem oleju) miesza się w jednym naczyniu, starając się uzyskać najbardziej jednorodną masę.
Разогреваем сковородку и наливаем в нее масло.Najodpowiedniejsza jest nieprzywierająca patelnia, ale każdy to zrobi, ponieważ, jak wiadomo, serniki zostały wymyślone wcześniej niż notoryczna powłoka.
Z masy serowej wykonujemy okrągłe lub owalne ciasta o grubości około jednego centymetra. Aby zapobiec przyklejaniu się mieszanki do rąk, należy stale zwilżać je (ręce) wodą.
Wstawiamy przyszłe serniki na patelnię i przyrumieniamy na złoty kolor. Następnie delikatnie odwróć, przykryj patelnię pokrywką i usuń ogień do najmniejszego.
Gdy druga strona pokryta jest złotą skórką, serniki są gotowe.
Podawane są z różnymi przyprawami.Najczęstsze: śmietana, mleko skondensowane, dżem, dżem, dżem, miód, syrop. Uważa się, że połączenie śmietany i dżemu z czarnej porzeczki (są podawane w osobnych placówkach) jest najbardziej udanym dodatkiem do tego dania.
Smaczne naleśniki z twarogu otrzymuje się przez połączenie masy twarogowej z różnymi przyjemnymi nadzieniami. Oto najpopularniejsze przepisy kulinarne.
Ta opcja jest tak powszechna, żemożna równie dobrze zrównać z klasyką. Rodzynki są myte, wrzucane do durszlaka i pozostawione na kilka minut do szklenia wody. Następnie przyczepiają go do masy twarogowej. Ilość rodzynek, jak zwykle smakuje, wynosi około jednej łyżki stołowej w naszej ilości produktów. Z estetycznego punktu widzenia (nie wpływa to na smak) lepiej jest stosować rodzynki z odmian białych winogron.
Umyj wiśnie, obierz i dodaj do twarogu. Możesz użyć świeżych wiśni w puszkach. Kwota jest dowolna.
Ten przepis zawiera dwie subtelności.
Po pierwsze, zaleca się dodanie większej ilości cukru, aby „zablokować” naturalny kwas wiśni. W przypadku stosowania słodkich jagód w puszkach należy zmniejszyć ilość cukru.
Po drugie, należy upewnić się, że sok wiśniowy nie pali się podczas smażenia.
Obrane i starte na dużymTarte jabłka dodaje się do masy twarogowej. Ilość - jedno jabłko średniej wielkości. Podobnie jak w poprzednim przepisie, podczas smażenia musisz „zachować czujność”, aby zapobiec spalaniu soku.
Szczególnie smaczne i bujne są serniki z bananami. Do ich przygotowania używa się dojrzałych bananów, które stały się dość miękkie i ciemnobrązowe (których już nie chcę jeść).
Są obrane, starannie ugniatane widelcemi połączyć z mieszanką twarogu. Okazało się, że masa się rozprzestrzenia i nie można z niej „obrabiać” elementów na serniki. Dlatego „piękno” twarogu bananowego rozprowadza się po prostu łyżką na gorącej patelni, smaży, a następnie ostrożnie odwraca, pomagając sobie z tą samą łyżką.
Klasyczna przyprawa do serników bananowych jest uważana za gałkę lodów z syropem czekoladowym.
Tutaj w rzeczywistości chodzi o najpopularniejsze przepisy na robienie naleśników z twarogiem. Ci, którzy wpadną na ten pomysł, mogą eksperymentować, próbując osobiście stworzyć najsmaczniejsze naleśniki z twarogiem.
