Uneori, pentru a pregăti un fel de mâncare delicios, nu aveți nevoiepetrece mult timp și efort. Unele rețete sunt ușor de preparat. Puiul în smântână este un fel de mâncare apetisant care va atrage chiar și cele mai exigente și sofisticate gourmet. Pentru prepararea sa, puteți lua orice parte din carcasa de pui.
Luați 500 de grame de piept de pui și tăiați-leîn porții. Puteți bate în prealabil sânul plasându-l într-o pungă de plastic. Apoi se adaugă sare și piper, se presară cu suc de lămâie. Apoi, prăjește pieptul în ulei vegetal. Se prăjește separat 300 de grame de șampanie, care sunt pre-tăiate în bucăți mici. Se adaugă căței de usturoi tocat în ciuperci și se mai prăjește puțin. Apoi combinăm ciupercile cu pieptul de pui și turnăm în ele aproximativ 100 de grame de smântână. Aduceți sosul la o consistență groasă, dar nu fierbeți. Puiul în smântână cu ciuperci este gata. O servim, garnisită cu ierburi și frunze de salată. Puteți adăuga orice garnitură sau legume proaspete.
Puiul în smântână se potrivește bine cu altelelegume și chiar fructe. Iată una dintre rețetele acestui fel de mâncare cu adăugare de ananas. Luăm 700 de grame de pui sau file de pui. Presară-l cu sare, piper și diverse condimente. Puteți lua condimente și condimente după gust. Apoi, puneți puiul deoparte timp de o oră pentru a fi marinat.
Apoi puneți-l pe o foaie de copt și gătiți-l până cândobținându-se o crustă aurie aproximativ 10 minute la o temperatură ridicată (230 grade). Scoatem puiul și turnăm un pahar de smântână. Apoi adăugați o linguriță din orice muștar și două linguri de făină. Se amestecă totul bine. Tăiați conserve de ananas în bucăți mici și adăugați-le la pui. Se amestecă din nou ingredientele bine și se pune totul în vasul de copt pregătit. Trimitem vasul la fiert la cuptor timp de 30 de minute. Puteți pune câteva bucăți mici de unt deasupra pentru a menține pieptul suculent în timpul gătitului. La sfârșitul gătitului, puiul ar fi trebuit să absoarbă toată smântâna. Îl scoatem din cuptor și îl servim pe masă cu legume și orice garnitură.
Prunele și puiul intră foarte binecremă. Rețeta acestui fel de mâncare este extrem de simplă. Luăm un pui sau pui tânăr și îl tăiem în porții mici. După aceea, prăjiți-le într-o tigaie până se rumenesc, dar nu până când sunt fierte complet. Apoi curățăm cepele și le tăiem în bucăți mici. Umpleți bucățile de pui cu ceapă și fierbeți sub un capac la foc nu foarte mare timp de aproximativ 15 minute. Dacă vă plac o mulțime de ceapă, atunci adăugați mai multe; acest lucru va face doar felul de mâncare mai gustos. Luăm prune uscate și le curățăm. Apoi, tăiați-l în bucăți mici și trimiteți-l în tigaie cu pui și ceapă. Se amestecă totul bine, astfel încât prunele să fie distribuite uniform și se toarnă aproximativ un pahar de smântână. Poți să mai iei puțin. Fierbeti toate ingredientele la foc mic pana cand sunt gata. Puiul în smântână este foarte aromat. Iar prunele dau acestui fel de mâncare un gust original.
O altă rețetă rapidă și ușoarăpui cu adaos de smântână. Luați toba de pui și așezați-o pe o foaie de copt unsă. Punem la cuptor și prăjim până se rumenesc. În acest moment, curățăm și tăiem ciupercile în farfurii. Tăiați ceapa în felii sau jumătăți de inele și tăiați morcovii în cercuri. Adăugați morcovi, ceapă, ciuperci pe pulpele de pui și puneți-le la cuptor timp de cinci minute, astfel încât să fie ușor prăjite. Apoi sareți și ardeți vasul și turnați smântâna. Gatiti inca aproximativ 10 minute. Puiul cremos este gata. Se dovedește a fi un fel de mâncare rapidă și foarte gustoasă. Se poate servi cu piure de cartofi sau orez ca garnitură.
Aceste rețete sunt foarte consistente și hrănitoare. Salatele ușoare din legume proaspete sunt perfecte pentru ele.
