O que posso comer com uma úlcera no estômago?Essa é uma das primeiras perguntas que um paciente com esse diagnóstico faz. Durante muito tempo, houve uma opinião de que uma úlcera é provocada por erros na dieta e tensão nervosa. Hoje, os médicos estão cada vez mais inclinados a acreditar que o principal é criar condições adequadas para cicatrizar a úlcera, mas se o processo de cicatrização começar, o regime alimentar não será necessário. Mas esta é apenas a opinião de alguns médicos.
A dieta para gastrite e úlcera deve contribuir principalmente para a cicatrização da superfície da ferida. Isso pode ser feito aumentando a ingestão de calorias, principalmente devido à proteína.
Certifique-se de incluir no regime produtos que contenham vitaminas A, C e B. Isso ajudará a manter o corpo no nível adequado e a ativar todos os processos metabólicos.
Peixe, carne e frutos do mar - os principais fornecedoresaminoácidos no corpo humano. Sem esses produtos, o funcionamento normal de órgãos e sistemas é impossível. No entanto, deve-se ter em mente que uma dieta com úlcera deve ser poupada. Portanto, é necessário cozinhar alimentos cozidos no vapor (ou fervura), enquanto o melhor é aquecê-los um pouco mais do que o normal.
A dieta para úlceras é baseada no fornecimentoo corpo, tanto quanto possível, os nutrientes, mas o processo de digestão deve ocorrer com o mínimo de trauma. Para isso, os pacientes são aconselhados a dividir toda a dieta diária não em 3 refeições principais, mas em 5-6. No meio, você pode beber um copo de kefir ou geléia.
Pacientes com úlcera péptica não devemComa alimentos muito quentes ou frios, e também é aconselhável recusar alimentos muito salgados, defumados e enlatados. Álcool e bebidas carbonatadas (incluindo bebidas alcoólicas) são muito irritantes para a mucosa. Devido a essas circunstâncias, uma dieta com úlcera deve excluir categoricamente os produtos acima.
Em vez disso, os pacientes são aconselhados a beber mais leite e kefir - essas bebidas criam uma camada protetora na mucosa e têm propriedades antiácido.
Pacientes com úlcera péptica e gastrite frequentementeeles mesmos sabem quais dos produtos provocam um ataque de dor e sintomas dispépticos e tentam limitar sua ingestão. Por exemplo, as estatísticas indicam que a maioria dos pacientes com úlcera praticamente não tolera limão e seu suco (e muitos outros alimentos ácidos). Isso ocorre devido a uma violação da acidez no estômago ao consumir esses produtos.
Muitos pacientes toleram vinhos brancos e tintos, mas não podem beber champanhe e cerveja. Muitas vezes, a exacerbação da dor provoca salgadinhos, nozes, pistache e outros produtos similares.
Употребление в больших количествах майонеза и O ketchup, mesmo em uma pessoa saudável, causa desconforto no estômago e, com uma úlcera, isso garante exacerbação. A dieta para úlceras deve eliminar completamente caldos e sopas muito gordurosos e ricos. Uma grande quantidade de comida ao mesmo tempo é inaceitável.
Avalie corretamente todas as recomendações de um médico.Dietas muito rígidas devem ser seguidas durante as exacerbações até o início do processo de cicatrização. Então você pode comprar comida não muito saudável.
Um exemplo de dieta diária para doenças gastrointestinais
1. Café da manhã:
- um copo de água mineral sem gás, queijo cottage com baixo teor de gordura ou iogurte, uma fatia de manteiga com pão branco;
- ovo cozido quente, chá ou café (de preferência leite), qualquer mingau.
2. Almoço:
- qualquer sopa não é gordurosa;
- mingau ou purê de legumes (cozido);
- carne ou peixe cozido no vapor ou cozido;
- suco, leite, geléia ou compota;
- frutas ou purê de batatas.
3. Lanche:
- carne cozida ou peixe;
- mingau ou legumes;
uma bebida.
4. Jantar:
- carne;
- salada de legumes;
pão;
uma bebida.
Essa dieta deve ser seguida até a remissão.
