Gulasul este un fel de mâncare popular maghiarfăcut cu carne de porc sau vită. Este o bucată de carne înăbușită cu condimente și legume. În articolul de astăzi, ne vom da seama cum să gătim gulaș într-un aragaz lent.
Gulasul făcut corect este ceva mediuîntre o supă groasă și bogată și un fel al doilea format din cantități aproximativ egale de carne și legume. Pentru a-l crea, este de dorit să folosiți carne proaspătă de vită sau vițel. Dar, dacă este necesar, se permite să fie înlocuite cu carne de porc și chiar pui. Unii bucătari, înainte de a găti gulaș într-un aragaz lent, mură carnea în suc de rodie sau vin roșu.
De asemenea, printre componentele obligatorii ale acestuivasele includ o componentă lichidă. Poate fi apă plată, bulion de legume sau de carne. Pasta de tomate recomandată pentru utilizare poate fi înlocuită cu adjika, ketchup sau roșii proaspete. Și ca condimente, se folosesc de obicei busuioc, melisa, salvie, mărar uscat, boia de ardei, usturoi și piper măcinat.
Pentru cei care nu s-au hotarat inca ce este delicioshrănește-ți familia, te sfătuim să fii atent la rețeta de gulaș discutată mai jos. Într-un aragaz lent, se obține un fel de mâncare versatil foarte satisfăcător, care este potrivit atât pentru mesele de zi, cât și pentru mesele de seară. Pentru aceasta vei avea nevoie de:
Ceapa tocata se caleste intr-un recipient uns cu untmulticookers. Imediat ce își schimbă culoarea, se adaugă boia de ardei, carne tocată și foi de dafin. Toate acestea se toarnă cu apă și se fierb timp de aproximativ o oră și jumătate. După ce a trecut timpul indicat, pe carnea de vită înmuiată se așează felii de cartofi, cubulețe de ardei gras și felii de roșii. Toate acestea sunt suplimentate cu sare, usturoi și condimente și apoi acoperite cu un capac. Gulasul cu legume se prepară într-un aragaz lent care funcționează în modul „Tocană” pentru încă o jumătate de oră. Înainte de servire, stropiți fiecare porție cu ierburi tocate.
Conform rețetei de mai jos, se dovedește foartecarne fragedă și apetisantă, potrivită în mod optim pentru o masă completă. Se potrivește cu aproape toate garniturile și este potrivită chiar și pentru un meniu pentru copii. Și principala caracteristică a procesului de gătit este utilizarea unui multicooker. Gulasul cu smantana si sos de rosii va deveni unul dintre preparatele preferate ale familiei tale. Pentru ao crea veți avea nevoie de:
Pentru a prepara delicios gulaș de porc, înintr-un multicooker lubrifiat cu ulei rafinat se prajeste carnea spalata si tocata. De îndată ce este acoperit cu o crustă aurie, se adaugă jumătate de inele de ceapă, cubulețe de morcov, usturoi zdrobit, sare și condimente. Zece minute mai târziu, se trimite acolo făină și se așteaptă aproximativ un sfert de oră. În etapa finală, conținutul dispozitivului este turnat cu un sos format din pastă de roșii, smântână și un pahar cu apă. Toate acestea se acoperă cu un capac și se gătesc aproximativ o oră și jumătate în modul „Stingere”. Înainte de servire, fiecare porție este decorată cu ierburi proaspete.
Conform metodei descrise mai jos, se dovedește foartegulaș delicios. Într-un aragaz lent, puiul are timp nu numai să se înmoaie complet, ci și să se înmoaie în aromele de legume și condimente. Pentru a vă hrăni familia cu o cină similară, veți avea nevoie de:
Pentru a obține un gulaș delicios, într-un cuptor lentse toarnă ulei vegetal și se prăjesc bucăți de file de pasăre. Douăzeci de minute mai târziu, ceapă, ardei și morcovi sunt trimise acolo. Toate acestea se sărează, se condimentează și se continuă să gătească puțin mai puțin de un sfert de oră. În următoarea etapă, conținutul dispozitivului este suplimentat cu cartofi și o cantitate mică de apă decantată și fiert totul împreună timp de aproximativ douăzeci de minute. După timpul specificat, în gulaș se adaugă pasta de tomate. După alte patruzeci de minute, vasul finit este stropit cu ierburi tocate și așezat pe farfurii.
Iubitorii de mâncăruri copioase și sărate cu siguranțăInteresat de o altă rețetă nu prea complicată de gulaș. Intr-un aragaz lent se obtine carne foarte moale si frageda, inmuiata in marinada de mustar. Pentru a vă trata familia cu o astfel de cină, veți avea nevoie de:
Pentru a face gulaș de vită,slow cooker, lubrifiat cu ulei vegetal, prăjiți bucăți de carne, marinate în prealabil într-un amestec de muștar, boia de ardei și sare. După un sfert de oră, acolo se toarnă jumătate de inele de ceapă. După literalmente cinci minute, toate acestea sunt completate cu făină, condimente, smântână și pastă de roșii. Gulasul este pregătit în modul „Stingere” timp de cel puțin o oră.
Această rețetă va fi inclusă și în personalulcolecție de proprietari de multicooker. Gulasul de porc realizat cu acest dispozitiv are un gust bogat și o aromă strălucitoare. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, veți avea nevoie de:
Carnea spalata si tocata se prajeste intr-o unsarezervor multicooker. Imediat ce se rumenesc, i se adauga felii de legume, sare, usturoi zdrobit, condimente, zahar, sos de soia si amidon diluat in bulion. Gulasul se prepară într-un aragaz lent care funcționează în modul „Stingere”. După aproximativ cincizeci de minute, se așează pe farfurii și se servește pe masă.
Acest fel de mâncare nu este doar destul de satisfăcător, ci și extrem de parfumat. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
Pre-spălat, uscat și tocatcarnea se prajeste in unt topit. De îndată ce apare pe ea o crustă apetisantă, se adaugă ceapă tocată, usturoi zdrobit, fâșii de ardei dulce, cârnați afumati și fasole prefiartă. Toate acestea sunt sărate, asezonate cu condimente, completate cu pastă de roșii, turnate cu o cantitate mică de apă și acoperite cu un capac. Gulasul se prepară într-un aragaz lent, pornit în modul „Stingere”. De regulă, două ore sunt suficiente pentru ca carnea și legumele să devină moi.
Mâncarea, făcută după metoda descrisă mai jos, constă din carne slabă și o cantitate mare de legume. Pentru că se dovedește nu numai gustos, ci și util. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
Se spală în prealabil și se usucă binecarnea se curăță de folii, se taie în bucăți de mărime medie și se prăjește într-un rezervor multicooker uns. De îndată ce pe suprafața sa apare o crustă apetisantă, se toarnă în ea cercuri de morcovi și jumătate de inele de ceapă. O jumătate de oră mai târziu, se adaugă acolo felii de roșii decojite, sare și orice condimente aromate. Toate acestea se toarnă cu o cantitate mică de apă de băut și se acoperă cu un capac. Gulasul de vită se prepară într-un aragaz lent care funcționează în modul „Tocană”. După câteva ore, se stropește cu ierburi tocate și usturoi zdrobit. Un fel de mâncare complet pregătit este insistat pentru scurt timp sub capac, așezat pe farfurii și servit pentru o cină de familie.
