Mulți dintre noi nu putem trăi o zi fără carnealimente. Gulașul de porc este deosebit de popular în rândul locuitorilor din majoritatea statelor. Într-un multicooker, un preparat simplu și consistent este preparat cu ușurință, servit cu o garnitură. Gospodinele rusești îl gătesc sub formă de tocană cu legume. În același timp, puțini oameni cred că în original acest fel de mâncare din bucătăria maghiară este o supă de carne groasă.
Pentru a face un gulaș delicios și aromatdin carne de porc într-un aragaz lent, a cărui rețetă va fi discutată în articolul de astăzi, este recomandabil să alegeți carne nu prea grasă. Abia atunci acest fel de mâncare va fi la fel de util atât pentru adulți, cât și pentru copii.
Dacă nu sunteți sigur de calitatea principaluluiingredient, timpul de preparare trebuie crescut cu o oră și jumătate. În acest caz, carnea va avea timp să gătească bine și să devină suficient de moale. Pentru a obține o cantitate suficientă de sos în gulaș, este recomandabil să adăugați câteva pahare de bulion pre-pregătit. Pentru ca piesele să fie prăjite uniform, acestea trebuie amestecate sistematic în timpul procesului.
Pentru a face gulaș de porc într-un aragaz lent (pas cu pasrețeta poate fi văzută mai jos) s-a dovedit a fi mai aromată, în loc de pastă de roșii, se recomandă utilizarea roșiilor proaspete. La sfârșitul gătitului, puteți turna puțin vin alb uscat. Îți va oferi mâncării o aromă specială.
Această rețetă este interesantă prin faptul că conținefasole. Numărul de ingrediente de mai jos va face patru porții dintr-un al doilea fel complet care poate fi consumat fără garnituri suplimentare. Înainte de a găti gulaș într-un aragaz lent cu sos (rețetele pentru acest tratament vor fi prezentate mai jos), ar trebui să achiziționați toate componentele necesare. Pentru a nu întrerupe procesul, verificați în prealabil dacă aveți la îndemână:
În plus, bucătăria ta ar trebuiexistă o cantitate mică de ulei vegetal, o grămadă de ierburi, frunze de dafin, piper și sare. Este recomandabil să folosiți o linguriță de semințe de chimion, zahăr granulat și semințe de muștar ca mirodenii.
Să gătești cu adevărat delicios șigulaș de porc parfumat cu sos în aragaz lent, trebuie să respectați cu strictețe proporțiile recomandate. Pentru a reduce timpul petrecut la crearea acestui fel de mâncare, este indicat să înmuiați fasolea într-un castron cu apă rece de seara și să le lăsați peste noapte. Dimineața, leguminoasele sunt bine spălate și continuă acțiunile ulterioare.
Legumele pre-spălate se toacă.Tulpina de țelină este tăiată în felii, piperul în cuburi și ceapa în jumătăți de inele. Filetul de porc este bine spălat în apă rece, curatată ușor cu prosoape de hârtie, tăiată în cuburi și trimisă în vasul multicooker, uns cu o cantitate mică de ulei vegetal. Activați modul „Fry” și gătiți timp de șapte minute. În acest caz, carnea trebuie amestecată periodic, astfel încât să se rumenească uniform.
Apoi legume, fasole șiusturoiul a trecut printr-o presă. Două pahare de apă, ketchup și condimente sunt, de asemenea, trimise acolo. Închideți dispozitivul, activați modul "Stingere" și gătiți timp de o jumătate de oră. După semnal, gulașul de porc cu sos într-un aragaz lent este sărat și servit.
Această rețetă poate fi folosită pentru a face delicioaseși un fel de mâncare apetisant. Înainte de a începe procesul, ar trebui să mergeți la magazin și să cumpărați toate produsele care lipsesc. Tu trebuie sa ai:
Pentru a deveni foarte hrănitor șigulaș de porc aromat cu sos în aragaz lent în stil italian, lista de mai sus trebuie extinsă. Este recomandabil să adăugați lămâie, puțină boia măcinată, trei căței de usturoi, câteva frunze de dafin, chimen și patru ceapă.
În vasul multicooker uns cu un miccantitate de unt, trimiteți ceapa, curățată anterior, spălată și tăiată în jumătăți de inele, activați modul „Prăjiți” și gătiți până când apare o nuanță gălbuie. După aceea, se adaugă oțet și se evaporă, amestecând periodic conținutul bolului.
Apoi piper, boia și chimen se adaugă la ceapă.Se amestecă totul bine și se adaugă carne de porc, pre-spălată și tăiată în cuburi nu prea mici, frunze de dafin, usturoiul trecut printr-o presă, roșii piure cu o furculiță și sare. Se toarnă toate acestea cu bulion și se acoperă. Apoi activați modul „Stingere” și gătiți timp de două ore și jumătate. Verificați periodic nivelul lichidului și adăugați bulion după cum este necesar.
Trebuie remarcat faptul că pregătit în conformitate cu aceastaGulașul de porc cu sos într-un aragaz lent poate fi servit cu orez, paste sau piure de cartofi. Acest fel de mâncare se dovedește a fi fraged și suculent, cu un gust incredibil de bogat. Înainte de a începe procesul, verificați dacă bucătăria dvs. are:
Ca condiment în acest caz, este de doritfolosiți frunze de dafin, sare de masă și piper negru măcinat. În plus, dacă se dorește, lista componentelor poate fi completată cu ciuperci, fasole verde și alte legume.
În primul rând, trebuie să faceți carne. Se spală, se usucă cu prosoape de hârtie și se taie în bucăți mici. Legumele pre-pregătite și decojite se toacă.
În vasul multicooker uns cu un miccantitate de ulei vegetal, trimiteți bucățile de porc, activați modul „Prăjiți” și gătiți timp de o jumătate de oră fără a acoperi și amesteca constant. Cu puțin timp înainte de sfârșitul procesului, adăugați morcovi și ceapă la carne, amestecați și lăsați încă zece minute.
După acest timp să mă mulțumescaragazele lente adaugă sare, lavrushka, piper și alte condimente. Acolo se toarnă un amestec de apă, făină și smântână, iar toate ingredientele sunt bine amestecate. Acoperiți cu un capac, activați modul "Stingere" și setați cronometrul timp de o oră și jumătate. Dacă ați cumpărat carne de vârstă mijlocie, atunci timpul trebuie crescut, astfel încât să aibă timp să se înmoaie. După aceea, gulaș de porc gata preparat cu sos într-un aragaz lent poate fi servit pe masă.
