Tot mai des pe mesele noastre puteți găsifructe exotice aduse din toată lumea. Una dintre aceste delicatese este o culoare mică, verde închis, cu un gust dulce și acru și aromă de kiwi cu căpșune sălbatică și un fruct tropical feijoa.
Patria sa este considerată a fi America de Sud și înpământurile noastre s-a apropiat de 1900. Acest fruct crește, care, întâmplător, este considerat a fi o boabă pe copaci sau arbuști perenă (în funcție de soi). Datorită faptului că planta nu este foarte rapidă la sol și se adaptează suficient de bine, au început să o cultive în Crimeea și Transcaucasia. În ciuda termofilicității sale, feijoa aclimatizată și poate rezista înghețurilor minore din Crimeea, dar în special această cultură este cultivată în sere.
Alegeți fructe încă verzi și transportați-l înăuntrutoate colțurile lumii. În timpul transportului, fructele feijoa se coacă. Proprietățile utile din acest lucru nu se pierd. Prin urmare, după cumpărarea unei fructe de pădure necoapte, este suficient pentru o perioadă să o introduceți la frigider, după coacere, aceasta va deveni moale și va dobândi o aromă mai accentuată.
Feijoa - proprietăți utile
Sezonul de adunare este toamna târziu și începutuliarnă. În această perioadă fructele sunt cele mai utile. Care sunt proprietățile benefice ale feijoa? Aceste fructe de pădure sunt un adevărat depozit de iod, un astfel de conținut de oligoelemente poate fi găsit doar în fructele de mare. De asemenea, fructele sunt bogate în uleiuri esențiale, vitamine B, pectină, acid folic, potasiu, fosfor, fier, mangan, calciu și multe alte substanțe utile.
Datorită acestei compoziții „bogate” de feijoase recomandă utilizarea în diferite boli ale glandei tiroide, care sunt asociate cu o lipsă de iod în organism, cu boli asociate tractului gastro-intestinal, rinichi. Este un excelent profilactic pentru bolile virale. Proprietățile antiinflamatorii ale uleiurilor esențiale sunt utilizate pe scară largă în dermatologie.
Măștile din pulpa acestei boabe dau pieliielasticitatea, încetinește îmbătrânirea, ajută la rezolvarea venelor păianjen și a altor probleme obișnuite ale pielii. Extractul de fructe este un puternic agent antifungic și antibacterian. De asemenea, fructele feijoa sunt recomandate pentru depresie, apatie, deficiențe de vitamine.
Coaja Feijoa are și proprietăți benefice.Avantajul său este că conține antioxidanți naturali care încetinesc procesul de îmbătrânire în organism și reprezintă o măsură preventivă excelentă care împiedică apariția celulelor canceroase și, în unele cazuri, suspendă anumite forme de cancer.
În ceea ce privește compoziția feijoei, 85% este apă,10% sunt carbohidrați, iar unele proteine, grăsimi și cenușă. Prin urmare, persoanele cu diabet și obezitate ar trebui să consume fructe de pădure. Datorită originii sale exotice pe fructe, poate apărea intoleranță individuală, caz în care este contraindicat să se utilizeze produse care includ feijoa.
Cumpărând fructe, vei ști deja exact ceFeijoa este utilă și aplică-l în gătit. Din aceste fructe rezultă o dulceață foarte gustoasă și aromată, compoturi, confiture. Pieptanele și orice alte produse de patiserie, pentru care pulpa fructului este folosită ca umplutură, vă va încânta cu un gust nou, neobișnuit. De asemenea, această boabă poate fi adăugată în brioșe, mousse, creme, salate. Coaja poate fi uscată, pliată într-un borcan de sticlă și folosită pentru a face ceai.
Foarte des pe piețe și în magazine pe care le vândfeijoa necoapte, proprietățile benefice ale unor astfel de boabe sunt mai mici. Fructele coapte ar trebui să fie mari și moi, dar să nu se destrame în mâini, miezul este transparent și suculent. Dacă după tăierea fructelor de pădure, vezi carne brună, atunci feijoa s-a deteriorat deja, iar dacă este albă, încă nu a copt. Puteți mânca fructele întregi (cu o coajă) tăind doar coada sau tăindu-le în jumătate și folosind o lingură, selectați doar pulpa suculentă.
