Este în general acceptat că un fel de mâncare numit pasteoriginar din Italia. Dar astăzi vă vom oferi 2 rețete de paste nu italiene, ci italo-americane. Doar ingredientele vor diferi. Va fi vorba despre pastele „Primavera”, care înseamnă „primăvară”.
În anii 1970, familiile italiene cares-a mutat în America pentru rezidență permanentă, a început să pregătească paste din legume proaspete, de unde și numele felului de mâncare. Ce este de remarcat: ca atare, nu există o rețetă durabilă, are multe variante. Dar este întotdeauna invariabil ca pastele și legume proaspete să fie folosite în pastele „Primavera”. În funcție de sezonul de recoltare - vinete, morcovi, fasole, dovlecel, ardei gras, varză de Bruxelles, mazăre, precum și sos cremos și parmezan.
Acest fel de mâncare este proaspăt, ușor și foarte aromat. Este necesar să-l încerci măcar o dată pentru a aprecia avantajele pastei „Primavera”.
Înainte de a începe să pregătiți un fel de mâncare pentru 2 persoane, trebuie să pregătiți următoarele ingrediente:
Rețeta de paste Primavera nu este complicată, cel mai important lucru în acest fel de mâncare este să gătiți dovleceii în mod corespunzător. Noțiuni de bază:
Pune vasul pe o farfurie, sfărâmând coaja de lămâie rămasă. Adăugați brânză, frunze de busuioc - și pastele sunt gata!
O altă varietate populară a acestei paste este un fel de mâncare preparat cu ciuperci și sparanghel. Pentru a pregăti o porție pentru 4 persoane, trebuie să pregătiți următoarele produse:
Într-o tigaie preîncălzită, ai nevoie de puținprăjiți usturoiul, adăugați ardeiul gras roșu și fierbeți până se înmoaie. Apoi, trebuie să începeți ciupercile, sparanghelul și să prăjiți până se înmoaie. După aproximativ 5 minute, legumele vor fi procesate, iar sosul se poate pregăti: se toarnă făina, diluată în prealabil cu 3 linguri de apă, și se mai lasă să fiarbă 1 minut.
Simultan, fierbe pastele in apa salmastra pana sunt fierte pe jumatate.
Adaugati in tigaie supa de pui sau carne, lapte, sare si piper (daca este necesar) si gatiti inca 5-7 minute, pana cand intreaga masa devine groasa. Adăugați pastele și amestecați.
Se pune vasul finit pe o farfurie, se presara cu branza rasa si se decoreaza cu ierburi (patrunjel si busuioc). Pastele „Primavera” cu ciuperci și sparanghel sunt gata, poftă bună!
Astăzi sortimentul de gastronomieimpresioneaza cu o varietate de produse si semifabricate congelate de diverse clase de calitate. Produsele semifabricate din paste Primavera cu ciuperci și ierburi italiene sunt disponibile consumatorilor în magazinele de vânzare cu amănuntul. Într-un pachet care cântărește 400 de grame de la un producător rus, obțineți un produs, a cărui preparare nu vă va lua mult timp dacă există o lipsă. Prețul începe de la 100 de ruble și mai mult per pachet.
Ca parte a preparatului, producatorul a indicat urmatoarele ingrediente: paste penne, ciuperci, rosii cherry, busuioc, patrunjel, broccoli, fasole, ardei gras.
Astfel, puteți face paste acasă în scurt timp. Iar informațiile necesare indicate pe ambalaj vă vor spune pașii care vă vor conduce la felul de mâncare finit.
