Mâncărurile cu pui nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase.Acesta este unul dintre acele alimente bogate în proteine și vitamine, adică necesare pentru o viață deplină. Puiul este unul dintre acele produse, din care puteți găti orice doriți: supe, feluri principale, salate, gustări, produse de patiserie. Mulți nutriționiști recomandă ca persoanele care urmează o dietă sănătoasă să consume mâncăruri de pasăre cât mai des posibil. Sunt foarte ușoare, sărace în calorii și în același timp satisfăcătoare. Puiul în smântână într-un aragaz lent este deosebit de util și gustos.
Carnea de pasăre este bună deoarece poate fi gătităcu orice produse: legume, ciuperci, produse lactate, cereale. Pentru a găti puiul într-un aragaz lent, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: file de pasăre - aproximativ jumătate de kilogram, câteva cepe medii, treizeci la sută cremă - aproximativ 300 de grame, orice verdeață, piper alb și sare după gust.
Tăiați fileul în bucăți - mărime după cum doriți.Ceapa mea, curată și tăiată în jumătăți de inele. Apoi fierbeți ușor în unt. Puneți fileul tocat într-o cratiță specială - adăugați puțină sare, presărați-l cu condimente. Puneți ceapa aburită deasupra și apoi turnați crema peste orice. Puiul cu smântână într-un aragaz lent va găti aproximativ o jumătate de oră în modul „tocană”. După ce gătitul se termină, va trebui să lăsați totul într-o cratiță pentru o vreme. Orezul fiart fiert, pastele sau taiteii de casă, precum și cartofii tineri sau orice legume fierte sau fierte vor face ca garnitură. Puneți orice garnitură pe o farfurie, iar lângă ea - fileul nostru. Se toarnă totul cu sos din crema care a rămas în cratiță după gătit. La final, presărați cu orice ierburi sfâșiate de mâini.
Există multe feluri de mâncare diferite de pasăre.Puiul în smântână gătit cu ciuperci într-un aragaz lent este foarte gustos. Avem nevoie de următoarele produse: file de pasăre - aproximativ jumătate de kilogram, treizeci la sută smântână - aproximativ 300 de grame, ciuperci proaspete (șampoane) - aproximativ trei sute de grame, câteva capete de ceapă medie, aproximativ 250 de grame de vin alb de masă și 150 de grame din orice brânză tare, piper alb și fructe de mare sărate după gust, câteva cuișoare, puțin coriandru uscat. Această rețetă de pui în cremă a fost adesea folosită de Pierre Richard pentru a-și trata familia și prietenii. Numai noi gătim acest fel de mâncare într-un multicooker.
Fileul trebuie mai întâi bătut puțin și tăiat înbucăți porționate. Apoi puneți într-un castron și turnați cu vin. În timp ce carnea este infuzată, spălați, curățați și tăiați ceapa în felii. Trebuie prajit putin in orice ulei. Șampinele nu pot fi spălate, altfel se vor înnegri. Puteți răzuia puțin cu un cuțit și tăiați imediat felii și, de asemenea, prăjiți ușor. Apoi, puiul în smântână va fi gătit într-un aragaz lent. Scoatem fileul tocat din vin și îl punem într-o cratiță, deasupra - un strat de ceapă și ciuperci. Rămâne să adăugați sare și condimente, turnați smântână și presărați cu brânză rasă. Selectăm programul „stingere” și timpul este de 30 de minute. Când timpul de gătit se încheie, trebuie să lăsați vasul să infuzeze puțin și apoi să se așeze pe farfurii. Orice verdeață va fi un decor bun. La acest fel de mâncare puteți adăuga castraveți murați sau măsline și o salată de verdeață ruptă.
Acest fel de mâncare necesită ingrediente:file de pasăre - aproximativ 500 de grame, smântână grasă - aproximativ 300 de grame, ceapă medie, o roșie mare cărnoasă, sare, condimente, foi de dafin și ierburi. Fileul de pui în smântână într-un aragaz lent este preparat foarte simplu și rapid. Vasul în sine se dovedește a fi foarte suculent, fraged și dietetic.
Tăiați fileul în bucăți de orice dimensiune.Ceapa mea, curată și tăiată în jumătăți de inele. Roșia mea și tăiată în inele. Puneți carnea tocată într-o cratiță, ceapa și roșiile deasupra. Apoi, trebuie să săriți și să adăugați orice condimente după gust și, de preferință, o frunză medie de lavrushka și câteva cuișoare. Înainte de tocană, puteți marinate fileurile în suc de lămâie sau lămâie proaspăt stors. Carnea va fi mult mai fragedă. Umplem totul cu smântână. Puiul cremos într-un aragaz lent gătește rapid. Este necesar să selectați programul „tocană” și timpul de gătit este de o jumătate de oră. Când timpul a expirat, puiul trebuie lăsat în aragazul lent pentru încă 15 minute. Apoi puteți așeza pe farfurii.
Acest fel de mâncare de pui se potrivește foarte bine cucartofi fierți. Dacă adăugați câțiva cartofi pe lateral la farfurie la pui și decorați totul cu ierburi, veți obține un prânz foarte consistent și hrănitor. Puteți folosi o salată ușoară de legume de castraveți, ardei grași și roșii, condimentată cu ulei de măsline ca garnitură.
Mâncărurile cu pui sunt, de asemenea, bune, deoarece pot fi întotdeauna servite atât pe o masă festivă, cât și într-o zi obișnuită. Gătesc rapid și nu necesită multă mâncare.
