Probabil că nu există o astfel de persoană care să nu iubeascăprajituri originale delicioase. Desigur, fiecare specialist culinar își alege singur care va fi baza lui, dar cel mai popular astăzi este biscuitul. Oricine poate învăța cum să coace un biscuit magnific în multicookerul Redmond. Acest aparat unic gătește produse din făină pur și simplu delicioase, nu fără intervenția omului, bineînțeles, și nu fără o rețetă bună dovedită. Principalul lucru este să înțelegeți cum să o faceți corect. Există mai multe recomandări în acest sens.
Proteinele trebuie bătute separat degălbenușurile, singura modalitate de a obține un biscuit magnific. Gălbenușurile se introduc unul câte unul în masa proteică. Acesta este cel mai reușit mod de a face prăjitură cu biscuiți. Se recomandă cernerea făinii pentru ca aluatul să fie aerisit și ușor. Puteți face acest lucru imediat într-un castron cu alte componente pre-bătute. Este interzis sa framantati aluatul cu mixerul sau blenderul, in acest caz prajitura nu va creste. Și poate cel mai important: în procesul de coacere a prăjiturii, nu puteți deschide capacul multicooker-ului, deoarece se va așeza imediat. Pregătirea este verificată după terminarea programului „Coacere”. Și acum puteți continua să luați în considerare cum să gătiți un biscuiți într-un aragaz lent Redmond.
ingrediente: patru oua, un pahar de faina, un pahar de zahar si un pachet de vanilie.
preparare
În primul rând, ouăle trebuie răcite, apoigălbenușurile se separă de proteine și se bat pe acestea din urmă cu o cantitate mică de sare într-o spumă puternică. Apoi adăugați zahărul și vanilia în porții mici și continuați să bateți. Când masa se îngroașă, gălbenușurile se introduc pe rând în ea, fără a înceta să bată cu mixerul, apoi făina, amestecând cu mâna de sus în jos. Acest lucru trebuie făcut cu atenție pentru a nu strica aluatul, deoarece ar trebui să se dovedească aerisit și fraged.
În continuare, începem să pregătim un biscuit (rețetă cu fotografie).Pentru a face acest lucru, ungeți vasul multicookerului cu unt și puneți aluatul în el, închideți capacul și selectați modul „Coacere”, setați cronometrul pentru cincizeci de minute. După un timp, multicooker-ul în sine va raporta sfârșitul pregătirii biscuitului. După aceea, capacul este deschis. Imediat se observă că tortul are o crustă doar pe părțile laterale, iar deasupra nu există niciuna. Pentru a obține o crustă acolo, trebuie să transferați produsul în coșul pentru abur și să îl puneți cu susul în jos înapoi în bol. Apoi selectați modul „Coacere” pentru timpul minim. Mai tine prajitura finita inca ceva timp in bol, astfel incat sa se raceasca complet.
ingrediente: un pahar de lapte, cinci linguri de untlegumă, patru ouă, un pahar de zahăr, patru linguri de cacao, două pahare de făină, o lingură de praf de copt pentru aluat, o lingură de suc de lămâie, două linguri de ulei vegetal pentru ungerea vasului din multicooker, puțină vanilie.
preparare
Trebuie remarcat faptul că toate componentele trebuie să fietemperatura camerei. Gălbenușurile se separă de proteine și se bat pe acestea din urmă până se obține o spumă puternică. Gălbenușurile se freacă cu zahăr, se adaugă la proteine și se bat bine și ar trebui să se obțină o masă luxuriantă.
Deoarece conform acestei rețete un biscuit în laptese prepară, apoi se adaugă la amestecul de ouă, împreună cu vanilie, suc de lămâie și ulei vegetal. Se pune apoi faina, amestecata cu cacao si praful de copt, si se amesteca totul usor. Aluatul finit este transferat într-un vas multicooker uns cu ulei și modul „Coacere” este selectat pentru o oră și cinci minute. După trecerea timpului, modul „Păstrați cald” este selectat timp de douăzeci de minute, în timp ce capacul nu este deschis. Apoi biscuitul finit este scos și folosit în scopul propus.
ingrediente: o cutie de lapte condensat, un ou, două linguri de zahăr, o lingură de praf de copt, două sute cincizeci de grame de făină, o lingură de cacao.
preparare
Biscuitul pe lapte condensat este foarte preparatpur şi simplu. Pentru a face acest lucru, laptele condensat se amestecă cu ou și zahăr și se bate bine. Se adauga apoi usor faina, amestecata in prealabil cu praful de copt. Aluatul finit se împarte în două părți, în una se pune cacao, iar în cealaltă se pune o lingură de făină. Totul este amestecat.
Vasul multicookerului se unge cu ulei, se întindeîntr-o manieră haotică, o lingură de aluat alb și apoi o lingură de întuneric, astfel încât rezultatul să fie o „zebră”. Apoi porniți modul „Coacere” timp de patruzeci și cinci de minute. După trecerea timpului, produsul este răcit și îndepărtat.
ingrediente: cinci ouă, două sute de grame de zahăr, două sute de grame de făină, două linguri de cacao, o linguriță și jumătate de praf de copt.
preparare
Luați în considerare cum să gătiți un biscuit pas cu pas.Așadar, mai întâi bateți ouăle până se formează o spumă groasă. Apoi se introduce zahărul în porții mici, fără a înceta să bată cu mixerul sau blenderul. La fel se introduce faina cernuta cu praf de copt, dar nu se mai bat, ci se amesteca cu mana de sus in jos. Aluatul se împarte în două părți, cacao se pune într-una și se amestecă. Mai întâi, aluatul alb este turnat în vasul uns cu ulei al multicookerului, iar deasupra se pune negru. Cu mișcări circulare ușoare ale mâinii, în care ar trebui să existe o scobitoare, încep să amestece ambele aluaturi. Astfel, ar trebui să se obțină un model de marmură. Apoi selectați modul „Coacere” timp de cincizeci de minute și coaceți un biscuit, în timp ce temperatura ar trebui să fie deja setată în aragazul lent. După trecerea timpului, produsul este răcit, îndepărtat și utilizat în scopul propus. Deci, poate fi tăiat în trei părți, fiecare dintre ele unsă cu lapte condensat și stropită cu fructe tocate, formând o prăjitură. Și puteți folosi și alte creme, totul depinde de preferințele bucătarului.
ingrediente: patru ouă mari, două sute de grame de zahăr, două sute de grame de făină, zece grame de coajă de lămâie, douăzeci de grame de suc de lămâie, unt.
preparare
Ouăle trebuie să fie la temperatura camereise zdrobește într-un castron, se stropește cu zahăr și se începe să bată cu un mixer într-o spumă puternică. Se adauga apoi coaja si sucul de lamaie (se scot semintele din fructe), faina si se amesteca cu o lingura pana la o consistenta omogena.
Înainte de a coace un biscuit într-un aragaz lent„Redmond”, bolul său este uns cu unt și apoi aluatul este așezat acolo, închis cu un capac. Apoi porniți modul Supă folosind butonul Funcție și selectați timpul de patruzeci de minute. Produsul finit este decorat cu felii de lămâie, stropite cu zahăr pudră.
ingrediente: patru ouă, două sute de grame de zahăr, o sută de grame de unt, un pahar de smântână, vanilie și două pahare de făină.
preparare
Bateți ouăle și zahărul într-o spumă pufoasă cu un mixer.Untul topit se combină cu smântână și vanilie, se injectează în amestecul de ouă, amestecând bine. Faina se combina cu praful de copt si se introduce in aluat, amestecand astfel incat sa nu fie cocoloase.
Vasul multicooker este uns cu ulei, turnat în elaluat și selectați modul „Coacere” timp de optzeci de minute. După aceea, produsul este răcit și îndepărtat. Biscuitul rezultat este moale și pufos. Conține o cantitate mică de calorii, deoarece conține smântână. Un astfel de produs este foarte potrivit pentru gătit prăjituri, principalul lucru este să nu-l scoateți din vas până când nu s-a răcit complet.
Multicooker-ul este indispensabil astăziasistent in bucatarie. Cu ajutorul acestuia, puteți găti nu numai felul întâi și al doilea, ci și să coaceți straturi de prăjitură. Biscuitul delicat și pufos poate fi folosit ca bază pentru realizarea diverselor prăjituri și deserturi. Nu este greu să o faci.
