A maioria das pessoas anseia por aquecerdias chuvosos de outono. E não é por acaso, é nesta altura que começam a aparecer cogumelos na floresta. Você pode desfrutar de presentes da floresta em qualquer forma. Nem um único gourmet desistirá do assado de tocos frescos. Os cogumelos carniceiros são os mais comuns e despretensiosos de processamento. Eles podem ser usados para fazer sopa, assado e caviar, e seco, e picles e congelar.
Mas, embora haja uma nova colheita na mesa, você certamente deveaprecie os pratos deles. Interessado em como fritar os cogumelos? Existem muitas receitas. A maneira mais fácil e preferida é fritar com creme de leite. Você vai precisar de: cerca de um quilo de cogumelos, uma cebola média, um copo de creme de leite, sal a gosto, óleo vegetal. Limpamos completamente tocos novos de detritos e sujeira, enxáguamos em água corrente e cortamos em fatias. Despeje o óleo vegetal em uma panela e aqueça. Em seguida, coloque nossos espaços em branco e, mexendo, frite. Quando os cogumelos estiverem meio cozidos, acrescente a cebola cortada ao meio rodelas. Mexendo tudo, cozinhe novamente. Após cerca de cinco minutos, sal, cozinhe um pouco mais. Cinco minutos antes de cozinhar, adicione o creme de leite e misture tudo novamente. Fazemos um fogo baixo e fechamos a tampa. Em cerca de cinco minutos tudo está pronto, você pode convidar todos para a mesa. Os cogumelos carniceiros não têm apenas um sabor especial, mas também um cheiro muito agradável. Essas propriedades não são perdidas mesmo após o tratamento térmico.
Para quem segue sua figura ou prefere uma refeição mais leve, pode
Você pode usar cogumelos cozidos para saladas ou acompanhamentos complexos. Depois de
