Ieșirea se distinge printr-un gust decent și uniformla un preț bugetar. Clătitele de ficat sau inimile de pui înăbușite într-un sos cu apă gură pot fi o alternativă bună la carnea mai scumpă. În plus, gătirea lor nu este mai dificilă decât prăjiturile cu carne tocată sau tocatul. Rețete simple, fără utilizarea ingredientelor grase sau picante, sunt potrivite chiar și pentru dieta unui copil. Într-un cuvânt, să știi să faci inimile de pui în sos este pur și simplu necesar.
Inimi de pui în sos de smântână cu champignons
Veți avea nevoie de nouă sute de grame de inimi, trei sutegrame de șampanie proaspătă, două sute de mililitri de smântână cu un conținut de grăsime de 10% sau smântână, două cepe, sare, ulei vegetal, piper. Mai întâi clătiți și curățați organele. Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți inimile timp de aproximativ un sfert de oră. În timp ce sunt prăjite, coaja și clătește ceapa cu ciuperci, toacă totul bine. Adăugați pui în tigaie, sare și piper. După câteva minute, turnați smântână sau smântână, tocați timp de aproximativ douăzeci de minute. Adăugați lavrushka și lăsați timp de cinci minute, astfel încât inimile să fie în cele din urmă gătite. Garnisiți cu ierburi proaspete înainte de servire; folosiți terciul sau piureul preferat ca farfurie.
Возьмите пятьсот граммов субпродуктов, луковицу, trei linguri de smantana, o lingura de pasta de rosii, doua sute de mililitri de apa fiarta, o lingura de faina, sare, piper. Clătiți și înclinați inimile într-un coliator, tăiați excesul de grăsimi și vasele proeminente. Dintr-o parte ascuțită, incizi cu o cruce pentru a crea un fel de "flori". Se toacă mărunt ceapa și se prăjește până se transparentă, se pun inimile în tigaie și se fierbe aproximativ cincisprezece minute, fără a adăuga nimic. Între timp, aveți grijă de sos. Se diluează smântâna și pastele în apă, se adaugă făina și se amestecă bine, evitând buline. Se toarnă într-o tigaie și se amestecă. Se fierbe aproximativ un sfert de oră și se servește. Acest fel de mâncare are un gust destul de blând, așa că este potrivit pentru copii. Alege o farfurie pe placul tău.
Veți avea nevoie de jumătate de kilogram de mâncare, litruapă, ceapă, jumătate de morcov mare, câteva linguri de smântână, sare, piper, condimente, lămâie, ierburi proaspete, unt. Sărați apa și fierbeți în ea inimile de pui decojite și spălate. Nu va dura mai mult de un sfert de oră. Cojiți și tocați ceapa, rumenați morcovii. Ungeți fundul vasului smalț sau tigaia cu ulei, puneți inimile în el, turnați jumătate din paharul bulionului rămas de la gătit, adăugați legumele pregătite și trimiteți la aragaz. Când se fierbe, se adaugă smântână, se reduce căldura și se fierbe timp de douăzeci de minute. Cu cinci minute înainte de gătit, se pot adăuga condimente și piper în inimile de pui în sos de smântână, iar înainte de servire, acestea trebuie decorate cu ierburi proaspete și felii subțiri de lămâie.
