Para se sentir bem e serenergético, você precisa comer direito. A dieta deve incluir proteínas, gorduras e carboidratos. Na falta de quaisquer componentes, a pessoa sente desconforto, letargia, fraqueza e mal-estar.
Certifique-se de que atividades de vida normais sejam permitidascarboidratos. Para que servem? Essas substâncias são uma fonte de energia. À medida que são processados em glicose, o corpo se torna mais ativo e alerta. Nesse caso, você deve saber quantos carboidratos precisa consumir por dia para não prejudicar sua saúde.
Carboidratos são substâncias orgânicas compostas decarbono, oxigênio, hidrogênio. No corpo, cerca de 2-3% desses componentes se acumulam na forma de glicogênio. O sangue contém 5 g de glicose. Quanto mais treinada a pessoa, mais glicogênio ela pode acumular.
O corpo humano é capaz de sintetizar carboidratos, masem quantidades muito pequenas, então a maioria deles vem com comida. Esses componentes são encontrados em produtos à base de plantas. Por exemplo, existem cerca de 80% deles nos cereais. E o açúcar contém 99,98% dessas substâncias. São os carboidratos que fornecem energia ao corpo. Para que eles ainda servem? Eles são importantes e necessários para o funcionamento de muitos órgãos.
Antes de saber quanto consumircarboidratos, você deve se familiarizar com seus tipos. Esses componentes são os nutrientes para o cérebro e fornecem as necessidades energéticas de todas as pessoas.
Os carboidratos são:
Tipos simples incluem glicose, galactose efrutose. Essas substâncias são rapidamente absorvidas e aumentam drasticamente os níveis de açúcar no sangue. Os médicos recomendam a muitas pessoas que limitem ao máximo os carboidratos de fácil digestão na dieta. Isso significa que você precisa consumir menos açúcar, mel, doces.
Os carboidratos complexos são amido, glicogênio,fibra, pectinas. Muitos nutricionistas recomendam que você organize seu cardápio de modo que tenha 60% de carboidratos. As substâncias são necessárias para o metabolismo adequado de proteínas e gorduras. Para que servem os carboidratos complexos? Junto com as proteínas, eles realizam a síntese de hormônios e enzimas, importantes para o funcionamento de todo o organismo.
A fibra dietética é importante, o quepraticamente não digerido nos intestinos e não pertencem à fonte de energia. Mas esses carboidratos digestíveis são essenciais no processo de digestão. Graças a eles, o trabalho dos intestinos é estimulado, a digestão é melhorada.
O amido é digerido lentamente, mas por muito tempoperíodo aumenta o açúcar no sangue. O corpo também precisa, mas com moderação. A substância que vem com arroz, semolina, batata, pão é digerida mais rápido do que a encontrada no milho, trigo sarraceno, cevada pérola.
Glicogênio, que tem o nome do animalamido, acumula-se nas células musculares e hepáticas. Pode ser encontrada em produtos de origem animal. O componente cria uma reserva de energia, que a qualquer momento é capaz de suprir a falta de glicose no corpo.
Os carboidratos complexos dão a sensação de saciedade.Para que servem? Com eles, a pessoa não quer comer por muito tempo. Depois que essas substâncias entram no corpo, leva muito tempo para serem processadas em glicose. Esta categoria inclui celulose, amido, glicogênio. Essas substâncias são encontradas em vegetais, cereais, massas.
Os carboidratos simples são necessários para uma saciedade fácil, masdepois de um tempo, uma sensação de fome ainda aparecerá. Quando esses componentes estão presentes no corpo, eles são rapidamente convertidos em glicose. Conforme o corpo luta contra os picos de açúcar, ele remove o excesso para a gordura corporal. Portanto, uma pessoa ganha peso rapidamente. Esses componentes são encontrados em açúcar, doces, uvas, bananas, pães, milho, arroz branco.
Todos deveriam consumir carboidratos. Para que servem pode ser entendido a partir de suas funções principais:
Essas funções são essenciais para manter a saúde humana. Mas, como qualquer outro componente, os carboidratos devem ser consumidos com moderação. Isso evitará o aparecimento de doenças.
Uma pessoa deve comer alimentos que contenhamesses componentes orgânicos para evitar a deterioração do corpo. Os carboidratos são necessários para o funcionamento do sistema imunológico, reduzindo o risco de resfriados. Eles sustentam o corpo, protegem contra a coagulação do sangue.
Junto com as proteínas, eles afetam a formação de hormônios, enzimas e vários compostos. Esses componentes orgânicos estão incluídos na síntese de RNA, DNA, ATP. 70% da atividade energética do cérebro depende deles.
Os carboidratos simples são encontrados no açúcar, doces,chocolate, frutas secas. Eles são encontrados em produtos de panificação - waffles, bolos, pães. Pão e massa também são fontes dessa substância. Se o produto contém açúcar e farinha, eles são carboidratos rápidos. São excluídos da dieta por quem está perdendo peso e por atletas.
Os carboidratos complexos são encontrados nos cereais - trigo sarraceno,arroz, aveia em flocos e leguminosas - ervilhas, feijões, lentilhas. Eles são encontrados em pães integrais. Esses componentes devem ser incluídos na dieta, pois são considerados uma fonte de energia para o cérebro e os músculos. Uma quantidade moderada de carboidratos está em bananas, uvas, caquis. Quanto mais ácida for uma baga ou fruta, menos essas substâncias contém. Alimentos ricos em carboidratos incluem batatas, sucos. O mínimo de tais substâncias está em queijo cottage, leite, queijo. Se você comer esses alimentos com moderação, eles não farão mal à sua saúde.
Com a falta de carboidratos, o metabolismo da gordura é interrompido eproteínas, portanto, componentes prejudiciais se acumulam no corpo. Por causa disso, o equilíbrio do pH muda para um ambiente ácido. Como determinar se o corpo carece dessas substâncias? Os sintomas podem incluir sonolência, letargia, fome, dores de cabeça e náuseas. Para melhorar sua condição, você precisa incluir carboidratos em sua dieta. Isso aumentará a quantidade de açúcar no sangue e fará com que você se sinta melhor.
Existem casos de excesso de carboidratos.Isso leva à obesidade, aumento dos níveis de insulina no sangue. Se você comer muitos desses alimentos constantemente, pode aparecer diabetes latente. Os médicos dizem que o excesso de carboidratos causa a deterioração do pâncreas. Pessoas com diabetes não devem comer muitos desses alimentos para evitar complicações. É por isso que é importante saber quantos carboidratos comer.
Os nutricionistas acreditam que esses componentes devem serigual a 45-55% de todas as calorias por dia. Quantos gramas de carboidratos você precisa por dia? Requer pelo menos 130 gramas. Esta norma deve ser observada para prevenir o aparecimento de doenças.
Quantos gramas de carboidratos você precisa para sedentáriosestilo de vida? Os médicos recomendam 4 g por 1 kg de peso corporal. Essas normas devem ser seguidas por homens e mulheres. Pessoas mais ativas precisam de 5 a 6 g por 1 kg de peso, e as pessoas móveis precisam de 6 a 7 g. O último grupo inclui pessoas que praticam esportes pelo menos 3 vezes por semana.
Os atletas precisam comer 8-10 g de carboidratos por 1 kgpeso. Como essas pessoas têm um treinamento de força intenso, o volume dos componentes orgânicos se esgota rapidamente. Se você seguir essas regras simples, poderá se proteger de várias doenças por muito tempo.
A dieta certa ajuda a ser vigoroso e saudável.As refeições devem ser variadas. Não são necessários apenas carboidratos, mas também proteínas e gorduras. Se você quer doces, então é melhor escolher produtos saudáveis, por exemplo, mel, frutas secas, frutas frescas. Vai ser melhor do que pastelaria.
Para eliminar lanches desnecessários, o menu deveincluem carboidratos complexos. Os nutricionistas recomendam consumir 20% de ingredientes simples e 80% complexos por dia. Com o estômago vazio, evite carboidratos simples, como bananas e uvas. Por causa desses lanches, a fome aparece rapidamente, então a pessoa vai consumir mais calorias.
