Cel mai probabil au apărut salate de clătitemomentul în care unul dintre bucătari s-a confruntat cu ce să facă cu clătitele rămase de ieri. În orice caz, pentru majoritatea acestor salate se prevede utilizarea clătitelor de ieri.
Ca ingredient principal poatese folosesc diferite clătite: obișnuite, ou, amidon. Cea mai frecventă în salate este o combinație cu șuncă, pui, ciuperci. Desigur, există și alte opțiuni, dar are sens să vorbim despre toată lumea? Este suficient să menționăm doar cele mai comune.
Prima reteta: salata cu clatite si pui.În primul rând, trebuie să bateți ouăle, să le adăugați sare și condimente. Totul este. Din acest amestec se prăjesc clătitele. Și apoi sunt tăiate în panglici subțiri. În plus față de clătite, pieptul de pui afumat și ceapa sunt prezente în salată. Sânul este tăiat la fel ca clătitele, iar ceapa se taie în jumătate de inele și se prăjesc până la auriu. Toate ingredientele se pun într-un bol, se adaugă maioneză și se amestecă. Asta e tot, de fapt, aceasta este într-adevăr o rețetă foarte simplă.
Salata de clătite cu această rețetă este adesea folosită ca gustare. Pentru o schimbare, poate fi introdus în ea încă un ingredient: castraveți sărați sau murati.
A doua reteta:Salată cu clătite, ciuperci și șuncă. Pentru această salată folosiți clătite obișnuite. Principalul lucru este că nu sunt dulci, ci proaspete. Se taie, ca și în versiunea anterioară, în fâșii, în același mod în care se taie șuncă. Campionii de conserve sunt cei mai potriviți pentru această salată, deși puteți folosi orice ciuperci sărate sau murate. Este important să ne amintim că, dacă alegerea se încadrează pe ciuperci sărate sau murate, este important să nu mergeți prea mult cu cantitatea. În plus față de aceste ingrediente, salata și porumbul conservat fac parte din salată. Și, bineînțeles, maioneză. Ceapa se taie în jumătate de inele. După aceea, toate ingredientele sunt amestecate. Salata este gata.
După cum am menționat mai sus, o salată cu clătite șișuncă - una dintre cele mai frecvente combinații. Se folosește și în următoarea salată: o salată cu clătite cu amidon. Amidonul se amestecă cu ouă și clătitele sunt coapte. Apoi sunt tăiate în fâșii subțiri, urmate de șuncă tăiată în aceleași fâșii. Rămâne doar să măcinăm câțiva căței de usturoi și să adăugăm maioneză.
Sunca în salate de clătite poate fi bine înlocuită cu carne de vită fiartă. Gustul salatei din aceasta se va schimba în mod natural. Cu toate acestea, aceasta este o combinație complet armonioasă și clasică.
A patra reteta:salată de clătite cu șuncă și ardei gras. Pentru salată, veți avea nevoie de cinci clătite obișnuite neîndulcite, ardei gras, 200 g de șuncă și brânză tare, 3 căței de usturoi, mărar, pătrunjel și maioneză. Clătitele sunt tăiate în bucăți mici; branza, sunca si ardeiul se taie cubulete de dimensiuni medii, se toaca usturoiul si ierburile. Adăugați maioneză și amestecați.
С одной стороны, рецептов блинных салатов много, dar toate acestea sunt mai multe variații pe temă decât bucatele independente. O combinație de clătite și carne este obligatorie și nu este atât de importantă ce carne este utilizată în cele din urmă. Restul ingredientelor variază, dar nu sunt multe.
De fapt, această proprietate a salatelor de clătite poate fise numără printre avantajele evidente: sunt ușor și rapid de preparat, în timp ce variarea ingredientelor vă permite să obțineți o anumită varietate. De fiecare dată, salata de clătite va fi o surpriză pentru oaspeții tăi.
Время от времени этот салат можно встретить в meniu de cafenele și restaurante. Mai ales în acele cazuri când gătesc clătite. La urma urmei, această salată este o modalitate excelentă de a adăuga clătitele de ieri, care pe de o parte sunt încă comestibile, pe de altă parte, nu există nicio modalitate de a le vinde.
