Fiecare dintre voi a încercat greaca cel puțin o datăsalată. Acest fel de mâncare sănătos și incredibil de simplu este făcut cu legume. Compoziția sa variază destul de mult, deoarece fiecare adaugă produse preferate la rețeta clasică. După ce citiți acest articol, veți afla cum este condimentată salata grecească.
Noi datorăm originea acestui fel de mâncare unuiaun incident curios care s-a întâmplat în 1909 cu un emigrant grec. A lucrat mulți ani la una dintre fabricile americane de țesut și apoi a decis să-și viziteze satul natal. Motivul vizitei a fost o invitație la nunta nepotului său.
În țări străine, îi era foarte dor de țara natală,ulei de măsline, măsline grecești și brânză delicioasă. În timp ce ajungea acasă, a început să aibă dureri de dinți, iar sora lui a recomandat să-l clătiți cu vodcă de anason.
Durerea s-a potolit puțin, dar în timpul cinei, dintele a începutse văita. Pentru a nu rămâne flămând, bărbatul a trebuit să sfărâme mâncarea care era pe masă într-un bol, să adauge acolo o mână de măsline și să pună feta. Sorei i-a plăcut foarte mult noul fel de mâncare, așa că a decis să-l servească la masa nunții. Invitații au apreciat salata, iar de atunci a devenit un preparat național preferat. Iar uleiul de măsline de înaltă calitate a devenit cel mai bun din acest sortiment decât condimentarea unei salate grecești.
Procesul de pregătire nu necesită mult timp și efort. Prin urmare, era deosebit de populară cu țăranii greci, care munceau din greu și nu puteau găti mâncăruri prea complicate.
Cei care nu știu să condimenteze o salată grecească vor fi cu siguranță interesați de rețeta clasică. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să vă aprovizionați în prealabil cu toate produsele necesare. Vei avea nevoie:
În plus, ar trebui să existe ulei de măsline în bucătăria taulei, sare și oregano uscat. Capere, măsline, condimente, sare și ulei de măsline se adaugă la legumele pre-spălate și tocate. Întindeți felii largi de brânză deasupra.
Pentru cei care vor să înțeleagă ce este salata greceascăsezon, puteți recomanda să încercați un fel de mâncare modificat. Unii bucătari înlocuiesc roșiile obișnuite cu roșii cherry. În opinia lor, acest lucru conferă salatei terminate o estetică excelentă.
Cineva completează rețeta clasică cu salatăfrunze. Mai mult, este mai bine să nu le tăiați cu un cuțit, ci să le rupeți cu mâinile. Acest lucru va economisi substanțe mai valoroase în ele. În ceea ce privește sosul, este recomandat să îl gătiți separat și abia apoi să-l amestecați cu toate ingredientele. Este recomandabil să faceți acest lucru chiar înainte de servire.
Pentru cei care nu știu să îmbrace o salată grecească,puteți recomanda versiunea clasică. Acest sos este destul de simplu de preparat și nu necesită ingrediente complexe și costisitoare. Conform rețetei, aceasta constă din sare de mare, piper negru, zahăr, usturoi, oregano uscat și ulei de măsline.
Toate componentele de mai sus sunt amestecateun fel de mâncare. Se recomandă condimentarea salatei cu puțin timp înainte de începerea mesei. Alternativ, puteți adăuga o cantitate mică de vin, balsamic sau oțet de mere la sos. Nu numai că este bun pentru sănătate, dar oferă și felului de mâncare finit un gust plăcut și delicat.
Sosul de soia are gust picant, așa căadesea adăugată la diverse feluri de mâncare. Mâncarea națională grecească, despre care se discută în articolul nostru, nu a făcut excepție. Pentru a face un pansament atât de neobișnuit, veți avea nevoie de miere, ulei de măsline, suc de lămâie și sos de soia.
Secvența acțiunilor este destul de simplă,prin urmare, chiar și o gazdă novică poate face față cu ușurință acestei sarcini. Cei care sunt interesați de ce salată grecească este condimentată ar trebui să înțeleagă că mai întâi trebuie să combinați sosul de soia cu mierea lichidă, astfel încât să obțineți o masă omogenă. Apoi, trebuie să turnați suc de lămâie acolo și să amestecați totul bine. Continuând să bateți, uleiul de măsline este apoi adăugat la amestec. Pansamentul pregătit poate fi depozitat într-un recipient sigilat timp de două săptămâni.
Înainte de a vă da seama cum să îmbrăcați salata grecească cu varză chineză, trebuie să învățați cum să o gătiți. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți grijă în avans că există ingrediente precum:
În plus, veți avea nevoie de ardei gras,suc de lămâie, o grămadă de mărar și ulei de măsline. Frunzele de varză, spălate în prealabil și separate de cap, trebuie tăiate în pătrate. Unele gospodine preferă să le rupă cu mâinile, crezând că astfel se depozitează mai multe vitamine în ele. Roșiile și castraveții sunt tăiați în cuburi, iar ardeii tăiați în benzi. Apoi, legumele tocate se amestecă într-un castron pregătit. Un castron adânc este cel mai potrivit în acest scop. Măsline și cuburi de brânză tăiate în inele sunt de asemenea trimise acolo.
Acum este timpul să aflăm decât salata greceascărealimentează în acest caz. Aici puteți folosi un sos clasic format din suc de lămâie, condimente și ulei de măsline. Dacă se dorește, se adaugă sare la vasul finit.
