Lingonberry este o boabe foarte utilă, conțineun număr mare de vitamine, aminoacizi, minerale și alte substanțe care ajută organismul să lupte împotriva bolilor și să mențină imunitatea. Berry este foarte util în tratamentul răcelilor. Proaspăt durează o perioadă lungă de timp - până la câteva săptămâni, dar așa puteți păstra lingonberries pentru iarna - este o altă întrebare, vom răspunde în articolul nostru. După ce ați citit-o, puteți alege cum să preparați un boabe - să-l congelați, să pregătiți o livrare de vitamine sau un gem delicios.
Cea mai ușoară modalitate este de a îngheța fructele de pădurefrigider. Pentru aceasta, clătiți și uscați cranberries, puneți-le pe plăci și trimiteți-le la congelator. După câteva ore, boabele pot fi transferate în pungi sau cutii și trimise din nou la o unitate de depozitare în congelator. Acesta va fi, de asemenea, delicios, în cazul în care boabe este presărat cu zahăr. Încercați să puneți în pachete o cantitate mică de afine, deoarece nu este de dorit să-l congelați în mod repetat. În timpul iernii, din fructe de padure proaspete, puteți fierbeți cu lapte, jeleu sau doar frecați cu zahăr și serviți pentru ceai. Lingonberry este, de asemenea, foarte bun ca o umplutură pentru plăcinte și pentru a face sosuri pentru vânat sau carne.
În timpul tratamentului termic, unele vitamine sunt pierdute,astfel încât modul cel mai acceptabil de a stoca lingonberries este să-l freca cu zahăr și să se păstreze în cutii de conserve sub capace. Pentru 1 kilogram de fructe de padure, veti avea nevoie de 1 sau putin mai multe kilograme de zahar (la discretia dumneavoastra). Cranberry alege, se spală și se usucă. Se toarnă într-un bol sau oală și se toarnă zahăr, se amestecă și apoi se macină cu ajutorul unui mixer de imersie sau prin alte mijloace (polizor, un mixer convențional și t.). După un amestec bun, se întinde pe borcane sterilizate și se rostogolește. Poate că stocarea este cel mai popular mod de a păstra lingonberries pentru iarnă. Apropo, în scopul de a menține imunitatea în sezonul rece, în fiecare zi, eu și o casă vă puteți pregăti suc de consumabile - doar dizolva o lingura de recoltare de afine intr-un pahar cu apă caldă, se adaugă miere după gust și se bea cu plăcere.
Și, desigur, cel mai popular mod de a mâncafructe de padure în timpul iernii - este de a găti un gem delicios de la ei. Pentru el veți avea nevoie de afine și zahăr în proporții egale. Se prepară boabe - itera, se spală și apoi se toarnă zahăr. Pan cu setul de piesa de prelucrat pe placa și se aduce la fierbere greutatea. O dată pe suprafața va apărea primele bule, se scoate focul mic și se fierbe timp de o jumătate de oră. Finish - gem un pic mai rece, răspândit în bănci și închiderea capacului. Acum, că știi cum să se pregătească afine pentru iarnă, și chiar și în frig, veți avea posibilitatea de a sărbătoare pe un fruct util proaspete și preparate din fructe fierte sau consumabile utile băuturi, jeleu sau este un pic de zahăr cu ceai.
