Rețeta pentru pâinea plată uzbecă este specială.simplitate și ușurință în pregătire. Un astfel de produs de făină de casă va atrage în special cei care nu pot trăi fără produse de pat proaspete și calde la micul dejun sau la prânz.
O rețetă simplă și rapidă pentru tortilla uzbekă concepută pentru cuptor
Ingrediente necesare testului:
Procesul de frământare a aluatului:
Rețeta pentru tortilla uzbekă oferăfolosind o bază de drojdie. Cu toate acestea, este demn de remarcat faptul că un astfel de fel de mâncare delicioasă de făină se face adesea pe chefir cu adăugarea de bicarbonat de sodiu. Astfel, 170 de mililitri de apă clocotită răcită și aceeași cantitate de lapte proaspăt gras trebuie aruncate într-un singur recipient. Ambele ingrediente trebuie aromate cu zahăr granulat (până la 10 grame) și apoi ușor încălzite pe foc. Apoi, adăugați 4 linguri de desert pline de drojdie la băutura diluată din lapte. Pentru ca acestea să se topească și să se umfle complet, este recomandat să puneți vasele cu amestecul într-o formă deschisă într-un loc cald timp de un sfert de oră. După 15-17 minute, sarea iodată și 2 linguri mari de ulei de floarea soarelui trebuie adăugate la masa de drojdie. De asemenea, pentru a frământa baza, adăugați făină de grâu în amestecul pregătit.
Formarea unui produs din făină:
Se formează pâinea plat uzbecă acasădestul de usor. Pentru a face acest lucru, rulourile din aluatul de drojdie actual ar trebui să fie rulate una câte una în făină de grâu și apoi aruncate în clătite mici, dar groase din ele. După aceea, partea de mijloc a fiecărui tort trebuie să fie mototolită cu baza unui pahar cu fațete și apoi fixați locașul rezultat străpungându-l cu o furculiță. De asemenea, semifabricatul format trebuie să fie uns cu generozitate cu un ou de pui bătut și presărat cu semințe de susan.
Tortilla uzbecă la cuptor: tratament termic
Produsul finit din aluatul de drojdie ar trebui să fietransferați-l pe o foaie unsă sau tigaie, apoi trimiteți-l la cuptor (180 de grade). De regulă, pâinea plat uzbecă se coace suficient de repede (în 25 sau 32 de minute).
Corectați alimentarea la masă
După o jumătate de oră, pâine delicioasă făcută derețetă orientală, va fi complet potrivită pentru consum ulterior. Acest tort trebuie servit fierbinte alături de miere, gem sau fructe suculente (pepene galben, pepene verde, struguri).
Bon apetit!
