Coșurile de usturoi sunt superbealternativă la pâinea obișnuită. Ei merg bine cu diferite feluri de mâncare și mai ales cu borș sau alte supe. În plus, știm cu toții despre beneficiile usturoiului. El trebuie să fie inclus în meniul nostru în sezonul rece, când există un risc crescut de a prinde răceala sau gripa. Prin urmare, vă oferim mai multe opțiuni pentru pregătirea acestor produse culinare.
Pentru a gusta, sunt un pic ca ucraineanăgogoși. Prin urmare, sunt potrivite în special pentru supe și borș. Dacă decideți să vă tratați gospodăria cu chifle cu usturoi, atunci trebuie să pregătiți următoarele produse. Pentru test: un pahar cu apă caldă, drojdie uscată - 2,5 lingurițe, două pahare și jumătate de făină, ulei de măsline - două linguri, o linguriță de zahăr și sare. Pentru amestecul de usturoi: 5-7 căței de usturoi, două linguri de unt topit și ulei de măsline, un sfert de cană de pătrunjel proaspăt tocat.
Începem cu un aluat de drojdie.Se dizolvă drojdia în apă caldă și se toarnă în uleiul de măsline. Separat, amestecați făina cu zahărul și sarea. Combinați ingredientele și frământați aluatul. Dacă este necesar, adăugați puțină făină. Turnăm aluatul într-un bol, acoperim cu polietilenă și lăsăm 60 de minute. După aceea, o rulăm și o tăiem în fâșii lungi subțiri. Formăm chifle.
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt șipune-i gogoși. Plecăm o jumătate de oră ca să vină. Apoi trimitem la cuptor și coacem un sfert de oră la o temperatură de 190-200 de grade, până când chiflele se rumenesc.
Procedăm la prepararea amestecului de usturoi.Cojiți și tocați usturoiul. Pătrunjelul meu și toacă fin. Amestecă-le și adaugă untul și uleiul de măsline. Înmuiați chiflele fierbinți finite în amestecul de usturoi. Ele trebuie servite fierbinte pe masă.
După cum știți, în acest minunat ajutor de bucătăriePuteți găti o varietate de feluri de mâncare - de la supe la produse de patiserie și deserturi. Astăzi am decis să vă spunem cum să gătiți chifle de usturoi fragede, gustoase și aromate într-un aragaz lent.
Mai întâi, pregătiți toate ingredientele: zahăr - 2 lingurițe, 200 ml apă, drojdie uscată - 2 lingurițe, 1,5 linguriță. sare, 3 cani faina, 3 catei de usturoi si putin ulei vegetal.
Preparăm drojdia cu zahărul în apă caldă.Lăsați amestecul un sfert de oră. După acest timp, adăugați puțin ulei vegetal (câteva linguri) și sare. Amesteca bine. Apoi adăugați treptat făina și frământați aluatul moale. Îl acoperim cu un prosop sau o peliculă și îl lăsăm într-un loc cald aproximativ o oră și jumătate.
Împărțiți aluatul în mai multe părți egale șirostogoliți-le în bile. Unge bolul multicooker cu unt și pune viitoarele chifle în el. Activăm modul „Coacerea” și ne coacă gogoșile pe o parte timp de 60 de minute. Apoi întoarcem spre cealaltă parte și continuăm să gătim încă un sfert de oră.
În timp ce chiflele sunt coapte, vom începe să gătimamestec de usturoi. Pentru a face acest lucru, decojiți și tocați fin usturoiul, adăugați-l două linguri de ulei vegetal și amestecați bine. De asemenea, în amestec se poate adăuga mărar tocat fin.
Scoatem gogosele gata făcute de la aragazul lent și le ungem bine cu sos de usturoi. În timp ce chiflele nu s-au răcit, le servim pe masă și ne bucurăm de gustul și aroma deosebite! Poftă bună!
Probabil în fiecare casă există situații cândunele mâncăruri nu sunt mâncate. Destul de des, această soartă a dat mai multe cereale. Astăzi vrem să vă spunem cum să folosiți rămășițele de terci de mei pentru gătit chifle gustoase și fragede de usturoi.
Pentru gătit usturoiul ne coacevor fi necesare următoarele ingrediente: o jumătate de linguriță de zahăr și sare, două linguri de ulei de măsline, un ou de pui, 6 cani de făină, o cană de lapte, un sac de drojdie uscată, câțiva căței de usturoi, un vârf de piper roșu fierbinte și 800 de grame de terci de mei.
Amestecați terciul de mei pregătit cu laptele șiFolosind un blender, aduceți piureul la consistență. Punem masa pe foc mic și o încălzim treptat. Introduceți oul, puțină făină cernută, drojdia, untul, usturoiul tocat, zahărul, sarea, piperul și amestecați bine. Apoi adăugați treptat făina rămasă și frământați aluatul moale și plastic. Încălzim cuptorul la 30-40 grade și punem acolo aluatul să crească o jumătate de oră. Când se ridică, formăm chiflele, le punem pe o foaie de copt și trimitem în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru o jumătate de oră. Cu câteva minute înainte de a fi gata, puteți unge gogoșile cu lapte. Scoatem chiflele finite de usturoi și servim imediat. Poftă bună!
