Toată lumea știe că ficatul este un produs foarte util pentru corpul nostru. De aceea aș vrea să ofer câteva rețete delicioase pentru prepararea ei cu sos.
Ficat cu sos de pastă de roșii
Produse pentru gătit:
Tăiați mărunt ardeiul și ceapa, apoi prăjiți-leulei. Apoi adăugați pasta de roșii și amestecați bine. Tăiați ficatul spălat și uscat în bucăți și puneți-l cu legume. Prajim totul putin la foc mic si adaugam o cantitate mica de apa, sare si piper. Acum acoperiți și fierbeți până fierbeți complet ficatul. La final, presară ierburi tocate mărunt. Ficatul se servește cu sos cu piure de cartofi sau paste. Bucura-te de masa ta!
Ficat cu sos de mere
Alimente pentru 4 porții:
Mai întâi trebuie să începeți să gătițisos. Pentru a face acest lucru, trebuie să spălați mărul, să îl tăiați în cuburi mici. Apoi puneți-l într-o cratiță, adăugați vin și fierbeți. Apoi reduceți focul și fierbeți fără capac până când se evaporă vinul. Apoi adăugați zahăr pudră și gătiți timp de 4 minute. Acum puneți untul acolo și scoateți-l de pe foc. Se spală bine ficatul, se usucă și se rulează în făină, apoi se prăjește în ulei timp de aproximativ 7 minute. Se condimentează cu sare și piper, apoi se toarnă peste sosul de mere. Un preparat excelent este gata!
Ficat de pui cu sos
Ingrediente pentru gătit:
Mai întâi, înmuiați ficatul în lapte timp de câteva ore.Apoi scoateți și tăiați în bucăți mici. Apoi se rulează în făină, apoi se prăjește în ulei vegetal timp de 18 minute. Se adauga ceapa tocata marunt in ficat si se prajeste aproximativ 6 minute. Apoi rade morcovii și adaugă-i în ficat cu ceapă. Fierbeti totul pana cand morcovii sunt gati complet. Între timp, amestecați pasta de roșii cu maioneză și diluați-o cu puțină apă. Apoi se toarnă amestecul pregătit în ficat. Apoi, amestecați o lingură de făină cu apă și adăugați-o și la ficat. Presară totul cu sare, piper, usturoi tocat, ierburi. Se fierbe câteva minute și se ia de pe foc. Acest ficat este cel mai bine combinat cu sos cu hrișcă sau piure de cartofi.
Ficat de vițel cu sos
Produse pentru gătit:
Mai întâi tocați ceapa mărunt și prăjiți-o în ulei.Apoi curățați ficatul, clătiți și tăiați în bucăți. Acum puneți-l pe ceapă și prăjiți-l timp de 6 minute. Apoi adăugați smântână, piper, sare și puțină apă. Puneți totul sub capac timp de 18 minute. Repede și simplu, ficatul cu sos este gata!
Ficat cu cartofi
Pentru gătit:
Mai întâi, coajați, tăiați felii și fierbeți cartofii până se înmoaie. La final, adăugați sare și adăugați puțin ulei vegetal după gust. Poate fi piure sau în bucăți, dacă se dorește.
Acum clătește ficatul și taie-l în cuburi.Tăiați ceapa în jumătăți de inele și radeți morcovii. Apoi prăjește ficatul în ulei vegetal. Se adauga ceapa si apoi morcovii. Adăugați ulei dacă este necesar. Apoi se toarnă suc de roșii, se adaugă zahăr, sare, coriandru și piper. Când ficatul este gata, opriți vasul și adăugați verdeață tocată mărunt. Se servește cu cartofi fierți și salată de legume proaspete. Mâncarea se dovedește a fi foarte gustoasă, aromată și hrănitoare. Bucura-te de masa ta!
Și amintiți-vă că ficatul nu este doar un aliment delicios, ci și foarte util!
