Ciasto Czeremcha. Przepisy na mąkę wiśniową

Aby zrobić te ciasta i ciastkastosuje się mąkę z czeremchy. Mąka z czeremchy - suszone i mielone jagody czeremchy. W zależności od przepisu do ciasta wiśniowego dodaje się czekoladę, kakao, śmietanę, proszek do pieczenia, drożdże, jajka, mleko i inne składniki. Deser jest przygotowywany szybko, ale długo nasiąknięty kremami.

Ciasto z wiśni ptakiem pierwsza opcja

Niezbędne

Do testu:

• para jaj;
• sto gramów mąki i cukru;
• sześćdziesiąt gramów mąki z czeremchy;
• dwieście gramów kwaśnej śmietany;
• jedna trzecia łyżki sody lub proszku do pieczenia.

Do śmietany:

• tłusta śmietana - dwieście gramów;
• łyżka cukru pudru;
• ekstrakt waniliowy - pół łyżki.

Do glazury:

• łyżka „Amaretto”;
• pięćdziesiąt gramów masła i tyle czekolady.

Jajka ubić z cukrem.Dodaj jajka do śmietany i jedną trzecią sody. Wymieszaj mąkę pszenną z mąką z czeremchy i przesiej przez sito do ciasta. Losowo Wlać ciasto do formy i piec przez pół godziny. Spoko. Pokroić na dwie części. Pokonaj śmietanę z ekstraktem waniliowym i proszkiem. Umieść krem ​​na pierwszym torcie i przykryj drugim ciastem na wierzchu. Pozostaw do namoczenia w lodówce na kilka godzin. Rozpuść czekoladę i masło, trochę wymieszaj, dodaj alkohol. Rozłóż lukier na wierzchu ciasta ze wszystkich stron. Udekoruj startą czekoladą.

Ciasto Czeremcha

Niezbędne

Do testu:

• dwieście gramów margaryny;
• trzy jajka;
• dwie szklanki cukru;
• jedna szklanka piwa;
• dwie łyżki proszku do pieczenia;
• worek waniliny;
• trzy szklanki mąki.

Do wypełnienia:

• szklanka mleka;
• dwie szklanki cukru;
• czterysta gramów mielonej czeremchy.

Do śmietany:

• pięćset gramów śmietany;
• pół szklanki cukru.

Do impregnacji:

• trzy łyżki koniaku;
• pięć łyżek wody;
• trzy łyżki cukru.

Połącz mąkę z proszkiem do pieczenia.Rozpuść margarynę. Jajka ubić z wanilią i cukrem. Połącz mąkę z margaryną i jajkami. Wlać piwo. Wlać ciasto na blachę do pieczenia wstępnie pokrytą papierem do pieczenia. Piec w piekarniku przez pół godziny. Połącz czeremchę z mlekiem i cukrem, gotuj na małym ogniu. Wyjmij gotowe ciasto i połóż na talerzu. Namocz przygotowany syrop z brandy i syropu cukrowego. Połóż czeremchę z mlekiem na wierzchu. Ubij śmietanę z cukrem i połóż na czeremchie.

Placek Naleśnikowy Z Czeremchą

Niezbędne

Do testu:

• mąka - pełna szklanka ze zjeżdżalnią;
• trzy szklanki mleka;
• pół łyżki cukru;
• cztery kurze jaja;
• pół łyżki soli;
• łyżka do bułki tartej;
• dwie łyżki oleju.

Do wypełnienia:

• czeremcha;
• cukier;
• skrobia

Połącz wszystkie produkty na ciasto i trochętrzepaczka Piecz naleśniki. Przewiń czeremchę, dodaj cukier i zagotuj. Dodaj skrobię do czeremchy i wymieszaj. Poczekaj, aż zgęstnieje. Posmaruj foremkę do ciasta masłem i posyp bułką tartą, ułóż po jednym naleśniku i rozprowadź nadzienie na każdym naleśniku. Posmaruj ostatni górny placek lezonem, posyp bułką tartą i skrop trochę olejem. Piec w piekarniku przez czterdzieści minut. Podawać z bitą śmietaną.

Ciasto z wiśni ptakiem druga opcja

Niezbędne

W przypadku warstw ciasta:

• jedna szklanka mąki z czeremchy;
• szklanka mleka i cukru, śmietana;
• para jaj;
• łyżka sody;
• dwie trzecie łyżki skrobi;
• dwie szklanki mąki pszennej.

Do wypełnienia:

• pięćset gramów kwaśnej śmietany;
• szklanka cukru.

Zagotuj mleko i polej mąką z czeremchy.Pozostaw do zaparzenia na dwie godziny. Następnie po dwóch godzinach dodaj tam pół szklanki cukru. Do drugiej połowy szklanki cukru dodaj jajka i zmiel. Śmietanę wymieszać z sodą oczyszczoną i jajkami. Dodaj mąkę i skrobię, wymieszaj. Wlej ciasto do czeremchy. Całość wymieszać i przepołowić. Nasmaruj naczynie do pieczenia i piecz ciastka po kolei przez czterdzieści minut. Oba ciasta schłodzić i pokroić na dwie części. Śmietanę ubić z cukrem i namoczyć ciastka śmietaną. Pozostaw na noc w lodówce. Krawędzie ciasta posmaruj również kremem. Udekoruj ciasto wiśniowe kremem i jagodami.