Mulți cunoscători de cocktail adoră soarele.inviorant rasarit tequila. Această băutură este servită de obicei într-un pahar înalt, cu un volum de 150-400 de mililitri, cu bucăți mari de gheață. Un astfel de cocktail are un conținut alcoolic destul de ridicat, puterea sa este de 11,4%.
Această băutură neobișnuită a început să câștigepopularitate din anii '70 ai secolului trecut. Istoricul cocktail-ului Tequila Sunrise a fost promovat de celebrul grup Rolling Stones, care au ales de multe ori acest amestec uimitor în timpul turneelor lor din lume.
Tequila Sunrise constă din tequila, portocaliusuc și grenadină (sirop de rodie). Tequila este o băutură tradițională puternică mexicană, care este fabricată din agave și a fost în mare cerere începând cu secolul al XVI-lea. Grenadina este un sirop de rodie gros, care dă cocktail-uri unei culori strălucitoare și este folosit ca îndulcitor.
Cocktail Tequila Sunrise poate fi preparat prin amestecaretoate componentele de mai sus. Grenadina este adăugată la băutură ultima dată. Raportul dintre tequila, suc de rodie și grenadină este de obicei 3: 6: 1. 5-6 cuburi de gheata se adauga la fiecare servire a cocktail-ului. Câteva picături de grenadină fac ca berea Tequila Sunrise să arate ca răsăritul soarelui. Este acest cocktail de culoare neobișnuit care îi datorează numele.
Barmanii inventivi vin cu o alternativăO variantă a băuturii Tequila Sunrise este cocktail-ul Tequila Sunset, care înseamnă apus de soare. Principalele componente ale acestei capodopere rămân aceleași - tequila și suc de portocale. Cu toate acestea, în loc de grenadină, barmanul folosește țuică de afine.
Pentru a găti Tequila Sunset, puneți-l pe fundcupe un strat de gheață. Apoi turnă tequila și suc de portocale, ultimul lucru pe care îl adaugă este puțin țuică de afine. Ar trebui să se scurgă ușor până în partea de jos a paharului, reprezentând astfel apusul. Un cocktail de apus de soare tequila este servit într-un pahar înalt, cu o cireșă sau o felie de portocale.
Desigur, principalul secret al acestor două cocktail-uri într-o combinație de tequila cu suc de portocale. Știm cu toții originea sucului de portocale, dar ce știm despre tequila?
Mulți cred că tequila este făcută dincactus. Aceasta este una dintre cele mai frecvente concepții greșite. O băutură alcoolică revigorantă este făcută din agave, care aparține familiei liliaceelor. În întreaga lume există mai mult de 300 de specii de plante, cu toate acestea, o singură specie - agave albastre - este potrivită pentru tequila.
Производство текилы - очень сложный трудоемкий proces. Plantațiile Agave pot exista doar în Mexic și trebuie să fie îngrijite timp de cel puțin 8 ani pentru a face o astfel de băutură. Prin urmare, tequila poate fi produsă doar în Mexic, nu este preparat în niciun alt loc de pe glob.
Fiecare tequila se face conform unei rețete individuale. Diferite versiuni ale acestei băuturi variază în procent de alcool de agave (de la 50% la 100%), în vârstă și gust.
În tequila există un conținut diferit de uleiuri de fusel,dar o umbră ușoară ierboasă le maschează cu succes. Tequila „lovește capul” mult mai repede decât vodca, așa că aproape că nu se bea separat. Cu toate acestea, această băutură este ideală pentru a crea o mare varietate de cocktail-uri puternice, combinându-se bine cu sucul obișnuit.
Ei spun că tequila nu este niciodată mahmureală.Acest lucru se poate explica prin faptul că o persoană are nevoie de o cantitate foarte mică de astfel de băuturi alcoolice. Cu toate acestea, dacă reușești să bei mult tequila simultan, o mahmureală va fi garantată.
Cele mai populare sunt tequila de argint și aur.
Argint - tequila pură revigorantă fără impurități, care nu putea rezista nicio secundă. Este imediat îmbuteliată, cedând în cetate tipurilor mai scumpe ale acestei băuturi.
Tequila aurie nu este de asemenea îmbătrânită, dar i se adaugă caramel, ceea ce face ca această băutură să fie mai ușor de băut și pare mai interesantă pentru gust.
Но сегодня в магазинах можно увидеть наиболее tipuri valoroase de tequila cu un conținut maxim de alcool în agave și cu o expunere suficient de lungă. Va trebui să te obișnuiești cu astfel de băuturi, însă mexicanii răsfățați aleg doar tequila de elită scumpă, lăsând aur și argint europenilor fără experiență.
