Курица в сметанном соусе - блюдо, обладающее o mulțime de avantaje. În primul rând, pregătirea acestui fel de mâncare este destul de simplă, chiar și cea mai neexperimentată gospodină poate stăpâni cu ușurință rețeta. În al doilea rând, puiul în sos de smântână nu își va pierde gustul delicat atunci când este cald și rece. În al treilea rând, puiul este considerat un produs dietetic, care permite tuturor să-l mănânce fără excepție. Puiul în sos de smântână merge bine cu cartofii și orezul.
Puiul din sos de smantana.
Pentru gătit, veți avea nevoie de următoarele produse:
Tăiem carcasa de pui în porții separatebucăți (150 de grame fiecare), care sunt apoi prăjite ușor într-o tigaie cu adăugarea unei cantități mici de ulei de floarea soarelui. Separat, amestecă jumătate de litru de apă potabilă și jumătate de litru de smântână. Turnați o parte din lichid într-o tigaie cu pui. Lăsăm puiul în smântână pentru a găti aproximativ jumătate de oră. În acest moment, se adaugă lingura de făină și o linguriță de sare grosieră în restul de sos smântână. Turnați amestecul într-o tigaie cu pui.
Cojim ceapa și o tăiem în cuburi mari,apoi prăjiți puțin în ulei de floarea soarelui. Adăugați ceapa prăjită în puiul copt și lăsați-l să fiarbă încă 15 minute, apoi puneți capul de usturoi tocat în pui. Fierbeți timp de 3 minute și opriți arzătorul.
Felul de mâncare poate fi mâncat rece și fierbinte. Bon pofta!
Reteta. Pui în smântână cu legume.
Pentru a pregăti preparatul va trebui:
Mai întâi toacă fin 1 ardei gras și ceapa.Feliați ceapa și ardeii tocați fin într-o tigaie. Tăiați puiul în bucăți mari și adăugați în tigaie cu legume, sare, condimentați cu piper și fierbeți timp de 10 minute sub capac. În acest moment, toacă măsline și prune, adaugă în carne cu legume și amestecă. Se taie dovlecelul în bucăți și se fierbe în apă. Mușcați dovlecelul fiert cu o smucitură, condimentați cu sare și piper, puneți cantitatea indicată de smântână. Adăugați cartofi piure din dovlecel și smântână în carne, amestecați totul bine și lăsați la foc mic încă 10 minute. La sfârșitul gătitului, puneți ceapa verde tocată în vas.
Pui în smântână la cuptor cu mere.
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, sunt necesare următoarele ingrediente:
Turnați fileul de pui cu kefir și lăsați-l să se înmoaie o perioadă. După aceea scoateți fileul de pui, condimentați cu condimente, sare și puneți-l într-un vas special de copt.
Într-un bol separat, amestecați smântâna, busuiocul șialte condimente. Se toarnă sânii de pui cu amestecul rezultat. Spălați merele bine, coaja, tăiați-le în bucăți mari și așezați deasupra puiului.
Coaceți puiul cu mere în sos de smântână în cuptor pentru cel mult 50 de minute.
Pui la cuptor cu cartofi în smântână.
Pentru această masă sunt necesare următoarele ingrediente:
Mai întâi, luați un vas de copt, acoperiți-l cu folie și ungeți-l cu ulei de floarea soarelui. Pune batonul de pui în formă, condimentează cu condimente și sare, toarnă peste zeama de lămâie și smântâna.
Cojiți cartofii, clătiți bineîn apă și tăiat în cercuri subțiri. Puneți felii de cartofi deasupra de pui, sare și turnați cu smântână. Adăugați puțină apă în tigaia de pui și cartofi, acoperiți cu folie și dați la cuptor să se coace 40 de minute. După aceea, scoateți foaia de sus a foliei din vas și lăsați puiul încă 15 minute să se rumenească.
Puiul cu cartofii în sos de smantana este gata.
