Există multe rețete și tipuri diferite.salate: peste, carne, pasare, fructe de mare si, bineinteles, salate de fructe dulci. Am decis să ne concentrăm asupra unora dintre ele, și anume, pe opțiunile de preparare a salatei Sofia. Nu se știe cu siguranță de ce se numește așa, dar, după cum știți, zborul imaginației maestrului culinar este nelimitat. Să aruncăm o privire mai atentă la opțiunile pentru pregătirea acestuia.
Salata Sophia cu branza afumata
Componente:
- ardei bulgaresc - 1 buc.;
- șuncă - 200 g;
- castraveți proaspeți - 2 buc.;
- brânză afumată - 150 g;
- verdeață;
- maioneza.
Gătit:
- Clătiți legumele sub apă, tăiate în fâșii.
- Curatati sunca de pe film, pregatiti branza afumata pentru feliere.
- Tăiați așa cum vă place.
- Tăiați verdeața.
- Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se amestecă.
- Asezonați cu sare și piper dacă este necesar. De obicei, acest lucru nu este necesar, deoarece brânza, șunca, maioneza sunt sărate în sine.
Tuturor le va plăcea salata Sofia cu brânză afumată, vei vedea.
Bețișoare de varză și crab - încercați pe cel nou
Salata este foarte usor si simplu de preparat. Aceste produse sunt suficiente pentru 4 portii.
Lista produselor pentru gătit:
- varză - o treime dintr-un cap de varză;
- măr - jumătate acru;
- ceapă - jumătate din cap;
- porumb conservat - 4-5 linguri. l.;
- bastoane de crab - 5-7 buc.;
- ouă - 2 buc .;
- crutoane cu aromă de crab - 1 pachet;
- iaurt / smântână - 1 lingură. l.;
- maioneză - după gust;
- muștar - după gust;
- condimente.
Mod de preparare:
- Se spală varza și se toacă mărunt. Apoi clătiți cu mâinile și asezonați cu sare.
- Curățați mărul de coajă, deoarece va fi de prisos, îndepărtați miezul.
- Tăiați în fâșii sau cuburi mici.
- Tăiați ceapa în rondele foarte subțiri (până când sunt transparente), apoi mai tăiați-le în patru bucăți.
- Eliberați bețișoarele de crab de pe film și, de asemenea, tăiați.
- Se fierb ouăle, apoi se dau pe răzătoare.
- Umpleți toate componentele cu benzinărie. Pentru a-l pregăti, trebuie să amestecați smântâna (iaurt) cu maioneză, adăugați muștar. Piper, amestecați.
- Umpleți crutoanele înainte de a le servi, astfel încât să nu se destrame.
Salata Sophia cu branza afumata, desigur, este radical diferita de aceasta, dar asta nu o impiedica sa ramana gustoasa si rafinata.
Deliciu de pui
Acest fel de mâncare este foarte simplu și sărac în calorii. Perfect pentru persoanele care urmează o dietă. Puiul se potrivește bine cu fructele și prin urmare obținem un gust și o aromă extraordinare.
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- ananas - jumătate de borcan;
- măr (septenar) - 1 buc.;
- castraveți proaspeți - 2 buc.;
- muștar (poate fi granulat) - 1-2 linguri. l.;
- maioneză (după gust);
- condimente.
Gătit:
- Fierbeți puiul în apă cu sare. Răcire. Felie.
- Scurgeți apa din ananas, tăiați.
- Curățați castraveții (opțional), tăiați.
- Faceți același lucru cu mărul.
- Asezonați, acoperiți cu maioneză și muștar, amestecați.
Salata Sofia cu pui te va incanta prin lejeritatea si frumusetea ei. Când serviți, puneți frunze verzi de spanac pe o farfurie și deasupra - un fel de mâncare frumos îngrămădit.
Vitel-delicios
Produse pentru gătit:
- vițel - 200 g;
- ardei bulgaresc - 2 buc.;
- ceapa - 1 buc.;
- pătrunjel, mărar - jumătate de grămadă;
- suc de lamaie - o jumatate de lingura;
- ulei de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
- suluguni - coadă;
- condimente.
Salata Sofia cu brânză afumată și vițel poate fi oferită în siguranță copiilor. Să începem!
Gătit:
- Clătiți ardeiul bulgaresc, curățați mijlocul, spălați semințele în interior.
- Se usucă, se taie fâșii de aproximativ 3 cm.
- Ceapa se curăță, se toacă foarte fin sau se da pe răzătoare.
- Tăiați verdeața. Unii oameni preferă tăieturile mici, dar nu exagerați. Verdeturile trebuie simtite in salata.
- Se fierbe carnea de vițel în apă cu sare, se răcește. Tăiați în cuburi.
- Desfaceți coada suluguni, alegeți-o cu mâinile.
- Se amestecă totul, se condimentează, se toarnă cu suc de lămâie. Se condimentează toate ingredientele cu ulei de floarea soarelui, se pune la loc rece sau la frigider pentru o jumătate de oră.
Salata Sophia: reteta
Pentru salată, veți avea nevoie de următoarele produse:
- avocado copt - 1 buc.;
- porumb - 100 g;
- frunze de salata verde - 3-4 buc.;
- creveți - 100 g;
- bastoane de crab - 6 buc.;
- castravete proaspăt - 1 buc.;
- usturoi - 2-3 catei;
- ceapa - 1 mica;
- ouă - 3 buc;
- coriandru - câteva crenguțe;
- condimente;
- ulei de floarea-soarelui;
- suc de lamaie (dupa gust).
Gătit:
- Marinați ceapa în zeamă de lămâie timp de 20 de minute, după ce o curățați și o tăiați în jumătate de rondele.
- După marinare, scurgeți lichidul într-un alt vas.
- Clătiți avocado, curățați-l și tocați grosier.
- Rupeți frunzele de salată verde cu mâinile.
- Tăiați bețișoarele de crab în bucăți mari, cum ar fi castraveții proaspeți.
- Curățați creveții.
- Se fierb ouăle, se răcesc, se taie.
- Se toaca coriandru, se trece usturoiul printr-o presa.
- Se amestecă toate ingredientele, se adaugă porumb.
- Se condimentează cu sare, piper. Se toarnă totul cu ulei vegetal cu adaos de lichid din marinadă. Se condimentează cu usturoi zdrobit.
Bon apetit!
