Fiecare gospodină ar trebui să știe rețeta pentru cotletele de curcan la cuptor. Acest fel de mâncare delicioasă este potrivit nu numai pentru un adult, ci și pentru un meniu pentru copii.
Cotletele dietetice din curcan. Rețetă cuptor
Dacă te hotărăști să slăbești sau te străduiești să-ți menții silueta în ordine, atunci ia notă de această rețetă.
ingrediente:
- Curcan macinat - 300 de grame.
- Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 180 de grame.
- O ceapă.
- Oul.
- O grămadă de mărar.
- Sare și condimente.
Cum se fac turtele ușoare de curcan? Rețeta la cuptor este foarte simplă:
- Curățați ceapa, tăiați-o grosolan și tăiați-o într-un castron de blender.
- Tăiați verdele fin.
- Se amestecă ingredientele preparate cu carne tocată și brânză de vaci. Adăugați oul, sarea și piperul după gust.
- Orbiti semifabricatele cu mainile umede si asezati-le pe o foaie de copt tapetata cu pergament.
Gatiti tortele timp de aproximativ zece minute, apoi intoarceti-le cu o spatula. Dacă doriți să vă atingeți obiectivul și să slăbiți, serviți felul de mâncare cu salată sau legume înăbușite.
Cotlete cu ierburi, măsline și parmezan
Acest fel de mâncare suculent delicat poate fi oferit oaspeților nu numai în timpul unei cine obișnuite, ci și la o masă festivă. Pentru a face paste delicioase, utilizați următoarele alimente:
- 300 de grame de file de curcan.
- O felie de pâine.
- 100 ml smântână sau lapte.
- O jumătate de linguriță de coajă de lămâie.
- O crenguță de busuioc.
- Șase măsline.
- 50 de grame de parmezan.
- Un cui de usturoi.
- Sare și piper măcinat.
Deci, pregătim cotletele dietetice de curcan la cuptor. Citiți rețeta aici:
- Tăiați fileul în bucăți și derulați printr-o mașină de tocat carne.
- Tăiați măsline și ierburi cât mai mici posibil.
- Înmuiați pâinea în smântână și radeți brânza.
- Amestecați toate aceste produse într-un castron adânc, adăugați coaja, usturoiul trecut printr-o presă, precum și sare și condimente.
- Se amestecă bine carnea tocată și se dă la frigider timp de o jumătate de oră.
Coaceți tortele într-un cuptor bine încălzit până se înmoaie și serviți cu garnitura ta preferată.
Cotlete de curcan cu cartofi și sos de roșii
Dacă nu sunteți indiferenți la mâncărurile sărate picante, atunci cu siguranță vă va plăcea rețeta noastră. De data aceasta, veți avea nevoie de următoarele produse:
- Piept de curcan măcinat - 700 de grame.
- Două felii de pâine albă sau o pâine.
- Pudră de usturoi - două lingurițe.
- Ardei roșu iute - o linguriță.
- Marar uscat si patrunjel.
- Pasta de roșii - două linguri.
- Sare.
- Ulei vegetal.
- Făina este o lingură.
- Bulion de carne sau apă pentru sos.
- Frunza de brad.
- Boia dulce.
Cum se fac torturi de curcan tocate? Pentru rețeta la cuptor, vezi mai jos:
- Folosiți o mașină de tocat carne sau un blender pentru a face carne de piept tocată.
- Combinați-l cu ierburi uscate, ardei iute, pudră de usturoi, pâine înmuiată și sare. Dacă vi se pare că carnea tocată s-a dovedit a fi prea densă, atunci turnați puțină apă sau lapte în ea.
- Gatiti chiftelele la cuptor.
- Prajiti o cantitate mica de faina intr-o tigaieulei vegetal. Când se rumenesc, adăugați pastă de roșii și bulion. Adăugați câteva ierburi uscate, frunze de dafin și sare.
- Se fierb cartofii tineri în coajă până cândsemi-pregătire. După aceea, tăiați-l în pene și trimiteți-l într-un vas de copt. Presară cartofii cu ierburi, usturoi, boia, sare. Umpleți-l cu ulei vegetal și trimiteți-l la cuptor.
Așezați cotletele și cartofii pe farfurii, turnați sosul peste vas. Un prânz sau o cină delicioasă este gata de servit.
Dietă cotletele de curcan în cuptor. Rețetă pas cu pas
Cotletele apetisante și suculente vă vor ajuta să economisițiformă excelentă și te va înveseli. Faptul este că carnea de curcan nu este doar bogată în proteine, dar este bogată și în triptofan. Această substanță este adesea numită hormonul bucuriei.
ingrediente:
- File de sân - 500 de grame.
- O ceapă.
- Trei frunze de varză albă.
- Usturoiul - doi căței.
- Albus de ou de pui.
- Zest de jumătate de lămâie.
- O mână de semințe de susan.
- Piper alb și negru, sare.
Rețeta pentru cotletele de curcan în cuptor nu va provoca dificultăți nici măcar pentru un bucătar novice:
- Tăiați carnea și legumele în bucăți, apoi derulați printr-o mașină de tocat carne.
- Adăugați coajă, proteine, condimente și sare la carnea tocată.
- Formați semifabricate rotunde sau ovale, apoi rotiți-le în semințe de susan.
- Așezați cotletele pe o foaie de copt, care trebuie acoperită cu pergament în prealabil.
Coaceți vasul până se înmoaie, serviți cu legume proaspete sau înăbușite.
Cotletele de curcan tocate
Acest fel de mâncare se dovedește a fi deosebit de suculent și gustos. Se va încadra perfect în meniul celor implicați în fitness sau haltere.
Produse obligatorii:
- File de sân - o bucată.
- Ouă de pui albe (două posibile).
- Ceapă - o bucată.
- Verzi - opțional.
- Tarate macinate - doua linguri.
- Iaurt - patru linguri.
- Condimente după gust.
Cum se coace cotletele tocate de curcan (rețeta cuptorului și descrierea pas cu pas):
- Tăiați carnea și ceapa în cuburi mici.
- Tăiați verdele.
- Combinați alimentele cu albuș de ou, tărâțe, iaurt, sare și condimente.
- Formați torturi rotunde cu mâinile și trimiteți-le la cuptor pentru a coace.
Ornează cotletele de fitness cu o garnitură de legume și servește.
Cotlete cu ciuperci
Vasul original va atrage atât adulții, cât și copiii. Carnea delicată, crusta crocantă și gustul excelent vor face din aceasta deliciul preferat al familiei tale.
ingrediente:
- File (coapsă sau piept) - 500 de grame.
- Champignons - 300 de grame.
- Ceapă - 200 de grame.
- Pesmetul.
- Ulei vegetal.
- Sare și piper.
Rețeta pentru cotletele de curcan în cuptorul cu ciuperci implică următoarele etape de lucru:
- Curățați ceapa, tăiați-o foarte fin și prăjiți-o în ulei vegetal.
- Procesați ciupercile, coajați-le și tăiați-le în bucăți mici. Trimiteți-le în tigaie cu ceapă și prăjiți până se înmoaie.
- Măcinați carnea într-un blender sau mașină de tocat carne.
- Formați carnea tocată în tortilla și în centrul fiecăreipuneți umplutura peste o lingură. Combinați marginile și coaceți pateurile. Mai întâi le puteți înmuia într-un ou bătut (mai ales dacă vă este teamă că structura se poate destrăma).
- Se prajesc rapid semifabricatele in putin ulei vegetal.
- După aceea, transferați tortele pe o foaie de copt și aduceți-le la pregătire în cuptor.
Alegeți o garnitură la alegere și duceți vasul la masă.
Cotlete de carne de curcan cu sos dulce și acru
Rețeta noastră vă va ajuta să faceți meniul obișnuit mai variat. Pentru acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- Un ardei dulce.
- O jumătate de ceapă.
- Rădăcina de ghimbir are cinci centimetri.
- Sos de soia - 70 ml.
- Făină de porumb - 100 de grame.
- O jumătate de ardei dulce verde.
- Conserve de ananas - 100 de grame.
- Ceapă verde - 20 grame.
- Usturoi - două pene.
- Oțet de orez - 70 ml.
- Carne de curcan măcinată - 600 de grame.
- Morcovi - 100 de grame.
- Suc de ananas - 100 ml.
reteta:
- Puneți boia, verde și ceapa, usturoiul, ghimbirul într-un castron blender. Se toarnă peste ei oțet de orez și sos de soia. Bateți mâncarea.
- Combinați amestecul rezultat cu curcanul și făina de porumb. Lăsați carnea tocată să se odihnească timp de 20 de minute.
- Tăiați ardeii verzi și morcovii în fâșii.
- Se toarnă sucul din conserve într-o cratiță.ananas și 250 ml apă. Aduceți amestecul la fierbere și apoi adăugați legumele. După câteva minute, trimiteți-le ananasul tăiat cubulețe. După alte cinci minute, adăugați puțin sos de soia și oțet de orez. Adăugați o lingură de făină de porumb și gătiți sosul până se îngroașă.
- Faceți cotlete din carne tocată și coaceți-le la cuptor.
Mâncarea delicioasă în stil oriental este gata de servit.
concluzie
După cum puteți vedea, fiecare rețetă de cotletă dinCurcanul cuptorului este destul de simplu. Prin urmare, puteți repeta cu ușurință pe oricine din bucătăria dvs. Experimentați, adăugați ingrediente noi și bucurați-i pe cei dragi cu mâncăruri delicioase.
