Așa că ai decis să-ți răsfețe familia cu animale de companie.rulouri. Ce este nevoie pentru asta? Bineînțeles, un set de produse în conformitate cu rețeta și un mic talent. În acest articol vă vom spune cum să gătiți rulouri exotice cu avocado și puțin despre prepararea rulourilor clasice cu somon. Desigur, în primul rând, pentru astfel de rulouri ai nevoie de un avocado bun.
Avocado este un fruct verde închis, mareși alungite. Dacă este necoaptă, atunci are un gust neplăcut, așa că trebuie să încercați să alegeți un fruct moale și, înainte de a-l pune pe rulouri, încercați - un avocado copt nu trebuie să se strângă.
Rulouri cu avocado și castraveți
Se fierb 100 g de orez sushi (se vinde însupermarketuri), adăugați 1 lingură de oțet de orez și zahăr, amestecați bine. Curățați și tăiați un avocado în fâșii înguste. Taiem si castravetele in fasii subtiri. Pe o foaie de alge nori, întindeți orezul într-un strat gros de un centimetru, apoi puneți felii de avocado și castraveți de-a lungul părții mai înguste. Ușor, fără a strânge, rulați rulada. Apoi îl tăiem în 8 părți (pentru a nu strica forma, este mai bine să îl tăiem cu un cuțit umed). Serviți pe masă, așa cum era de așteptat, cu wasabi, ghimbir și sos de soia.
Rulouri cu avocado și sos de rodie
Tăiați 300 g de somon în fâșii subțiri.Tăiați două avocado în felii conform instrucțiunilor din rețeta anterioară. Fierbeți orezul și puneți-l pe foaia de nori. Puneți peștele și fâșiile de avocado una peste alta și înfășurați rulourile.
3 linguri. l sucul de rodie trebuie amestecat cu 1 lingura.ulei de măsline, sare, 1 lingură. miere de flori și piper. Bateți toate acestea și turnați peste rulourile deja tăiate. Turnați sosul rămas în căni în loc de sosul de soia pentru a înmuia rulourile în el.
Rulouri cu avocado și hering în lavash
Această rețetă este, desigur, departe de a fi reală.chifle, cu toate acestea, va atrage pe cei cărora nu le place orezul. Oasele trebuie îndepărtate dintr-un kilogram de file de hering și tăiate în fâșii subțiri. Curăță un avocado și 2 ouă și se toacă și el mărunt. Curatati doua rosii si taiati-le felii. Pe pâinea pita trebuie să puneți toate ingredientele și frunzele de salată verde tăiate mărunt, ungeți cu 4 linguri. smantana si se presara patrunjel tocat. Rula trebuie înfășurată și tăiată în bucăți.
Rulouri cu avocado si crema de branza
200 g de orez cu boabe rotunde trebuie turnate cu apă șigătiți într-un boiler timp de 25 de minute. Când s-a răcit puțin, trebuie să-l turnați peste cu un amestec de o lingură de zahăr și o lingură de oțet de orez. Tăiați 150 g cremă de brânză răcită în felii lungi și subțiri, 1 castravete tăiat și fâșii lungi, după îndepărtarea semințelor. Jumătatea de avocado trebuie, de asemenea, tăiată în felii subțiri. 150 g de somon (ideal proaspăt, dar pentru stomacurile noastre neobișnuite cu exotice orientale este mai bine sărat), împărțit tot în felii subțiri.
Întindeți un strat subțire de orez pe 2/3 din foaia de nori.Amestecă 2 linguri mici de wasabi cu aceeași cantitate de apă și trage o fâșie în mijlocul orezului. Apoi adăugați somon, castraveți, avocado și brânză. Partea de nori rămasă fără orez trebuie umezită și rulată într-o rolă, apăsând ferm partea umedă a nori. Rula rezultată trebuie tăiată în 8 bucăți. Așa am pregătit rapid și ușor rulouri cu avocado (alegeți rețeta după gust).
Rulourile cu somon sau alt pește sunt cel mai comun tip de rulouri.
Rulouri cu somon și castraveți
3 castraveți proaspeți mici de tocat finfâșii lungi, apoi tăiați 150 g de somon și 200 g de brânză obișnuită (de exemplu, rusă) exact în aceleași felii. Tăiați pâinea puțin învechită în cuburi mici. Întindeți orez fiert pe nori, puneți peste el brânză, castraveți și somon și rulați. Tăiați bucăți, atașați la fiecare câte o bucată de pâine cu o frigărui.
Rulouri cu somon și boia
Fierbeți orezul pentru sushi, turnați peste el 2 linguricondiment cu otet si cu mainile umede se intinde peste foaia de nori. Lăsați marginea nori (2 cm) goală. Pe orez se pun cateva picaturi de wasabi, urmate de umplutura: icre de peste zburator, somon, castraveti curatati si ardei gras. Totul trebuie tăiat în fâșii mici. Rulați rulada și dați-i o formă ușor pătrată. Tăiați cu un cuțit umed.
