O astfel de cultură ca un castravete, am fost întotdeauna luate în consideraresalata. Leguma a fost considerată conservată sau brută, fără tratament termic. Recent, cu toate acestea, a răspândit tendința de gătit, care utilizează castravete prajit. Această tendință a venit din țări din regiunea asiatică, cum ar fi China, Coreea și așa mai departe. Acest produs este foarte gustos și neobișnuit și îl puteți găti în diferite moduri.
Tehnologia de preparare
Castravetele se pot prepara cu condimente calde. Procesul poate fi rezumat după cum urmează:
- Sortați 10 ciuperci shiitake în apă caldă.
- Curați doi castraveți lungi, ghimbir și morcovi, tăiați totul în benzi. În același mod, ștergeți shiitake și o lingură de chili.
- Se încălzește tigaia puternic, se toarnă puțin în eaunt (suficient pentru prăjire). Mai întâi aruncați ghimbirul și tăiați bine trei felii de usturoi, apoi după aproximativ 30 de secunde puneți castraveții, apoi cu un interval mic de morcovi și ciuperci.
- Adăugăm aroma la legume cu un vârf de zahăr,soia si sosul worcester, mirin sau sherry. După aceasta, trebuie să adăugați ulei de susan, puneți ardei tăiați și ceapă verde și puiul este încă aproximativ 1 minut.
Alte rețete
Puteți găti, de asemenea, castraveti prajiti ca o farfurie pentru o farfurie de carne fierbinte. Pentru aceasta aveți nevoie de:
- Castraveți (600 g) curățați și împărțiți cu 4componente longitudinale. Se condimentează cu o marinadă de sfert de linguriță de sare, jumătate de lingură de zahăr și trei linguri de oțet. Masa ar trebui să fie bine înmuiată cu o soluție, pentru aceasta este mai bine să puneți un container de legume în frigider.
- Castraveții trebuie împărțiți în 2 volume identicebucăți, dintre care unul se rostogolește în amidon și se prăjește într-un ulei bine încălzit. Scoateți castraveții, lăsați scurgerea uleiului. După aceasta, castraveți roșii în nuci pre-tăiate cu nucșoară.
- A doua jumătate trebuie să fie prăjită fără a fi tăiat și tăiată în bucăți mici. Savurează o mulțime de sos de soia și usturoi măcinat.
- Puneți un castravete mare într-un vas de salată și o masă mărunțită pe partea de sus.
Есть и другие способы, по которым можно pregătiți castraveți prăjiți (pentru iarna însă nu se recomandă recoltarea legumelor prelucrate în acest fel). De exemplu, puteți să faceți salată în stil coreean cu acest ingredient. Acest tratament poate fi obținut urmând următoarele puncte:
- 300 g de carne de vită tăiate în benzi subțiri și se prăjește, ușor sărate.
- Se taie câte un morcov și două ceapă în același fel. Puneți legumele într-o tigaie separată.
- Tăiați castraveții în felii. Se prăjește și separat. Puneți într-un recipient mare. Adăugați alte legume și carne.
- Se presară întreaga masă cu oțet (aproximativ o treime dintr-o linguriță) și se amestecă cu usturoi tocat (5 cuișoare) și piper (o lingură mică). Dacă este necesar, dosoliți.
- Se încălzesc 2 linguri de unt (orice legume) și se toarnă salata.
Зная, как приготовить жареные огурцы, можно pentru a diversifica dieta gospodăriilor. Acest fel de mâncare va fi foarte util pe masa de sărbători, vă puteți trata prietenii și rudele. Tratamentul este pregătit rapid, în timp ce puteți obține un rezultat bun.
