Napój omawiany w tym artykule tookazuje się bardzo smaczny i całkiem zdrowy. Receptura na wino z agrestu pozwala na użycie jagód różnych odmian, głównym warunkiem jest ich dojrzałość. Możesz dostosować zawartość procentową alkoholu i cukru, dodając wodę do produktu. Pozostałe przepisy różnią się obecnością
Przepis na wino stołowe wymaga użyciapółtora kilograma jagód, czterysta gramów cukru pudru i siedemset pięćdziesiąt mililitrów wody. Z podanej ilości produktów zostaną uzyskane dwa litry wina. Więc wymyślmy, jak zrobić wino agrestowe. W dwustu pięćdziesięciu mililitrach wody musisz rozpuścić cukier, a pozostałą część płynu użyć do infuzji. Posiekane jagody wraz z otrzymanym sokiem należy rozcieńczyć podgrzaną wodą. Po kilku dniach musisz wycisnąć jagody i dodać kolejne trzysta mililitrów gorącej wody do pozostałego ciasta. Sok uzyskany w wyniku naparu należy wymieszać z tym, który pochodził z poprzedniego procesu. Słodką wodę należy podzielić na trzy części i dodawać na każdym etapie wyciskania wraz ze zwykłym podgrzanym płynem. Jeśli chcesz zrobić napój deserowy, zaleca się zwiększenie ilości cukru o sto pięćdziesiąt gramów bez zmiany ilości wody. Może być napój fermentowany
Będziesz potrzebował sześciu kilogramów żółtegoagrest, pięć kilogramów cukru, cztery cytryny, dziesięć litrów wody. Jagody dokładnie opłucz i posortuj, posiekaj, dodaj kilogram cukru pudru i zalej wodą. Pozostaw na dziesięć dni w temperaturze pokojowej, zamknięte szczelnym korkiem. Następnie dodaj pozostały cukier, rozpuszczając go w wylewanej brzeczce i dodając tam skórkę i sok z czterech cytryn. Umieść wino pod zamknięciem wodnym do zakończenia fermentacji. Przepis zaleca, aby prawie gotowe domowe wino agrestowe odsączyć i przechowywać przez dwa dni w chłodnym miejscu, a następnie butelkować i przechowywać.
Ten przepis będzie dla ciebie odpowiedni, jeśli tymimo to zdecydowaliśmy się zrobić pachnący napój z jagód, które jeszcze nie dojrzały. Weź pięć kilogramów zielonego agrestu, cztery kilogramy cukru, pięć litrów wody. Jagody opłucz i zmiażdż, posyp kilogramem cukru i zalej wodą. Możesz dodać drożdże winiarskie. Brzeczkę moczyć przez dziesięć dni, trochę wylać i zamieszać pozostały cukier w odlewanej części. Zamknij pokrywkę gumową rurką, której jeden koniec powinien znajdować się w winie, a drugi w słoiku z wodą. Poczekaj do końca fermentacji, przecedź, ostudź przez dwa dni i butelkuj do przechowywania.
