Unul dintre preparatele delicioase și foarte satisfăcătoare estecotlete cu ou înăuntru. Puteți alege orice rețetă. Astfel de cotlete sunt preparate atât din pește, cât și din carne. Restul ingredientelor sunt de obicei aceleași. Acestea sunt ceapă, usturoi, firimituri îmbibate de pâine albă, ouă și condimentele tale preferate. Oferim mai multe opțiuni de gătit.
Este recomandat să preparați acest fel de mâncare din carne de porc de înaltă calitate.
Întoarceți o kilogramă de carne de mai multe ori cu treiceapă printr-o mașină de tocat carne, plasând o grătar fin. Se condimentează cu sare și piper. Înmuiați două sute de grame de pesmet alb în lapte, stoarceți excesul de lichid și adăugați la carnea tocată. Se amestecă totul bine împreună cu două ouă și se lasă o jumătate de oră. În acest moment, fierbeți ouăle fierte moi, coajați ușor. Faceți prăjituri plate subțiri din carne tocată și aplatizați-le. Se pune un ou în centru, se modelează produsele și se rulează în făină. Prăjiți cotletele puțin pe toate părțile într-o cantitate mare de grăsime. Trebuie să încercați, astfel încât ouăle să nu se spargă și ca, cu un tratament termic suplimentar, să gătească treptat. Transferați produsele pe o foaie de copt și trimiteți la coacere în cuptor. Se dovedește o cotletă foarte satisfăcătoare și gustoasă, cu un ou înăuntru. Poate fi servit. Legumele proaspete precum ceapa, ardeiul gras și castraveții sunt ideale pentru acest fel de mâncare.
Pentru o cină delicioasă, puteți face cotlete cu un ou înăuntru. Rețeta este simplă.
Se fierb cinci ouă, se curăță și se taie fiecare în jumătate. Măcinați cinci sute de grame de pește alb într-un blender cu trei cepe. Se recomandă să luați semifabricatul refrigerat, nu congelat.
Tocăm o grămadă de mărar și pătrunjel.Se sare carnea tocată și se adaugă piper. Puteți pune pesmet alb înmuiat și un ou. Se amestecă carnea tocată cu ierburi și se împarte în două părți. Din fiecare, faceți un tort oval plat, așezați jumătățile ouălor în interior pentru a forma o linie. Puteți stropi partea de sus cu condimentele preferate. Fiecare parte trebuie să facă o cotlet lungă și groasă cu un ou înăuntru. Ungeți suprafața cu un ou crud și coaceți la cuptor timp de treizeci de minute. Apoi se răcește și se taie felii subțiri. Felul de mâncare poate fi servit atât cald, cât și rece.
Pentru prepararea vasului sunt necesare mai multe tipuri de carne.
Raportul ideal este de trei sute de gramefile de pui și două sute - gât de porc. Rotiți carnea și ceapa mare prin grătarul mare de mai multe ori. Se sare carnea tocată, se piperează puțin și se adaugă usturoiul tocat. Cotletul din interior cu oul va deveni foarte parfumat dacă puneți cuburile de ceapă prăjită în această etapă. Frământați carnea tocată până când consistența devine omogenă și netedă.
Se fierbe și se curăță câteva ouă.Acum începem să formăm cotletele. Faceți prăjituri mari din carne tocată, puneți un ou întreg în centru, presărați condimente pentru grătar și modelați produsele. Se rulează pesmet și se prăjește. Este recomandat să puneți mai întâi căldura la mare, astfel încât să apară o crustă maro aurie pe cotlete. Apoi reduceți-o, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți-o jumătate de oră. Asigurați-vă că întoarceți cotletele în mod constant. Se servește fierbinte cu ketchup și felii de ceapă proaspătă.
Acest fel de mâncare este foarte rapid și ușor de preparat. Principalul lucru este să alegeți carne suculentă și de înaltă calitate.
Măcinați cinci sute de grame printr-o grătar fincarne de vită și două cepe mari. Se recomandă repetarea acestei proceduri de mai multe ori. Se adaugă sare și piper. Fierbeți și coajați ouăle de prepeliță. Faceți prăjituri mici din carne tocată. Presară-le cu usturoi tocat. Puneți un testicul în centrul fiecăruia și formați bile. Scufundați produsele în pesmet și prăjiți. Este necesar să vă asigurați că fiecare cotlet din interior cu un ou se rumeneste uniform. Pentru a face acest lucru, trebuie să le întoarceți în mod constant. Când obiectele sunt gata, scoateți-le și așezați-le pe un prosop de hârtie pentru câteva minute. Este recomandat să faceți acest lucru pentru a scăpa de excesul de grăsime. Se servește imediat fierbinte. Cotletele sunt crocante la exterior și suculente la interior.
