Cum să faci shawarma acasă?Oricine a încercat vreodată acest preparat oriental s-a întrebat această întrebare în timpul liber. Desigur, shawarma pregătită de imigranții din Asia Centrală, care sunt muncitori invitați pe piețele, stațiile și piețele rusești, cu greu poate fi numită reală. Cu toate acestea, uneori se dovedesc a fi foarte gustoase și satisfăcătoare. Acest vas de lavash umplut cu carne tocată este popular în multe țări. Prin urmare, dacă sunteți chinuiți de întrebarea cum să faceți shawarma acasă și este posibil, acest articol va răspunde integral.
Deci, de ce ingrediente ai nevoievă aruncați în lumea Orientului și mâncarea gourmet? În primul rând, desigur, carnea. Acest ingredient este controversat, deoarece puteți folosi miel, pui, dar cel mai bine este să optați pentru carne de porc. Deși în viitor nu ar trebui să îngrădiți dorința de a practica experimente culinare. Șawarma cu pui iese, de asemenea, foarte gustoasă. De asemenea, veți avea nevoie de morcovi, castraveți, roșii, maioneză, ketchup și ceapă. Nu uitați de varză, care va aduce prospețimea verii în shawarma, și de mărar, care este responsabil pentru condimentele felului de mâncare.
Dacă sunteți îngrijorat de întrebarea cum să o faceți corectshawarma, apoi la prima etapă toate legumele sunt tocate: castraveți - în fâșii subțiri, roșii - în același mod, după care trebuie puse într-o farfurie separată și amestecate. Varza trebuie tăiată și așezată într-un alt recipient. Tocăm mărarul și ceapa și așezați-le într-un vas. După cum puteți vedea, prima etapă nu va dura mult.
Cum să faci shawarma acasă?Ingredientul principal (carnea) trebuie tăiat mărunt și prăjit într-o tigaie. În acest proces, ar trebui să fie sărat și chiar turnat cu murături de castraveți pentru a-i oferi gingășie. Acum este timpul să învățăm cum să facem shawarma în ultimul pas. Lavash trebuie așezat pe masă, uns cu maioneză, apoi puneți deasupra câteva linguri din amestecul de castraveți-roșii, apoi puțin morcovi coreeni, ierburi și apoi carne. Nu uitați de varză. Toate acestea sunt turnate cu maioneză și ketchup picant și rulate într-un tub. Shawarma rezultată poate fi prăjită ușor într-o tigaie, deși este permis să mănânci astfel. Multe gospodine preferă să așeze vasul finit într-un cuptor fierbinte sau cuptor cu microunde pentru câteva minute.
Întrebarea cum să faci sos shawarma este, de asemeneaimportant. La urma urmei, folosirea doar a maionezei și a ketchup-ului este curioasă și nu prea gustoasă. Iată o rețetă excelentă de sos de usturoi. Luați patru linguri de smântână, maioneză groasă și chefir, 7 căței de usturoi, piper roșu și negru măcinat, curry și coriandru. Răzuți usturoiul pe o răzătoare fină, adăugați toate celelalte ingrediente și amestecați bine. Sosul trebuie infuzat timp de o oră.
Iată o altă versiune interesantă a sosului, careva ajuta la traducerea răspunsului la întrebarea cum să faci shawarma acasă, în categoria celor rezolvate. Luați două linguri de sare obișnuită, două ouă crude, o mână de usturoi curățat și piper măcinat după gust. Toate acestea trebuie așezate într-un blender și bătute bine. După ce amestecul arată omogen, este necesar să turnați o lingură de ulei de floarea-soarelui în el. Și acest lucru ar trebui făcut lent, într-un fir subțire.
Pe lângă sos, îl poți face și tupâine pita pentru shawarma. Mulți oameni preferă să le cumpere gata făcute, dar gătitul pe cont propriu este mult mai interesant. Veți avea nevoie de jumătate de kilogram de făină, 250 de grame de apă, o pungă de drojdie (8 grame) și sare. În multe rețete de pita, puteți găsi, de asemenea, ingrediente precum unt, ouă și altele. În orice caz, acest lucru nu este dificil.
Cum să faci shawarma acasă? Pur și simplu. Dacă încercați, veți ajunge cu un shawarma delicios, aromat, satisfăcător și picant, cu o întorsătură.
