Garnki gliniane to najwygodniejsze przybory kuchenne,znacznie lepiej niż zwykłe patelnie emaliowane. Powleczone warstwą żaroodporną, przyjazną dla środowiska, nadają przygotowanemu w nich potrawom szczególny smak. Jedzenie w garnkach jest nie tylko gotowane - jest duszone, gotowane na parze, jakby na parze, i wydaje się, że jest po prostu wyciągnięte z rosyjskiego piekarnika. Wygoda dań polega również na tym, że można je kupić w różnych rozmiarach: zarówno małych, porcjowanych, jak i dużych, co wystarcza na ugotowanie obiadu dla całej rodziny.
Doniczkowe naczynia
Co ugotować w garnku pysznego?Tak, cokolwiek! Pierwsze dania, drugie dania, kawior, pieczeń, gulasz, mięso, płatki zbożowe. Nawet słodkie desery są całkowicie skuteczne dla gospodyń domowych w tych glinianych pomocnikach cudów. To było tak, jakby specjalnie wymyślono na barszcz, zupy, kapuśniak, aby wylać je na talerze z malowanych glinianych pojemników o okrągłych bokach. Mięso wyjdzie w nich bardziej soczyste, miękkie, maleńkie, delikatne. Dlatego jeśli masz wątpliwości, co ugotować w garnku, zacznij od niego, a my podzielimy się dobrym przepisem.
Mięso z cebulą i serem z majonezem
Do tego wykwintnego dania będziesz potrzebowaćpół kilograma wysokiej jakości pulpy wieprzowej o średniej zawartości tłuszczu. Jeśli tłuszcz jest zbyt duży, lepiej odciąć nadmiar. Potrzebujesz także cebuli, a wiele - 3 duże, a najlepiej 4 główki, prawie pół paczki majonezu (250 gramów, łagodny smak, nie kwaśny), 250 gramów twardego sera, 2-3 łyżki masła lub margaryny, kilka ząbków czosnku, ziół i przypraw (pietruszka, koperek, liść laurowy, ziarna pieprzu i mielone), sól. Teraz szczegółowo o tym, jak i co gotować w garnku, aby jedzenie było sukcesem. Zacznijmy od głównego produktu. Umyj mięso, wysusz, pokrój w małe plasterki. Aby było bardziej miękkie, zbij młotkiem, tak jak w przypadku klopsików. Plastry soli po obu stronach, posyp pieprzem i posmaruj czosnkiem, który należy zmiażdżyć. Pokrój cebulę na danie, jak na grilla, - cienkie pierścienie. Część sera jest również cienka, ale już pokrojona. Zakładka składników jest ostatnim krokiem naszej lekcji zatytułowanym „Co gotować w garnku?”. Umieść mięso w kawałku naczynia, na nim cebulę i ser na wierzchu. Wlej ten blask majonezem (nie oszczędzaj, ale nie przesadzaj) i posyp startym serem. Nie włączaj piekarnika wcześniej - glina uwielbia się stopniowo rozgrzewać. Wystarczy postawić garnki (nie przykrywać pokrywkami, inaczej mięso okaże się bardziej na parze, a nie upieczone), podpalić gazem. Trzymaj przez około 20 minut (+ 10 minut na rozgrzanie, łącznie pół godziny), ogień jest niewielki. Przed podaniem posyp ziołami. Bardzo smaczne, prawda? Teraz wiesz, jak przygotować danie w doniczkach, aby pachniało kusząco, wyglądało apetycznie, a nawet smakoszy.
Garnek, ugotuj owsiankę!
Pamiętaj o słynnej opowieści Braci Grimmczy jest magiczny garnek, w którym ugotowano owsiankę? Powiemy Ci również o naszej owsiance, kaszy gryczanej. Jest popularnie nazywany „down”, ponieważ staje się kruchy, miękki, dosłownie rozpływa się w ustach. Ilość wymaganych produktów: 400 g płatków śniadaniowych, 2 jajka, sól, masło (100 g). Przepis sugeruje gotowanie w mleku (4 szklanki), ale można również w wodzie. Jak zrobić owsiankę w garnku? Najpierw w przygotowanej kaszy gryczanej (posortuj, umyj) musisz ubić jajka, wymieszać i położyć na blasze do pieczenia i podgrzać w piekarniku, aby lekko wyschnąć. Następnie wlej kasze do garnka, wlej mleko, włóż masło i sól, i możesz mieć trochę cukru. Wymieszaj i wyślij do piekarnika. Rozpal mały ogień i gotuj, aż będzie miękki. Podawać z mlekiem, miodem, dżemem i innymi słodyczami.
Oto one - kulinarne rozkosze z doniczki!
