Toată lumea știe de ce trebuie să beți sucuri proaspete de legume. Acestea înseamnă mult mai mult pentru corp decât nectarele fructelor. Sucul de roșii pentru paste este una dintre cele mai populare legume.
Un astfel de suc este capabil să conserve vitaminele și să se întăreascăcorpul, pentru a proteja o persoană de diferite boli, ceea ce este deosebit de important în sezonul rece. Și în sezonul estival, acest tip de băutură vă va ajuta să vă satisfaceți setea. Există diverse rețete pentru prepararea sucului de roșii proaspete. Este mult mai ușor să o faceți nu din legume proaspete, ci din pastă de roșii. În această versiune, băutura nu va fi mai puțin utilă și apetisantă. De asemenea, puteți găti roșiile în propriul suc cu pastă de roșii.
A face nectar din pastă de roșii nu este atât de dificil și dificil; pe lângă acesta, ai nevoie doar de apă și sare. Cu toate acestea, în același timp, ea trebuie să îndeplinească aceste condiții simple:
Nectarul preparat din pastă de roșii poate fi consumat în forma sa pură. Se recomandă utilizarea acestuia ca atare pentru:
Făcut suc de roșii din pastă de roșii,a cărei rețetă este prezentată mai jos se va dovedi mai economică și mai utilă decât nectarul din fabrică, care constă din aceleași componente. În plus, atunci când utilizați suc achiziționat, va trebui să plătiți suplimentar pentru marcă, costul containerelor etc.
Și nu uitați că pentru a face suc de roșii din paste, trebuie să folosiți doar paste, dar sosul de roșii sau ketchupul nu sunt potrivite pentru acest lucru. Piesele uscate trebuie să fie de cel puțin 25%.
Ați decis să faceți suc de roșii din pastă de roșii?Vom prezenta acum rețeta clasică și tradițională. În conformitate cu regulile sale, piureul de legume este lichefiat cu apă fiartă rece la o rată de unu până la trei. Pentru a obține o băutură vâscoasă, două sau trei linguri de materii prime sunt luate într-un pahar cu apă. Dacă doriți să obțineți o băutură de o consistență mai lichidă, cu densitate similară cu cea a apei, atunci o lingură de produs este lichefiată într-un pahar cu apă. Sare nectarul cu sare de masă grosieră. Dacă doriți, puteți adăuga puțină glucoză sau piper. Unora consumatoare le place nectarul condimentat. Se ia de preferat la rece.
Faceți roșii în propriul suc cu roșiipasta se poate face rapid și economic. Se recomandă să turnați legume nu numai cu suc de roșii, ci și cu un sos din paste. Acest tip de opțiune este cea mai economică, dar nu afectează grav gustul. Toate acestea sunt ușor de pregătit, procesul nu vă va lua mult timp. Și te vei bucura de roșii în propriul suc cu pastă de roșii toată iarna.
Pregătiți următoarele produse alimentare:0,5 kilograme de pastă de roșii, o sută de grame de glucoză și șaizeci de grame de sare. Gatiti, dar in acelasi timp urmati aceste instructiuni: clatiti fructele si apoi scufundati-le in apa timp de jumatate de minut. Această procedură va face posibilă decojirea lor simplu și fără efort. Împărțiți leguma în borcane sterilizate. Ar trebui să diluați 0,5 apă cu o pastă, apoi să adăugați sare, glucoză și piper. Se amestecă bine și se pune pe aragaz să fiarbă; Se toarnă sosul încă încălzit în borcane și apoi se înmoaie în apa clocotită pentru sterilizare. Amestecul trebuie încălzit până la 85 de grade. Dacă utilizați cutii de jumătate de litru, procedura trebuie să dureze 20 de minute, iar dacă 1 litru - 30 de minute. Rămâne doar să vă înfășurați și să instalați cutiile cu capacele în jos, acoperind cu un prosop curat. Roșiile în suc propriu cu pastă de roșii sunt o gustare excelentă, atât pentru o vacanță, cât și pentru fiecare zi.
Cum se face suc de roșii din pastă de roșii?În primul rând, merită să ne gândim cum și în ce scop veți folosi amestecul delicios rezultat. Sucul de roșii obținut din pastă poate fi consumat în cea mai pură formă. În plus, poate fi turnat în diverse feluri de mâncare. Produsele fabricate din roșii naturale sunt foarte diferite ca calitate și sănătate față de cele vândute în magazine. Nu uitați că, oricât de colorat sau nepretențios este recipientul, există de obicei un amestec de pastă, sulfat și apă în interiorul acestuia. Cu toate acestea, din ce roșii a fost fabricat acest produs și dacă metodologia de producție a fost urmată, cumpărătorii nu pot ști. Din acest motiv, este logic să faceți o pastă acasă și să o convertiți în suc de roșii din pastă.
Un calcul ușor a arătat că dintr-o cutie de finisatpasta de roșii lasă 3 litri de suc de roșii (la un raport de la unu la șase). După ce a sărat băutura, clientul nu va simți diferența de gust și, bineînțeles, va dori să achiziționeze produsele necesare. Prețul unui borcan de jumătate de litru de paste este de cincizeci până la șaizeci de ruble. Costul inițial al unui litru de suc este o cantitate slabă - șaisprezece până la douăzeci și cinci de ruble. Cu toate acestea, în scopul preparării unei băuturi vegetale, masa de roșii este necesară direct. Ketchupurile și sosurile nu sunt potrivite în acest scop. Unele dintre elementele uscate din compoziția produsului trebuie să fluctueze între douăzeci și cinci și patruzeci la sută. Conținutul de aditivi, cum ar fi regulatorii de aciditate și glucoză, nu este binevenit în compoziție, doar sulfatul și apa sunt permise.
Agitați borcanul și evaluați densitateaconţinut. Dacă în compoziție există multă apă, iar grosimea pastei este similară cu sosul sau ketchup-ul, aveți toate motivele să nu aveți încredere în calitatea produsului propus. Tehnologia corectă implică următorul proces: roșiile sunt frecate și fierte. După aceea, materiile prime sunt fierte pentru a reduce umiditatea și a crește o parte din elementele uscate. Dacă nu există concentrate în compoziția piureului de legume, acesta își va manifesta pe deplin proprietățile benefice în corp. Selecția atentă a sucului de roșii este considerată cheia îmbogățirii corpului cu elemente utile și importante. Nectarul cumpărat din magazin se vinde cu 30-40 de ruble. pentru 1 litru. Conține aditivi, iar prețul este de patru ori mai mare decât costul sucului din paste. Aceasta pune întrebarea de ce plătiți în exces dacă puteți dilua o roșie cu apă, adăugați sare și beți-o, fără a vă face griji că organismul va primi elemente nu foarte utile.
